Молодой картофель со сметанным соусом ( очень просто, очень быстро и невероятно вкусно)

Фото к рецепту: Молодой картофель со сметанным соусом ( очень просто, очень быстро и невероятно вкусно)
Домашняя30 мин.Простой
281956080

Ингредиенты

  • картофель молодой – 500-600 г
  • сметана нежирная ( можно и жирную) – 200
  • огурцы маринованные – 2-3 шт
  • укроп – 1 пучок
  • соус соевый – 1 ст.л.
  • горчица зерновая – 1 ст.л.
  • соус ворчестерский ( ворчестерширский , ворчестер, вустерский, вустер) – неск.капель
  • соль( если понадобится)
  • перец черный свежесмолотый

Пошаговый рецепт приготовления

Молодой картофель вымыть с щеткой и отварить.

Пока картофель варится, для соуса огурцы мелко порубить, укроп мелко порубить, добавить зерновую горчицу ( думаю, можно и обычную), соевый соус, ворчестерширский соус, поперчить по вкусу. Я соль не добавляла, соевый соус достаточно соленый. Смешать со сметаной.

С картофеля слить воду, подсушить, очистить и горячим залить сметанным соусом. Накрыть крышкой, дать настояться 2-3 минуты, достать тарелки и вилки и можно усаживаться за стол.

Пошаговые фото рецепта

Молодой картофель со сметанным соусом ( очень просто, очень быстро и невероятно вкусно): фото шаг 1
Молодой картофель со сметанным соусом ( очень просто, очень быстро и невероятно вкусно): фото шаг 2
Молодой картофель со сметанным соусом ( очень просто, очень быстро и невероятно вкусно): фото шаг 3
Молодой картофель со сметанным соусом ( очень просто, очень быстро и невероятно вкусно): фото шаг 4
Молодой картофель со сметанным соусом ( очень просто, очень быстро и невероятно вкусно): фото шаг 5
Молодой картофель со сметанным соусом ( очень просто, очень быстро и невероятно вкусно): фото шаг 6
Молодой картофель со сметанным соусом ( очень просто, очень быстро и невероятно вкусно): фото шаг 7
Молодой картофель со сметанным соусом ( очень просто, очень быстро и невероятно вкусно): фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
104 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

гы... если похорошело... у меня таких страхов нет... что поплохеет... а картоху я люблю тоже ТАк - без мясов и рыбов - лопать... в крайнем случае с селёдкой...:*

Svettt
08.06.2011 17:12

Ага, Лар, я не представляю, что кто-то может картофлю не любить=O. А селедочка лишней не бывает никогда:)

неля0503

Союз "Сметана + соленый огурец"= классика,ещё из далеких советско-студенческих лет :)Это очень вкусно! И все составляющие твоего,Света,соуса,тоже. Только мне,пож.,бЭз соевого соуса бррррр... :) 5!

passion1963

A я с детства люблю картошку со сметаной, а сметана дружит не только с маринованным, но и со свежим огурцом, не поплохеет,это все предрассудки :)

alisjon
08.06.2011 17:20

Чудесное блюдо для такого любителя картошки как я!555*THUMBS UP*

Svettt
08.06.2011 17:20

Да , конечно, Викуш, предрассудки, с тарелочки "Оливье" еще никому не поплохело:). Нель, соевый убери, раз брррр, а нам ням-ням:):):)

dobry_doktor

О, да, для меня этот рецепт тоже "родом из детства", спасибо!!!

светинька

КартоФка, да еще молоденькая, да со сметанкой 5555!

sai
08.06.2011 17:26

Лариса,laralaram, аналогичный взгляд на картоху и другие продукты:). Картошечка - кайф, только я для себя исключу все эти... ворчестерширский , ворчестер, вустерский, вустер... соусы;)5+

alex$a
08.06.2011 17:28

класс!!! а что такое ворчестерширский соус ?

Svettt
08.06.2011 17:34

Алекса, Вустерширский соус — традиционный кисло-сладкий, слегка пикантный английский соус, приготавливаемый из более чем 20 компонентов. Рецептура соуса может варьироваться. На фото №2 его видно. Таня ( sai)Ваше право, конечно, исключайте:) Девчата, спасибо!!!!

alex$a
08.06.2011 17:37

спасибо за ответ , обязательно попробуем!!!*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--

Lgrant (Лена)

И чесночку туда молодого

Svettt
08.06.2011 18:13

Лена, чесночку это дело, укусненько:)

chef cook

Супер!*OK*

Ирина 211978

Очень аппетитная картошечка! *THUMBS UP*

lorxen1
08.06.2011 18:30

Светик, я как и ты, не ела со сметаной. Вот только ,что поставила варить картофель молодой, меленький, большой ещё успеем поесть;) Я его только с маслом сливочным и укропчиком.;) щассссс попробую твой вариант специально:) только вот Соус Ворчестерский(блин, язык сломать можно,всегда не могу выговорить его)) не прибывает у меня сейчас в холодильнике. Всё остальное есть;) доверяю, попробую отпишусь:)

tatian-1956

Душевно-то как!!!!! Какой же наш не любит картошечку, да молодую, да со сметанкой или с таким соусом. Мммммммм!!!!!!

