Ванильное мороженое
Насладитесь нашим ванильным мороженым, приготовленным из сливок, молока, сахара и яичных желтков с добавлением ванильного экстракта или стручка.
Пошаговый способ приготовления
Отделите желтки от белков.
Разрежьте стручок ванили, извлеките семена.
Смешайте молоко, сливки, сахар и ванильные семена; подогрейте, не кипятя.
Взбейте желтки.
Медленно введите горячую молочную смесь в желтки, помешивая.
Верните смесь в кастрюлю, варите на слабом огне до густоты.
Остудите смесь, накрыв пленкой.
Охладите в холодильнике (минимум 4 часа).
Заморозьте в мороженице или вручную, перемешивая каждые 30 минут.
Подавайте готовое мороженое с ягодами, шоколадом, орехами или карамелью.
Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 800
Понравилось: 48
Автор: Ирина Попова
Создан: 13 февраля 2025, 01:10
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти