- 12 июля 2019, 18:56
В кастрюлю выкладываем 4 желтка, всыпаем 10 грамм ванильного сахара и 150 грамм сахарной пудры, все перемешать венчиком до светлой массы. Вливаем 100 мл. молока, перемешать и отправляем на средний огонь, постоянно помешивая варим до загустения, ни в коем случае не доводим до кипения. Переливаем в миску и даем полностью остыть. В отдельной... читать далее
- 09 июля 2019, 20:41
Мороженое за 5 минут (+время на заморозку) Как приготовить вкусное, дешевое домашнее мороженое. Это самый простой и быстрый рецепт вкусного мороженого. Дыню лучше брать сладкую,если не сладкая просто добавьте больше сахара. Сливки чем жирнее тем вкуснее. Дыню почистить и мелко нарезать. К дыне добавить сливки и сахар ,взбить блендером хором.... читать далее
- 28 июня 2019, 08:19
Подготовка Помойте, удалите косточки и нарежьте произвольно нектарины, у ягод удалите чашелистики. Необходимо заморозить фрукты и ягоды (я замораживаю в зип-пакете). Подготовьте второй набор фруктов: помойте их, очистите, нарежьте. Отправляйте нарезанные фрукты в зип-пакет, выпустите воздух, закройте, разровняйте… И в морозилку! Приготовление... читать далее
- 26 июня 2019, 11:28
Сливки, охлажденные, взбить до нежных пиков. Добавить сгущенное молоко. Перемешать. Поставить в холод до застывания. На 5-6 часов. Перед подачей подержать при комнатной температуре 15 минут. читать далее
- 19 июня 2019, 10:13
1) Клубнику промыть, измельчить в пюре блендером. На миску установить сито, накрыть марлей, сложенной в несколько слоев. Вылить клубничное пюре. Отжать, отделяя пюре от косточек. 2) 100 гр. шоколада залить жирными сливками для взбивания 33% жирности. Прогреть в микроволновке, короткими импульсами, каждый раз хорошо перемешивая. Взбить сливки... читать далее
1. Фрукты необходимо помыть, почистить от шкуры и порезать на мелкие кусочки. - советую все подготовить, а потом перемалывать 2. Фрукты по отдельности необходимо измолоть блендером до однородного состояния. - вкусы лучше мешать в формах, но можно и однородные. 3. Фасуем по формам и отправляем в морозилку на часика - 4. Всего Вкусного! Вашпростой... читать далее
- 18 июня 2019, 13:03
Разломать на кусочки темный шоколад, сложить их в сотейник. Растопить на паровой бане. Сотейник не должен касаться воды. Затем снять с плиты и оставить остывать. Далее взбить охлажденные сливки. Добавить к сливкам сгущенное молоко. Продолжать взбивать. Добавить слегка остывший шоколад. Быстро смешать. Переложить смесь в контейнер, для хранения.... читать далее
- 15 июня 2019, 11:27
1) В миску выливаем яичные желтки. 2) К желткам высыпаем сахар и хорошо перемешиваем венчиком. 3) В желтковую смесь вливаем тонкой струйкой горячее молоко, при этом непрерывно помешиваем венчиком. 3) Ставим на водяную баню, дно миски ни в кем случае не должно касаться воды. 4) Непрерывно мешаем венчиком, пока все кристаллики сахара полностью... читать далее
- 14 июня 2019, 12:16
1. Подготовить продукты для приготовления мороженого. Сметана должна быть свежей и не кислой. 2. Сметану выложить в миску. 3. Вылить сгущенное молоко. 4. Добавить ванильный сахар. 5. Ингредиенты хорошо взбить при помощи миксера. 6. Смесь выложить в контейнер. Закрыть крышку. Убрать в морозильник на 8-10 часов. Мороженое готово! Приятного... читать далее
- 06 июня 2019, 15:54
Охлажденные сливки от 33% жирности, взбить до мягких пиков. Нужно начинать взбивать с малых оборотов миксера, постепенно увеличивая до максимальных. Сливки должны пробыть в холодильнике минимум 3-4 часа до взбивания. Взбивать сливки нужно аккуратно, чтобы не перевзбить, иначе они расслоятся. К взбитым сливкам влить банку сгущенки 380 гр..... читать далее
- 06 июня 2019, 07:11
В банан (разрезали на кусочки) добавляем сметану (можно заменить на йогурт) сгущенное молоко. В течении минуты пробиваем (измельчаем) погружаемым блендером. Разливаем в подготовленные формочки, у меня есть специальные, но больше всего я люблю заливать в бумажные стаканчики. Не забудьте вставить деревянные палочки. Несколько часов в морозильной... читать далее
- 31 мая 2019, 13:02
Налить в сотейник молоко, поставить на огонь, довести до кипения. Смешать желтки с сахаром. Затем постепенно добавлять к ним горячее молоко, попутно перемешивая. Перелить смесь в сотейник, поставить на средний огонь и нагревать в течение нескольких минут, до легкого загустения, не доводя до кипения. В заключении добавить ванильный сахар,... читать далее
- 20 мая 2019, 11:46
В миску высыпаем 250 грамм творога, вливаем 250 миллилитров натурального йогурта, 250 миллилитров сгущенного молока, всыпаем 50 грамм сахара и щепотку ванилина. Хорошо взбить блендером до однородной массы. Высыпаем 300 грамм свежей клубники и еще раз взбить блендером. Полученную массу переливаем в контейнер,накрываем крышкой и отправляем... читать далее
- 09 мая 2019, 17:11
К творогу добавить сахар, сметану и ваниль все хорошо перемешать вилкой (блендером нельзя взбивать). Печенье можно брать любое. На каждое печенье положить 1-2 ч.л нашей творожной начинки, и накрыть вторым печеньем. Отправить в морозилку на 1 час и наше мороженое готово. Получается вкусный и сытный десерт, дети обязательно будут просить ещё... читать далее
- 05 мая 2019, 15:18
С помощью миксера сливки взбиваем до густоты. Добавляем вареное сгущенное молоко и еще раз все хорошо взбиваем. Отправляем в морозильную камеру на 2-3 часа, каждые 30 минут достаем и хорошо перемешиваем. Выкладываем в стаканы или креманки и украшаем измельченными грецкими орехами, кокосовой стружкой и потертым шоколадом. Десерт-мороженое... читать далее
- 27 апреля 2019, 07:47
Шоколадные яйца разрезаем пополам. Аккуратно и лучше горячим ножом (опускаю в кипяток, после чего вытираем насухо). Сливки взбиваем миксером и постепенно добавляем сахарную пудру. Сладость регулируйте на свой вкус, нам хватает пары столовых ложек. Каждую половинку шоколадного яйца заполняем взбитыми сливками. Между половинками вставляем деревянную... читать далее
- 24 апреля 2019, 18:35
Сливки перелейте в кастрюлю и доведите до кипения, но не кипятите. Желтки отделите от белков. Смешайте желтки с сахаром и взбейте до пышности. Дайте сливкам немного остыть, добавьте к ним яичную массу. Нагрейте смесь, все время помешивая. Добавьте смесь перцев. Дайте массе остыть, перелейте ее в удобный контейнер и поставьте в морозилку... читать далее
Измельчить кукурузные хлопья. Сформировать шарики из мороженого. Панируем шарики в хлопьях. Убираем в морозильник на 1 час. На раскаленной сковороде с подсолнечным маслом, быстро обжариваем мороженые шарики. Приятного аппетита! читать далее
- 07 февраля 2019, 22:56
1. Перебейте смородину в блендере, протрите через сито получившееся пюре. 2. Влейте лимонный сок. 3. В кипящую воду всыпьте сахар и проварите 2 минуты, остудите сироп до теплого состояния. 4. Влейте сироп в смородиновое пюре, перемешайте. Массу поместите в контейнер для заморозки, отправьте замораживаться на 6 часов. 5. Соберите десерт, чередуя... читать далее
- 24 января 2019, 13:19
1. В сотейник закладываем желтки, сахар и молоко, из которых будем готовить заварную основу для нашего мороженого. Перемешиваем венчиком, чтобы желтки соединились с молоком и при нагревании не свернулись. Ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем, пока смесь не станет густеть. Затем добавляем мелко порубленные листики мяты и томим перемешивая... читать далее
