Суши с миксом из мангольда и свежего шпината,лососем и авокадо + бонус!!!

• 300 мл. риса для суши
• 375 мл. воды
• 90 мл. рисового уксуса
• 2 листа нори
• -
• авокадо
• слабосоленый лосось
• мангольд
• шпинат
• -
• для подачи
• соевый соус
• маринованный имбирь
• васаби
• -

Авокадо разрезать,удалить косточку,очистить и нарезать

Лосось порезать полосками

Приготовить рис для суши

Выкладываем нори гладкой стороной вниз на коврик

Распределяем суши,не доходя до верхнего края пару см (руки смачиваем водой с уксусом)

На рис выкладываем шпинат и мангольд

лосось

авокадо

Помогая себе ковриком,скручиваем ролл

Оставляем на столе на 3 минуты

Разрезаем на 6-8 частей

Подаем с соевым соусом,васаби и маринованным имбирем

Бонус

У меня остался рис - как раз на орешки для Золушки)

Кладем на руку пленку,в нее рис (не забываем смачивать руку)

в серединку начинку - у меня лосось ,брокколи с авокадо

И пленку закручиваем со всех сторон,делая шарик

Обкатываем его в кунжуте