Сельдь или скумбрия пряного посола
Попробуйте сельдь или скумбрию пряного посола с солью, сахаром, черным и душистым перцем, кориандром и лавровым листом. Вкус, который запомнится!
Продукты
- сельдь или скумбрия - 4 шт.
- соль - 6 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- черный перец горошком - 1 ч.л.
- душистый перец - 1 ч.л.
- кориандр зерна - 1/2 ч.л.
- лавровый лист - 4 шт.
Пошаговый способ приготовления
На плите доводим до кипения воду в которую отправляем соль, сахар, зерна кориандра и перцы, а также лавровый лист.
В кипящей воде варим примерно 2-3 минуты.
Остужаем до комнатной температуры.
Сельдь или скумбрию выкладываем в трёх литровую банку или глубокий лоток.
И заливаем маринадом.
Оставляем в теплом месте на пару часов, затем убираем в холодильник под плотно закрытой крышкой на минимум трое суток в холодильник.
Если вам покажется, что соли мало, то оставляйте ещё на сутки.
Приятного вам аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9881
Понравилось: 12
Автор: Алексей Рогозин
Создан: 21 января 2022, 17:35
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти