Телячья вырезка бутербродная в красном вине.

Фото к рецепту: Телячья вырезка бутербродная в красном вине.
Домашняя180 мин.4Простой
125773772

Ингредиенты

  • говяжья вырезка 600 гр.
  • вино красное сухое 400 мл.
  • розмарин, орегано, базилик по 0,5 ч.л.
  • паприка 1 ч.л.
  • молотая корица и гвоздика по 1/3 ч.л.
  • чеснок 4 зубчика.
  • соус ворчестер 2 ч.л.
  • соль морская 1 ст.л.
  • оливковое масло, морская соль и фольга.

Пошаговый рецепт приготовления

Вырезку вымыть, очистить от пленок и обсушить...сделать надрезы ножом со всех сторон.

Вино подогреть вместе со специями и солью, но не кипятить.

Остудить до комнатной температуры.

Чеснок измельчить и добавить в маринад вместе с куском мяса.

Оставить при комнатной температуре на 1 час.

Кусок мяса отжать и переложить в форму для запекания.

Смазать сверху оливковым маслом и присыпать морской солью.

Запекать в разогретой духовке под фольгой в течении 30-35 минут.

Затем снять фольгу и печь еще минут 15 до румянца.

Нарезать на порционные кусочки и съесть за ужином как основное блюдо...или убрать в холодильник и утром нарезать тонкими ломтиками на бутерброды.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Телячья вырезка бутербродная в красном вине.: фото шаг 1
Телячья вырезка бутербродная в красном вине.: фото шаг 2
Телячья вырезка бутербродная в красном вине.: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
72  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
christymar

Точно вкусняшка.:)

chef cook

*OK*Очень!

bratyury
09.11.2011 23:16

Дорогое блюдо, важно не ошибиться при приготовлении.

микулишна

"Скромненько" так и со вкусом. Если приготовлено правильно - тает во рту, не удивлена, что слопали вечером, не дав шанс дожить до утренних бутеров

тётя маша

Да уж, этакое "народное" блюдо с вином, розмарином и ему подобными травками и ол. маслом. Просто и очень изыскано, ещё и низко-калорийно. Совсем "народное".:)

strelec148

это точно...тут главное не передержать...я в этот раз готовила не медиум как люблю, а уэл дан...так как планировалось на бутеры...но так получилось что все схомячили сразу же! а на утро тортик еще Тонин имеется. ;)

Valentina(chpilka)

Вкусно вам было:)@}--}--

кыш
09.11.2011 23:41

Вкусное мясо, и горячим, и холодным!*THUMBS UP*

laralaram

лопать-то лопайте, а про фигуру не забывайте, да уж...

lorxen1
10.11.2011 00:40

Лар, да с фигурой от говядины ничего не случится, :) хоть не ужинаю , а ломтя 3 так бы и слопала бы сейчас, очень аппетитно*BRAVO*

knyzeva
10.11.2011 00:42

Великолепно! Вкусное, аппетитное и ароматное мясо. *THUMBS UP* А я люблю больше холодным:)

chef
10.11.2011 00:43

А в инграх жадина-говядина :) Ксюнь, душистый маринад и красивое мяско на фото @}--}--

lenko16
10.11.2011 00:45

очень вкусно!!!

ирусик-88

Ароматное мяско,люблю говядину,у меня бы тоже до бутиков не дожилоO<img src=" />

andreytsibulski

Класс!!!*OK*

принцесса специй

И не какой колбасы и даром не нужно! Отличный рецепт,Оксан,очень нравится!*THUMBS UP*

byrenka
10.11.2011 08:31

Отличное мяско! Классно, Оксан!*OK**THUMBS UP*

манюша

Такое мясо до утра прятать надо!;)Ксюша очень и очень нра*BRAVO*

bu inna
10.11.2011 09:20

Вкусно@}--}--

MissJoker

насыщенное мясо, вкусное))) С утреца-самое то!!!@}--}--

lenochek 0107

Шикарное мясо!

дашенька17

красивое мясо, вкусно!:)

ЯВенера

Я тоже люблю запеченное мясо на бутеры, и со сладким чаем утром...:) Очень красивые кусочки!!! :)

antea
10.11.2011 15:39

Отличное мясо!

ю-ю
10.11.2011 16:12

Супер!!!!!*BRAVO*

irina_mai

Аппетитно-то как.......*THUMBS UP*

светинька

я такие вещи, Ксюнь, прячу подале, иначе, точняк, до утра не доживут, КЛАСС!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Моя бутербродная душа воспарила с твоём рецепте :)

lepardik
10.11.2011 21:05

*THUMBS UP*

Ирина 211978

Ну очень аппетитное мяско! *THUMBS UP*

lil-8888
11.11.2011 12:13

Вот это мяско!*BRAVO*

chudo
11.11.2011 13:19

очень современный ростбиф;)

fanny
18.11.2011 14:20

Не знаю, как для бутеров (утром мясо у меня даже муж - главный мясоед не ест), а вот, как закусон самое то!:)

strelec148

Наташ, это просто не выглядело как вопрос...*DONT_KNOW* я действительно не исправила от оригинального рецепта слово "телятина". Врецепте и правда говяжья вырезка...хотя если взять телячью это мало что изменит...;) если только в лучшую сторону. :)

strelec148

Спасибо вам огромное за комментарии!!! :):*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.657925121201011.072
Инструменты