Легкое ванильное мороженое на основе йогурта.

Фото к рецепту: Легкое ванильное мороженое на основе йогурта.
Домашняя15 мин.3Не определен
268853782

Ингредиенты

  • 2 яйца (отделить желтки от белков)
  • 75г. сахара (или сах.пудры)
  • 150 г. натурального йогурта
  • 150 мл. сметаны
  • 1 ч.л. ванильной эссенции
  • свежие фрукты для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте желтки с сахаром добела.

Введите йогурт, сметану, ванильную эссенцию и тщательно вымешайте до однородности.

Перелейте в твердый контейнер для замораживания и поставьте в морозилку примерно на 1,5 часа - масса затвердеет по краям, а в центре только начнет твердеть.

Взбейте белки в мягкую пену, введите в замороженную массу и перемешайте.

Поставьте замораживаться на 3 часа, чтобы десерт полностью затвердел.

По рецепту мороженое уже готово для подачи, но я его еще раз достала из морозилки, взбила и опять заморозила. Так оно получилось нежнее, т.е. без кристалликов льда.

За полчаса до подачи переставьте на полку холодильника, чтобы десерт немного размягчился.

Разложите шарики мороженого по креманкам, украсьте фруктами и подавайте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Легкое ванильное мороженое на основе йогурта.: фото шаг 1
Легкое ванильное мороженое на основе йогурта.: фото шаг 2
Легкое ванильное мороженое на основе йогурта.: фото шаг 3
Легкое ванильное мороженое на основе йогурта.: фото шаг 4
Легкое ванильное мороженое на основе йогурта.: фото шаг 5
Легкое ванильное мороженое на основе йогурта.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
155 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
iamnastya

Ой-ой-ой! Какая красота! То что легкое-конечно, плюс!

ирусик-88

Алла какая красота!!!!!!Вот это я понимаю подача мороженого-люкс!!!!555555++++

tatianowna

Вкуснятинка! Нет, у нас такое мороженое три месяца не залежится.

рафаэлла

Не смотря на то, что прохладно, такое мороженое хочется попробовать!

natapit
19.10.2009 02:49

Ал.ну так здорово подала.что и в мороз не откажешься!и конечно вкусно!умница!555!

cpz_new
19.10.2009 02:56

Интересно, у кого такая ВКУСНЯТИНКА пролежит три месяца в морозилке?! Это если большой замок повесить... С йогуртом - минимум калорий, то, что нужно!

cpz_new
19.10.2009 02:59

Алла, я отчеты в налоговую распечатываю, а ты всё соблазняешь и не даешь спокойно поработать! Придется идти на кухню, что-нибудь схрумкать...

a_l
19.10.2009 03:17

Девочки, спасибо большое всем, всем за приятные отзывы!!!:)

cpz_new
19.10.2009 03:27

Ну ты МОЛОДЧИНА!!! А какой повод?! или просто для себя ЛЮБИМЫХ?!

utro8
19.10.2009 03:34

Красивая, яркая подача! Конечно же очень вкусно!55555

неля0503

Где моя боооольшая ложка? )))) 5

Nathalya
19.10.2009 04:11

ВЕЛИКОЛЕПНО!

a_l
19.10.2009 04:15

cpz_new/ Ага, а точнее клубники много еще местной очень классной и сладкой вчера купили... ну и конечно же перед глазами Леночки тортик...:) Только не дождалась, чтобы застыл хорошо, но на вкус это не повлияло:)

a_l
19.10.2009 04:21

21179/ Нель, приходи, я тебя еще и не таким угощу!!!:) СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ, ВСЕМ!!!

кыш
19.10.2009 04:23

Мороженое прелесть! А тортик я уже у себя похвалила, и тут скажу, хочется схватиться за ножик и приступить..:)

a_l
19.10.2009 04:24

кыш/ Спасибо, Леночка!!!:)

шуш
19.10.2009 04:32

Аллочка, очень вкусно и красиво!!!! Подача- очень красивая!!!! 5+5+5+5+5++5+

vicus
19.10.2009 05:28

Колоритная палитра обеих сладостей :)очень красиво оформлено! Нравится вкус мороженного из йогурта...

a_l
19.10.2009 05:40

СПАСИБО ВСЕМ!!!:)

vega
19.10.2009 12:16

Боже мой! Как же хочется хоть чуть-чуть!

иррез

Супер!55555

малурияна1978

молодец 555555555

strelec148

аааааааааааааа......ХОЧУ ЛЕТО!!! 5

натаха

Вкуснота!

a_l
20.10.2009 01:59

Спасибо большое всем!!!

druzhina
20.10.2009 02:29

КРАСОТИЩА!!!555!!!

irisli
21.10.2009 18:08

Как это я пропустила! Забрала! 5555555

johnny
22.10.2009 18:18

Вот это супер! И мороженое, и торт! А мне остаётся только завидовать тем, кто не боится употреблять сырые яйца...

a_l
23.10.2009 01:18

johnny/ пока Бог миловал...:)

satbil
03.11.2009 12:03

klas.5

krakazuka

Ух ты! Прелесть! Все так красиво и так вкусно! ммм

a_l
03.11.2009 21:38

Спасибо!:)

леший

Чудо-десерт!!!555555555555555

tanya.o.511

Спасибо,вкусно!

ёжик-кулинар

Малокалорийный и домашний. Точно без химических добавок! 5++++++

satbil
22.07.2010 23:41

и лопаточка что у Вас тоже просто суперская....

a_l
23.07.2010 05:38

satbil/ Ага, классная, это Таперовская... СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ ЗА ОТЗЫВЫ!!!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Инструменты