Svettt
08.06.2011 18:38

О, Ларунь, попробуй, расскажешь потом :), чесночку добавь, Лена права:)

lianaaa
08.06.2011 18:44

Я такой соус готова прям ложкой*YAHOO*

irina-kolyshkova

Ой,Светик---молодая картошечка да со сметанкою МММ,объедение*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*:*

fanny
08.06.2011 19:44

О, Свет, по похожему рецепту из журнала "Гастроном" несколько лет готовлю картошку под соусом - вкуснятина!:)*THUMBS UP*

dik723
08.06.2011 19:47

Верю что вкусно.Тоже детство вспомнил! И фотки шикарные.*THUMBS UP*

Svettt
08.06.2011 19:55

Оль, может один и тот же рецепт, я из Книги Гастронома брала, но переиначила на вкус семьи %)Дмитрий, спасибки:)

welena1
08.06.2011 20:03

Интересно что огурчики добавлены в соус, надо будет попробовать.:) Спасибо.

druzhina
08.06.2011 20:08

Очень вкусный состав!!!*THUMBS UP*

kisa-asik

Просто и вкусно!555@}--}--

fim
08.06.2011 20:56

Со свежими тоже делала, атакой состав надо обязательно попробовать! Вкусно! *THUMBS UP*

ludmila
08.06.2011 21:14

С маслицем и укропчиком кушаем, а вот с таким соусом еще не пробовала:)*BRAVO*

чили
08.06.2011 21:23

Светланчик, а я двно говорю - не надо никакого мяса! Зачем? Я вообще больше всего молодой картофель люблю с вареньем! :p:) А соус классный! ЗАпомню! *THUMBS UP*:*

Svettt
08.06.2011 21:26

С вареньем???%)Я не ослышалась? Ого, это для меня неожиданно*DANCE*Мил, попробуй, может и Вам понравится?:)

романита

Класс, вкус детства!!!!!! *THUMBS UP*

микулишна

Девочки, ну где вы все живете, что у вас уже молодой картофель есть?У нас еще только из земли ботва появилась

микулишна

Света, замечательный соус, всегда едим картошку со сметаной, еще я ее мою и просто в духовку целиком на 40 мин t 220 градусов.Обязательно в сметану огурец добавлю. Обожаю такие простые в исполнении рецепты, сама люблю не заморочную готовку:p

antea
08.06.2011 22:20

Да, рецепт отличный.

bu inna
08.06.2011 22:32

Свет, я с детства обожаю картошку со сметаной и посолить - когда совсем некогда такая вкуснятина выручает и дети мои любят со сметаной, так что уверена мне такой соус очень понравится - вкуснота*THUMBS UP*@}--}--

knopka5
08.06.2011 22:56

какая вкуснятина!обожаю молодую картошечку!спасибо за вкуснючий рецептик

Svettt
08.06.2011 23:52

Микулишна, в Москве живу:) Картошечка Азербайджанская, своя на даче только лезет:(, жду не дождусь:) Спасибо, девочки!!!!!!

двоечка

Света, ПЯТЬ!!!

ма-ма

Люблю со сметанкой! 5! :)

glaros
09.06.2011 01:49

Ммм, вкусно!!!

chemicolya

Ну очень вкусно!

Valentina(chpilka)

вкусная картошечка,любим со сметаной:)*THUMBS UP*

манюша

А я люблю картофель со сметаной! Попробую и твой вариант!:)

mara
09.06.2011 02:15

Я тоже обожаю с детства картошку со сметаной и малосольными огурцами, соус отличный получился 5

barska
09.06.2011 03:49

*THUMBS UP* 5+! Вкусно...и традиционно!

andreytsibulski

Обожаем,555 +++ *THUMBS UP*

кыш
09.06.2011 04:35

Прелесть! Я в детстве всегда любила картошку со сметаной, особенно, когда картошка горячая, а сметана холодная, и тает, на картофеле..мммм!O<img src=" />

irusya.by

Свет! Я еду!!!! И съем не только картошечку, но красненькое с зелененьким (можно и побольше))))

lil-8888
09.06.2011 18:09

Очень вкусно! У меня воспоминания из детства-картошечка с маслом и укропом!*BRAVO*

vicus
09.06.2011 19:44

под соусом - вкуснятина!

lenochek 0107

Хороша картошечка!*THUMBS UP*

strelec148

мамочки!!!!!!!!!!!!

chef
10.06.2011 04:19

Светуль, шикарно облагородила рецепт! Мне почему то всего этого с селёдкой захотелось %)

purplefly

супер вкусно!

sentyabr
15.06.2011 22:09

Шикарный соус! Для меня самый смак!*BRAVO*

salamandraaaa

Классный рецепт !!!!!!!!!!!!!!!!!!!Спасибо !!!!!!!!!!*THUMBS UP*

munsmumric

Боже, какой потрясающий соус!!! Просто объедение - пока он дошел до картошки я его раз пять, наверное, "попробовала", боялась, что ничего не останется ;). Правда из-за отсутствия молодой картошки (увы сезон заканчивается так быстро :( ), было пюре из старой, но это ничють не испортило нашего аппетита :). Вот теперь думаю, к чему бы этот соус еще приспособить? Мясо и птица, наверное, нет, а вот к рыбке бы вполне подошел, как думаете? Или на бутербродики с копчено-соленой семгой или форелью?

Svettt
14.10.2011 14:01

munsmumric , к мясу и курице, а почему нет, если к отварному мясу, например, или куриной грудке, мне кажется здорово будет! Или любым овощам, цветная капуста, или брокколи, к примеру! Спасибо вам!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Инструменты