Тёплый салат с романо, куриной печенью в кляре и малиновым соусом. для венерочки и для вас

Ингредиенты

  • пакет «сочного романо» от «белая дача»
  • печень куриная несколько кусочков.
  • помидорки черри 10 шт.
  • кедровые орешки горсть, две.
  • для кляра: яйцо (у меня белок) и панировочные сухари.
  • для заправки:
  • малиновое варение (жидкая фракция, сироп) 2-3 ст.ложки.
  • сок лимона 2-3 ст.ложки.
  • оливковое масло 50-75мл.
  • соль и перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Печень промыть, обсушить, разрезать на две половинки, посолить, поперчить.

Взбить белок, обмакиваем кусочки печени во взбитом белке, обваливаем в сухарях и обжариваем на разогретом масле до готовности, выкладываем на салфетку, чтобы ушёл лишний жир, и нарезаем на кусочки.

Салат выкладываем на тарелку, добавляем помидорки (при желании их можно разрезать пополам) и кусочки печени.

Присыпаем кедровыми орешками.

Для заправки вливаем варенье, сок лимона и масло в баночку с крышкой, крышку закручиваем, баночку энергично встряхиваем. Поливаем заправкой салат, тут же подаём!

Вкусно, сытно и не хлопотно.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Тёплый салат с романо, куриной печенью в кляре и малиновым соусом. для венерочки и для вас: фото шаг 1
1. Исходные продукты: салат романо, куриная печень, яйцо (белок) и сухари для кляра, помидорки и забыла в кадр показать кедровые орешки.
Тёплый салат с романо, куриной печенью в кляре и малиновым соусом. для венерочки и для вас: фото шаг 2
2. Продукты для соуса: малиновое варение, лимонный сок и масло.
Тёплый салат с романо, куриной печенью в кляре и малиновым соусом. для венерочки и для вас: фото шаг 3
3. Взбить белок. Небольшое количество белка можно взбить легко и просто не доставая с «пыльных антресолей миксер» :) Переливаем белки в банку или кружку, ставим вертикально венчик и трём ладошки друг об друга, прокручиваем рукоятку венчика между ними, туда сюда, движениями, которыми наши древние предки добывали себе огонь. Буквально 10секунд «работы» и белки взбиты в пену. Ладони лучше немного увлажнит водой, для лучшего сцепления с венчиком.
Тёплый салат с романо, куриной печенью в кляре и малиновым соусом. для венерочки и для вас: фото шаг 4
4. Обмакиваем кусочки печени во взбитом белке, обваливаем в сухарях и обжариваем на разогретом масле до готовности.
Тёплый салат с романо, куриной печенью в кляре и малиновым соусом. для венерочки и для вас: фото шаг 5
5. Обжаренные кусочки выкладываем на салфетку, чтобы ушёл лишний жир, и нарезаем на кусочки.
Тёплый салат с романо, куриной печенью в кляре и малиновым соусом. для венерочки и для вас: фото шаг 6
6. ...и нарезаем на кусочки.
Тёплый салат с романо, куриной печенью в кляре и малиновым соусом. для венерочки и для вас: фото шаг 7
7. Для заправки вливаем варенье, сок лимона и масло в баночку с крышкой, крышку закручиваем, баночку энергично встряхиваем.
Тёплый салат с романо, куриной печенью в кляре и малиновым соусом. для венерочки и для вас: фото шаг 8
8. Заправка готова. Внимание, готовить заправку нужно непосредственно перед тем, как вы будете подавать салат, так как он расслаивается на составляющие.. или же приготовить заранее, а перед заправкой встряхнуть банку ещё раз.
Тёплый салат с романо, куриной печенью в кляре и малиновым соусом. для венерочки и для вас: фото шаг 9
9. Салат выкладываем на тарелку, добавляем помидорки (при желании их можно разрезать пополам)
