Закуски из рыбы и морепродуктов

Читать далее...

Горячие закуски из рыбы и морепродуктов – блюдо, которое порадует вас простотой приготовления и вызовет невероятную благодарность гостей. Такое угощение вы сможете приготовить очень быстро, воспользовавшись нашей коллекцией авторских проверенных рецептов. Горячие закуски из даров моря могут быть очень разнообразны, так как рецептов их приготовления на нашем сайте собрана масса. Это блюдо станет превосходным дополнением к ежедневному семейному ужину либо станет центром праздничного изобилия. Горячие закуски из морепродуктов и рыбы придутся по вкусу тем семьям, где привыкли накрывать столы с богатым ассортиментом вкусных блюд.

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 2299

Ядрёная селедка
Ядрёная селедка

лук - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
яблочный уксус - 2 ст.л.
кипяченая вода - 0,5 ст.
сельдь - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика

Скумбрия по царски
Скумбрия по царски

1 скумбрия
соль (у меня щепотка соли)
черный перец (у меня щепотка смеси перцев)
15 гр. желатина быстрорастворимого
2 отварных яйца
1 отварная морковь

Елена
  • 24 октября 2020, 12:03
Жареные креветки на гриле с сыром
Жареные креветки на гриле с сыром

креветки - 800 гр.
соль - 2 щепотки
смесь перцев - 1 щеп.
сухой чеснок - 1 щепотка
растительное масло - 1,5 ст.л.
устричный соус (или соевый) - 1 ст.л.

pokanevich
  • 22 октября 2020, 13:09
Маринованный толстолобик
Маринованный толстолобик

филе рыбное (толстолобика) — 1,2 кг.
лук репчатый — 2 шт.
морковь — 1 шт.
вода (горячая) — 1,2 л.
соль (без горки) — 3 ст.л.
сахар — 1 ст.л.

SvetlanaZheleznyak
  • 22 октября 2020, 11:10
Фаршированные кальмары
Фаршированные кальмары

тушки кальмаров - 5 шт.
шампиньоны - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сметана - 4 ст.л.
сыр - 100 гр.

Вяленая скумбрия
Вяленая скумбрия

2 свежемороженые скумбрии (у меня вес 2х шт. - 900 гр. )
1 ст.л. с горкой соли
1 ст.л. без горки сахара
1 ч.л. горчицы

Елена
  • 19 октября 2020, 11:20
Малосольная селедка быстро и вкусно
Малосольная селедка быстро и вкусно

сельдь 2 кг.
соль 150 гр.
лук 300 гр.
масло оливковое 700 мл.

Olaf
  • 11 октября 2020, 15:27
Закуска с креветками "жемчужина морей"
Закуска с креветками "жемчужина морей"

креветки очищенные - 200 гр.
творожный сыр - 200 гр. (я использовала 140 гр. )
батон - 9 ломтиков (можно разделить паштет на 12 ломтиков, так же можно использовать багет)
икра красная - 180 гр.
огурец - 1 шт.

Наталья
  • 06 октября 2020, 17:04
Закуска "селедка над шубой"
Закуска "селедка над шубой"

свёкла отварная - 1,5 шт.
майонез - 1,5 ст.л.
филе сельди- 0,5 шт.
хлеб чёрный - 6 ломтиков.
чеснок - 0,5 зубчика
зелень - 1 ч.л.

Наталья
  • 18 сентября 2020, 15:16
Пикантные жареные креветки с чесноком
Пикантные жареные креветки с чесноком

креветки - 1 кг.
чеснок – 5 зуб.
сливочное масло – 50 гр.
растительное масло
сладкая паприка – 2 ч.л.
чили перец – 2 ч.л.

Маринованные мидии в соевом соусе
Маринованные мидии в соевом соусе

300 гр. мидий
2 зуб. чеснока
3 ст.л. соевого соуса
зелень
1 ст.л. растительного масла

123456
  • 29 августа 2020, 12:25
Жареные креветки с чесноком
Жареные креветки с чесноком

1 кг. креветок
растительное масло для жарки , можно сливочное масло
соль и перец
для чесночного соуса
1 ложка кетчупа
4 ложки майонеза

123456
  • 05 августа 2020, 19:31
Ложная икра из сельди и моркови
Ложная икра из сельди и моркови

сельдь - 1 шт.
морковь - 2 шт.
плавленый сыр - 90 гр.

pokanevich
  • 04 августа 2020, 13:31
Сливочный паштет из отварной скумбрии
Сливочный паштет из отварной скумбрии

скумбрия (рыбу разделать на филе или готовое филе скумбрии 250 гр. ) — 1 шт.
сыр творожный — 30 гр.
масло сливочное (комнатной температуры) — 25 гр.
соль
перец белый
хрен (готовый) — 1 ч.л.

allenka(alarm clock)
  • 01 августа 2020, 19:21
Креветки с хрустящей корочкой, быстрый рецепт
Креветки с хрустящей корочкой, быстрый рецепт

креветки королевские 8 шт.
вино белое сухое 2 ст.л.
чеснок 1 зубчик
сливочное масло 5 гр.
панировочные сухари 10 гр.
оливковое масло

MARINA MAYOROVA
  • 16 июня 2020, 00:27
Закуска из сельди
Закуска из сельди

сельдь соленая – 1 шт. (500 гр. )
масло растительное – 3 ст.л.
вода кипяченая – 2 ст.л.
мед – 1 ч.л.
уксус яблочный – 1 ст.л.
горчица с зернами – 1 ч.л.

magicfood
  • 12 июня 2020, 06:14
Скумбрия солёная за два часа
Скумбрия солёная за два часа

скумбрия потрошёная 2 шт.
лук репка - 1 большая или 2 средние шт.
лавровый лист - 5 шт.
соль - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
хмели-сунели - 1 ст.л.

мане
  • 10 июня 2020, 22:56
Как вкусно засолить тюльку по-одесски
Как вкусно засолить тюльку по-одесски

тюлька (килька) - 1 кг.
вода - 1 л.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 щепотка

pokanevich
  • 06 июня 2020, 13:26
Фуршетная закуска, волованы с красной рыбой
Фуршетная закуска, волованы с красной рыбой

для волованов:
слоёное тесто в зависимости от количества
у меня 250 гр. теста на 7 корзинок
1 яйцо для смазывания
для начинки:
красная рыба 70-100 гр.

AnaStaSia72
  • 29 мая 2020, 19:58
Гравлакс лосось маринованный со свеклой
Гравлакс лосось маринованный со свеклой

лосось (филе) - 600 гр.
свекла - 1 шт. (100 гр. )
цедра из одного лимона
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
соль - 1,5 ст.л. сахар - 1 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.

pokanevich
  • 14 мая 2020, 15:31
Красная рыба в маринаде
Красная рыба в маринаде

филе красной рыбы 1 кг.
лимон 2 шт.
сахар 2 ч.л.
соль 2 ч.л.
перец черный молотый 1 ч.л.
масло растительное 100 гр.

Anka kulinarka
  • 10 мая 2020, 18:33
Скумбрия
Скумбрия

скумбрия 2 шт. (по 400 гр. )
соль 40 гр.
сахар 20 гр.
лавровый лист 1/2 ч.л. (2-3 шт. )
смесь перцев 1 ст.л.
кориандр 1 ч.л.

Спецпосол скумбрии "мурманское сало"
Спецпосол скумбрии "мурманское сало"

скумбрия свежемороженая – 2 шт. (общий вес 4 филе – 560 гр. )
соль – 1 ч.л. (скумбрия получается малосольная, если любите более сильный просол, увеличьте количество соли)
сахар – 0,5 ч.л.
лавровый лист – 2-4 шт.
черный перец – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.

FooDee
  • 20 апреля 2020, 14:33
Рулет из скумбрии в духовке
Рулет из скумбрии в духовке

скумбрия - 3 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
желатин - 15 гр.
приправа для рыбы (у меня прованские травы) - 2 ч.л.
укроп - 1 пучок
соль

Елена Lusika
  • 13 апреля 2020, 13:13
Закуска из тунца в тарталетках из лаваша
Закуска из тунца в тарталетках из лаваша

тунец консерв. - 1 б. (185 гр. )
огурец - 1 шт.
яйцо вареное - 3 шт.
лук зелёный
соль и перец
майонез

Закуска из жареной рыбы
Закуска из жареной рыбы

рыба 4 кг. (карп)
яйца 2 шт.
соль, черный перец
крахмал 2 ст.л.
растительное масло
соус:

Мидии в створках запеченные в духовке
Мидии в створках запеченные в духовке

мидии гигант - 10 шт.
кабачок - 1 шт.
лук - 0,5 шт.
сыр пармезан - 50 гр.
масло растительное - 20 гр.
лимон - 0,5 шт.

Наталья
  • 17 марта 2020, 15:15
Лаваш с семгой - закуска на праздничный стол
Лаваш с семгой - закуска на праздничный стол

лаваш
семга – 200 гр.
творожный сыр – 100 гр.
зелень укропа

Food Time ru
  • 06 марта 2020, 21:34
Щука фаршированная
Щука фаршированная

щука свежая – 1,2 кг.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сало свиное несоленое, без мясных прожилок – 80 гр.
батон белый – 200 гр.
молоко – 100 мл.

Геннадий
  • 20 февраля 2020, 09:23
Закуска из замороженной скумбрии
Закуска из замороженной скумбрии

скумбрия 2 шт.
соль 1 ст.л.
паприка 1/2 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
горчица в зернах 1/2 ч.л.
лавровый лист 2 шт.

Другая Кухня
  • 20 февраля 2020, 07:40