Закуски из рыбы и морепродуктов
Холодные закуски из рыбы - отличное дополнение к любому столу. Они могут быть различными по вкусу и составу, идеально сочетаясь с любыми гарнирами и напитками.
К самым популярным рецептам закусок из рыбы относятся:
- тартар;
- роллы;
- нарезки из рыбы;
- фаршированная рыба;
- рыбные канапе, гренки и бутерброды.
Как приготовить вкусную закуску из рыбы?
Для любого холодного блюда рыбу необходимо предварительно подготовить - засолить, либо купить соленую, отварить, пожарить, сделать на пару.
Для приготовления праздничных закусок из рыбы выбирайте сложные рецепты, например, шпинатные пирожные с рыбой, закусочный шпротный торт.
Если нужны быстрые, но вкусные и красивые по подаче рыбные закуски, приготовьте закуску из тунца на помидорах, рыбные канапе.
В нашем разделе собраны лучшие закуски из рыбы с фото для любых поводов и любой сложности приготовления.
Лучшие рецепты каталога
2322 рецепта закуски из рыбы и морепродуктов
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
панировочные сухари - 150 г
манная мука - 3 ст.л.
пармезан - 3 ст.л.
черри - 10 шт.
оливки - 10 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка - 4 веточки
соль
растительное масло - 5 ст.л.
146130 мин.500
21 января 2024, 14:47
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
форель слабосоленая - 70 г
творожный сыр - 150 г
листья салата
лимон - 3 дольки
семена чиа
яичный желток - для смазывания
молоко - 1 ст.л.
укроп - для украшения.
20140 мин.403
14 января 2024, 18:53
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
укроп несколько стеблей
лимонный сок 1 ст.л.
сахар ½ ч.л.
соль 1/3 ч.л.
черный перец
свекла 2 шт.
картошка 1 шт
морковь ½ шт.
яйца 2 шт.
сельдь малосольная 2 филе
майонез 3 ст.л.
6980 мин.00
27 декабря 2023, 20:55
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
тузлук:
соль (без добавок) - 300 г на 1 литр воды
вода - 2 литра
для промывки икры:
вода холодная кипяченая (или бутилированная) - 200 мл
соль - 30 г
лед - 20 г
81160 мин.1000
24 декабря 2023, 19:42
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
уксус 9% - 100 мл.
питьевая вода – 200 мл.
соль – 10 г
сахар – 5 г
лук – 1 шт.
французская горчица в зернах – 1 ч.л.
черный перец
9600 мин.00
20 декабря 2023, 19:27
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
перец болгарский - 1 шт.
фунчоза - 1/4 пачки
морковь свежая - 1 шт.
салатный лист - 6-7 листов
огурец свежий - 1-2 шт.
креветки королевские - 12-14 шт.
манго - 1 шт.
соус «сладкий чили» - 50 мл
173730 мин.700
12 ноября 2023, 16:12
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
соль 40 гр.
сахар 20 гр.
паприка 20 гр.
глутамат натрия 5 гр.
перец кайенский 2 гр.
ром темный 100 мл.
96770 мин.10001
13 августа 2023, 14:05
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
сыр - 7 пластин.
морковь по корейски - 150 гр.
огурец свежий - 1 шт.
огурец маринованный - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
растительное масло - 50 гр.
панировочные сухари - 4 ст.л.
151740 мин.700
26 марта 2023, 14:26
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
морковь отварная - 1 шт.
сыр - 200 гр.
зелень укропа
яйца отварные - 4 шт
майонез - 200 гр.
лаваш - 3 листа (250 гр. )
17980 мин.00
18 февраля 2023, 18:10
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
лук репчатый 2 шт.
растительное масло 50 мл
рассол из-под маринованных или соленых овощей 50 мл.
горчичный порошок 2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
14810 мин.01
16 февраля 2023, 17:16
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
морковь - 2 шт.
лук красный - 1 шт.
чеснок - 2-3 зуб.
уксус 70 % - 1 десертная л.
кориандр - 1 ч.л.
растительное масло - 4 ст.л.
соль
сахар
перец красный
34390 мин.03
10 января 2023, 22:03
Каталог: Закуски из сельди
репчатый лук – 1 шт.
укроп – 2 веточки
для соуса:
лимон – 1 шт.
сахар – 1 ч.л.
растительное масло – 70 мл.
русская горчица (соус) – 2 ч.л.
зернистая горчица (французская) – 2 ч.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
чёрный перец молотый – 0,5 ч.л.
11430 мин.02
24 декабря 2022, 11:06
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
грибы шампиньоны - 250 гр.
сыр - 100 гр.
яйца - 3 шт.
лук - 1 шт. (155 гр. )
соус грибной махеевъ - 1 ст.л.
перец
соль
сливочное масло - 70 гр.
121730 мин.302
10 декабря 2022, 21:52
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
филе сельди
бородинский хлеб
зеленый лук
153615 мин.10000
01 декабря 2022, 15:22
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
сливочное масло - 20 гр.
лайм
сыр дорблю - 20 гр.
свежемолотый перец
соль
15690 мин.00
25 октября 2022, 12:19
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
соль
перец, молотая паприка
растительное масло для жарки
мука
пара яиц
чипсы (но можно и обычные панировочные сухари)
22220 мин.00
14 октября 2022, 13:53
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
12840 мин.00
19 сентября 2022, 21:36
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
лук репчатый - 1 шт.
сладкий перец(небольшой) - 1 шт.
морковь(небольшая) - 1 шт.
лимон - 3-4 колечка
яблочный уксус - 1 ст.л.
сахар - 1,5 ч.л.
подсолнечное нерафинированное масло
14670 мин.03
24 июня 2022, 16:25
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
филе горбуши - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
сыр - 20 гр.
красный лук
помидор
авокадо
соль
перец
31710 мин.00
23 июня 2022, 14:18
Каталог: Закуски из сельди
сметана (жир. 20%) — 150 гр.
желатин (порошок) — 15 гр.
орех мускатный — 1 щепот.
паприка сладкая — 0,5 ч.л.
вода (кипяченая) — 100 мл.
лук зеленый (перо) — 3 шт.
шпинат (размороженный) — 20 гр.
авокадо (вес очищенного) — 50 гр.
свекла (вес очищенной, вареной) — 80 гр.
морковь (вес очищенной, вареной) — 60 гр.
яйцо куриное (вареное) — 2 шт.
зелень (для украшения) — 1 пуч.
163840 мин.724
12 июня 2022, 14:00
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
репчатый лук - 2 шт.
маринад для лука:
вода - 30 мл.
яблочный уксус - 30 мл.
сахар - 1 ч.л.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
томатный соус:
томатная паста - 5 ст.л.
вода - 1 ст.
сахар - 2 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
укроп - 0.5 пучка
сладкая молотая паприка - 1 ч.л.
1696200 мин.442
19 марта 2022, 16:11
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
огурцы солёные – 250 гр.
лук репчатый – 1 шт.
кетчуп (сладкий) – 200 мл. (200 гр. )
горчица – 2-3 ч.л.
паприка сладкая (порошок) – 3/4 ч.л.
перец чили
свежемолотый чёрный перец
растительное масло (без запаха) – 50 мл.
28640 мин.00
09 февраля 2022, 15:42
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
мука пшеничная - 100 гр.
минеральная вода - 250 мл.
лук репчатый - 1 шт. (весом от 40 до 60 гр. )
зелень петрушки - 1/3 пучка
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
оливковое масло - 5 ст.л.
130530 мин.500
05 февраля 2022, 14:31
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
луковая шелуха с 5 головок лука
чай черный - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л. (30 гр. )
сахар - 1/2 ст.л.
вода - 1 л.
черный перец горошком - 10 шт.
лавровый лист - 2 шт.
жидкий дым - 1/2 ч.л.
986430 мин.1008
03 февраля 2022, 14:27
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
150 гр. соли
150 мл. уксуса
3 большая луковица
100 мл. растительного масла без запаха
лавровый лист
перец горошком, гвоздика
2825540 мин.503
02 февраля 2022, 13:24
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
соль - 6 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
черный перец горошком - 1 ч.л.
душистый перец - 1 ч.л.
кориандр зерна - 1/2 ч.л.
лавровый лист - 4 шт.
83410 мин.011
21 января 2022, 17:35
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
сельдь - 200 гр.
сметана - 200 гр.
сыр творожный - 100 гр.
сыр плавленый - 90 гр.
горчица
укроп
картофель - 3 шт.
лук (маринованный) - 0,5 или 1 луковица
лук зеленый
741830 мин.607
14 января 2022, 20:59
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
соль – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.л. (по желанию)
21501440 мин.1002
06 января 2022, 12:37
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
соль (лучше морская) - 2 ст.л.
сахарный песок - 2 ст.л. или 1 ст.л.
591120 мин.603
28 декабря 2021, 22:49
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
консервированный тунец - 1 бан. (185 гр. )
яйца - 2 шт.
огурец - 70 гр.
майонез - 3 ч.л.
маслины без косточки - 6 шт.
укроп - 1 вет.
307110 мин.502
25 декабря 2021, 18:35