Салат с подкопченой форелью, овощами, кунжутом и пармезановыми чипсами

Фото к рецепту: Салат с подкопченой форелью, овощами, кунжутом и пармезановыми чипсами

Ингредиенты

  • форель слабосоленая покопченная – несколько ломтиков
  • помидоры черри – 5-6 шт
  • редис- 3-4 шт
  • огурец свежий – 1 шт
  • лук зеленый – 1 пучок
  • салат микс «белая дача» - «party mix» - листья мангольда, фриссе и романо
  • кунжут – 1-2 ч.л.
  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • уксус бальзамический белый – неск. капель
  • соль
  • перец черный свежесмолотый
  • сыр пармезан

Пошаговый рецепт приготовления

Отдельно смешать порезанные произвольно помидоры, огурец, редис. Зеленый лук порубить мелко, полить оливковым маслом, сбрызнуть бальзамическим уксусом, посолить, поперчить.

На сухой сковороде обжарить кунжут пару минут.

На блюдо выложить салатный микс, сверху выложить заправленные овощи.

Ломтики форели порезать кусочками на зубок и выложить на овощи, сверху посыпать обжаренным кунжутом.

На раскаленной сковороде ( желательно с антипригарным покрытием) растопить натертый на мелкой терке Пармезан, слегка обжарить, сырные «блинчики» переложить на разделочную доску, разрезать произвольно и дать полностью остыть. Пармезановыми «чипсами» украсить салат.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Невероятно вкусный салат, просто фантастический. Легкий, пикантный, неожиданный и в то же время каждый ингридиент в тему. Очень нам было вкусно.

5.04.6131226489483141.046
Svettt

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
неля0503

Аааа,Светик,ты тоже влилась в наши ряды-белодачников? Не удержалась?;)5-чка тебе!:)

zaina_ann

ч вкусно! А по весне - когда идет активное похудение - просто зэ бест!

Svettt
18.04.2011 15:16

Нелюш, да я давно влилась в эти ряды. На данном этапе третий салат из миксов, ты просто внимания не обращала. Спасибо, девчата, за внимание и отзывы!

ЯВенера

Свет, сырные чипсы придают салату элегантность....:)

рируся

Очень красивый и по весенему свежий салатик!*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Очень понравился салат*THUMBS UP*

bu inna
18.04.2011 15:48

СВЕТА, ну конечно, объедение *THUMBS UP*

пукамун

Какой аппетитный!!

lil-8888
18.04.2011 16:18

Очень вкусный состав у салата!*THUMBS UP*

леший

Интересный салат, идея с чипсами - вообще отпад!!!!%)55555555555+@}--}--

chudo
18.04.2011 16:41

нравиЦЦЦа*THUMBS UP*

svlux
18.04.2011 16:42

Как красиво!Просто находка для праздника!!!555555+++++

Svettt
18.04.2011 16:52

Спасибо, друзья! Галочка ( Леший), идея с чипсами не нова и не моя, но они вписались сюда по вкусу отлично! СПАСИБОЧКИ всем за комментарии!@}--}--

кыш
18.04.2011 17:41

Очень яркий и вкусный салат!:)

Ирина 211978

Вкусно и красиво! *BRAVO*

vicus
18.04.2011 18:00

Очень понравился салат- и состав, и подача!

curlypate

Шикарный салатик *THUMBS UP*

fanny
18.04.2011 18:32

Яркий, веселый салат, вполне соответствует названию салатной смеси.:)

tatian-1956

Замечательный салатик! Очень аппетитно выглядит!

mama tikka

Красиво до безумия! заберу до востребования:)

Жени
18.04.2011 19:59

вот это да!!!!!! Очень понравился. Как раз почти все ингредиенты есть-приготовлю сегодня на ужин а-ля твой салатик! Такой потрясный. Только у меня будет семга (не копченая) и салатные листики другие, а еще без уксуса бальзамика обойдусь-лимончиком. Очень желаю тебе победы на конкурсе:)

светинька

Чудесный салатик!!!*THUMBS UP*

Svettt
18.04.2011 21:16

Спасибо, девочки! Жень, расскажешь потом про впечатления от салата!:)

irusya.by

Света, мне остается лишь только позавидовать...... Салат шикарен!!!!

Svettt
18.04.2011 21:36

Иришка, а почему позавидовать? Любые салатные листики подойдут:)

lenochek 0107

Отличный салатик!*THUMBS UP*

laralaram

очень боХАтый!!! Класс!

irusya.by

да... я с вашими салатиками разорюсь(((((( Я от Олиного с треской отойти еще не могу))))). У нас ВСЁ подорожало, кроме ЗП((((((((((

mama tasi

Очень вкусно! редиска удивила :) от подкопчёной форели я без ума! 555

cus-pus
19.04.2011 00:08

*THUMBS UP*:)

ма-ма

До чего же он красив!!! @}--}--

chemicolya

Вкусно, красиво, эффектно.*THUMBS UP*

natapit
19.04.2011 00:52

какой богатый салат!браво!

ambrinna
19.04.2011 00:57

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

lianaaa
19.04.2011 02:01

Вот это салат*YAHOO*красиво,ярко, вкусно и с моей любимой рыбкой*YAHOO*

andreytsibulski

Супер,555+++!!!@}--}--

sentyabr
19.04.2011 22:49

Очень красиво с кружевными сырными чипсами. Вкусно! Только мне без редиски.:)*THUMBS UP*

mellorn
20.04.2011 01:44

Красиво и вкусно! 555

barska
23.04.2011 22:49

*THUMBS UP* Отличные сочетания!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты