Закусочный шпротный торт

1. Для блинов: соединяем яйца, соль, сахар и слегка взбиваем венчиком.

Постепенно вводим муку и хорошо перемешиваем.

Затем вливаем молоко, перемешиваем, чтобы не было комочков.

Далее добавляем воду и также хорошо перемешиваем получившуюся массу.

Добавляем растительное масло.

Сковороду смажем растительным маслом и выпекаем блины.

2. Для начинки: шпроты разминаем вилкой,

пропускаем через пресс 1 зубчик чеснока,добавляем 1 ст.л. майонеза-перемешиваем.

В отдельной миске трем на крупной терке 250 гр. сыра и на мелкой терке 50 гр. для украшения.

К большей части сыра пропускаем через пресс чеснок 1 зубчик и добавляем 2 ст.л. майонеза,перемешиваем.

Отдельно трем на крупной терке отварные яйца, также добавляем 1 зубчик чеснока и 1 ст.л. майонеза.

Визуально каждую начинку делим пополам.

3. Выкладываем на тарелку блин, на него яичную массу, покрываем блином, на него шпротную массу, накрываем блином,и на него сырную массу.

И так повторяем еще раз, пока не кончиться начинка.

Верхний блин смазываем майонезом, посыпаем оставшимся сыром и украшаем по кругу половинками маслин.

Можно сразу подавать к столу или поставить на пару часов в холодильник пропитаться!

Наш вкуснейший закусочный торт готов, всем приятного аппетита и отличных Вам праздников!

Смотрите коротенькое видео приготовления закусочного шпротного торта