Тёплый салат с романо, куриной печенью в кляре и малиновым соусом. для венерочки и для вас: фото шаг 10
10. и кусочки печени. Присыпаем кедровыми орешками.
Тёплый салат с романо, куриной печенью в кляре и малиновым соусом. для венерочки и для вас: фото шаг 11
11. Поливаем заправкой салат, тут же подаём! Вкусно, сытно и не хлопотно. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lenochek 0107
19.04.2011 19:45
Ответить
Натуль, вкусный очень состав у салата! Куриная печёночка в кляре...ммммм...смакота! А вот малиновый соус в салатах ещё не пробовала. Но раз тренд, то обязательно надо повторить, чтобы быть в теме!:)@}--}--
mama tasi
19.04.2011 19:49
Ответить
Не могу отредактировать название :(
mari2020
19.04.2011 19:49
Ответить
какая тарелочка аппетитная!!!!!!!! 5!!!!!
mama tasi
19.04.2011 19:50
Ответить
Леночка, Марина, спасибо большое за приятные слова :) @}--}--
ksyusha
19.04.2011 20:00
Ответить
очень аппетитно выглядит!
irusya.by
19.04.2011 20:04
Ответить
да уж... салатик отменный... и тут малинка))) надо попробовать, чтобы представлять, как ЭТО вкусно)))) заберу салатик - мне очень понравился
irusya.by
19.04.2011 20:06
Ответить
вчера.. в магазине чудном видела черри по 450 рубликов за кг....а перец красный у них по 350 рубликов.... а авокадо по 300 рубликов...
манюша
19.04.2011 20:16
Ответить
Отменный салат, Наташа! Придётся тренд приготовить..;)
Valentina(chpilka)
19.04.2011 20:23
Ответить
Аппетитный салатик получился:)@}--}--
mama tasi
19.04.2011 20:26
Ответить
Спасибо за добрые слова! Угощайтесь :)
passion1963
19.04.2011 20:31
Ответить
Вкусно выглядит, с печеночкой замечательная идея!
Svettt
19.04.2011 20:36
Ответить
Ну все, уговорили, уже какой по счету салат с малиновой ноткой, все же придется готовить:):):) Правда себе одной опять*DANCE*
bu inna
19.04.2011 20:40
Ответить
Да, я тоже хочу попробовать с малинкой, думаю очень вкусно@}--}--*THUMBS UP*
k_alena
19.04.2011 20:40
Ответить
Красивооо)))
samiranova
19.04.2011 20:40
Ответить
смачно)))))))55@}--}--
пукамун
19.04.2011 20:47
Ответить
Наталь, потрясающий салат! Такой ароматный, насыщенный и вкусный, несомненно! Весенний!
ludmila
19.04.2011 20:53
Ответить
Вот это да - малиновая заправка!!!! Малина в морозилке имеется, надо будет немного сделать на пробу:)*BRAVO*
светинька
19.04.2011 21:01
Ответить
А я малиновую заправочку по вашему совету сделала, спасибки, вкуснотища!!!! *THUMBS UP* 5!
mama tasi
19.04.2011 21:12
Ответить
:) На здоровье!
Спасибо за ваше внимание к рецепту @}--}--
for_ever
19.04.2011 21:14
Ответить
Очень вкусный салатик на все 100!!!*THUMBS UP*
lil-8888
19.04.2011 21:17
Ответить
И я не пробовала еще малиновую заправку. Салат бесподобный, обязательно попробую!Спасибо! @}--}--
fanny
19.04.2011 21:45
Ответить
Вредно смотреть на такой салат к концу рабочего дня - захлебнуться можно... Все в нем люблю!:)
kisa-asik
19.04.2011 22:15
Ответить
Аппетитный салат-да с малиновым соусом думаю вкусно!5+++*THUMBS UP*
chudo
19.04.2011 22:17
Ответить
Натуль, я всегда малиновую, ежевичную и смородиновую заправки протираю через ситечко маленькое, тогда ягодные косточки не вызывают дискомфорта во время наслаждения трапезой. ;)
lepardik
19.04.2011 22:20
Ответить
Салат с малиновой заправкой я ишо не пробовала! Интересно! Надо восполнять ентот пробел и срочно браться за дело! Отличный салатик! Яркий, и с печенкой (обожаю!). 5!:p:*
ма-ма
19.04.2011 22:41
Ответить
Да, вкусно тут у Вас!!! Заправочки оригинальные направо и налево раздают! Я тоже возьму- пригодится!!! *YAHOO*
mama tasi
19.04.2011 22:44
Ответить
Таня chudo я тоже обычно протираю, но тут всё куда как проще :) просто ложечкой из банки с варением отцедить сироп и готово!
Спасибо за ваше внимание и высокие оценки!
неля0503
19.04.2011 22:48
Ответить
Блеск!Думаю, это рецепт-победитель! 5
ю-ю
19.04.2011 22:58
Ответить
Вкусно!! Малиновый соус с печенью-идеальное сочетание!!!*THUMBS UP*
druzhina
19.04.2011 23:19
Ответить
Как всегда, очень красиво и соус суперский!!!*THUMBS UP*@}--}--
curlypate
20.04.2011 00:12
Ответить
Великолепное исполнение!
mama tasi
20.04.2011 00:31
Ответить
Неля, это не конкурсный рецепт :) там и без меня достаточно салатов с малиновой заправкой! Но всё равно спасибо, очень приятно такое читать!
Девочки, от души спасибо за добрые комментарии @}--}--
antea
20.04.2011 00:52
Ответить
Очень понравился салат, особенно печень в кляре, беру на заметку.
l@r@4ka
20.04.2011 01:03
Ответить
Соратнице салют @}--}-- Такое впечатление, что мы вышли с одной опушки с лукошками малины *DRINK* . Наташа, твой вариант заслуживает самой высокой оценки @}--}--
неля0503
20.04.2011 01:06
Ответить
Жалко...:( :)
wereld
20.04.2011 01:35
Ответить
Отлично, Натуль!*THUMBS UP*
svetkins999
20.04.2011 01:50
Ответить
Интересненько!55555555555:)
andreytsibulski
20.04.2011 02:30
Ответить
Салат супер!!! *BRAVO*@}--}--*BRAVO*
lakshmi - 777
20.04.2011 02:46
Ответить
Ната!Отличный салатик!СУПЕР!!!!*THUMBS UP*
natapit
20.04.2011 03:12
Ответить
действительно ТРЕНД!!!*THUMBS UP*
леший
20.04.2011 03:39
Ответить
Интересное сочетание продуктов!!!555555555555555+*THUMBS UP*
mama tasi
20.04.2011 12:55
Ответить
:) Спасибо! Рада, что рецепт понравился O<img loading=" />
ЯВенера
20.04.2011 20:35
Ответить
Наташ, ну надо же нам так с тобой одинаково мыслить...правильно говорят, у хороших людей мысли сходятся...;):) и плюс ещё кулинарные флюиды...:) как же нам с тобой было вкусно!!! :)
mama tasi
20.04.2011 21:24
Ответить
Точно, Венер! :*
sentyabr
20.04.2011 22:17
Ответить
Красота! :)Печень с сочным салатом, да с таким соусом, объедение!*THUMBS UP*
chemicolya
20.04.2011 23:55
Ответить
Красота! Вкуснота! Лепота!!!!! *THUMBS UP*
lianaaa
21.04.2011 17:34
Ответить
Натуль, очень интересный, оригинальный, и я бы даже сказала изысканный салат *BRAVO*
purplefly
21.04.2011 20:17
Ответить
Натуль, полный восторг!!!
иррез
21.04.2011 20:21
Ответить
Ну ты мастерица- вкусный салат и фото все лучше и лучше!!!@}--}--*THUMBS UP*
irusya.by
22.04.2011 01:06
Ответить
Натали, ингредиенты собрала - завтра готовлю
mama tasi
22.04.2011 02:26
Ответить
Ириш, спасибо за похвалу!
Ира, жду отчёта после съеденного :)
Спасибо, девочки!
irusya.by
22.04.2011 05:18
Ответить
обязательно! Фото не обещаю (что-то сбился, не могу настроить).
irusya.by
22.04.2011 20:34
Ответить
Натали, тебе не передать, какое я принесла ОГРОМНОЕ СПАСИБО за твой салат!!!!!!!!!!!!!! ОЧЕНЬ понравился!!!!! Я столько услышала про себя :[)))). Очень вкусный и интересный! Печень еще осталась)))) вечером еще приготовлю)))))) Еще раз спасибо от едоков))))))) @}--}--
barska
23.04.2011 22:41
Ответить
Оригинально! Оч. лю... такие сочетания! 5++++!
mama tasi
25.04.2011 17:33
Ответить
Ириш, на здоровье!!! @}--}--
рыжий_ангел
27.04.2011 17:20
Ответить
Выглядит конечно оочень аппетитно! :p Молодец!@}--}--
irina-kolyshkova
28.04.2011 04:29
Ответить
*BRAVO*отличный салатик!!!@}--}--
nuna
05.05.2011 04:37
Ответить
Oboldet. Zavtra je poprobuyu!100.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6551080335043411.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели