Селедка с луком, маринованная в томатном соусе #постныйстол

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Слабосолёную сельдь выпотрошить, почистить от кожи и костей, удалить голову. Разделать сельдь на филе. Филе нарезать небольшими кусочками.

2. Лук очистить, вымыть, обсушить, нарезать полукольцами. Сложить в миску.Залить лук смесью яблочного уксуса и воды, добавить перец, сахар, перемешать и дать постоять 20–25 минут.

3. В миске соединить томатную пасту, воду, сладкую паприку, сахар, перемешать.

4. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. Добавить в томатный соус нарезанный укроп, перемешать.

5. Чеснок очистить, мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить чеснок 1–2 минуты.

6. Влить в сковороду томатный соус, перемешать и довести до кипения, выключить огонь и дать соусу остыть до тёплого состояния. Можно перелить из сковороды в чашку, чтобы быстрее остыл.

7. В миску выложить часть кусочков селёдки.

8. С лука слить маринад, выложить часть лука на селёдку.

9.Залить продукты частью томатного соуса.

10. Продолжать чередовать слои до тех пор, пока не кончатся все ингредиенты.

11. Закуску поставить в холодильник на 2.5 - 3 часа. Закуску подать к картофелю или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Предлагаю рецепт маринованной селёдки с луком в томатном соусе. Лук маринуется отдельно, а потом смешивается с селёдкой и томатным маринадом и настаивается несколько часов. Получается очень вкусная закуска к картошке, также можно есть просто с хлебом или макать хлеб в соус-маринад.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Селедка с луком маринованная в клюквенном соусе.

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт