Легкое ванильное мороженое на основе йогурта.

Фото к рецепту: Легкое ванильное мороженое на основе йогурта.

Домашняя

15 мин.

3

Не определен

28232

37

74

19 октября 2009, 02:32

Ингредиенты

  • 2 яйца (отделить желтки от белков)
  • 75г. сахара (или сах.пудры)
  • 150 г. натурального йогурта
  • 150 мл. сметаны
  • 1 ч.л. ванильной эссенции
  • свежие фрукты для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте желтки с сахаром добела.

Введите йогурт, сметану, ванильную эссенцию и тщательно вымешайте до однородности.

Перелейте в твердый контейнер для замораживания и поставьте в морозилку примерно на 1,5 часа - масса затвердеет по краям, а в центре только начнет твердеть.

Взбейте белки в мягкую пену, введите в замороженную массу и перемешайте.

Поставьте замораживаться на 3 часа, чтобы десерт полностью затвердел.

По рецепту мороженое уже готово для подачи, но я его еще раз достала из морозилки, взбила и опять заморозила. Так оно получилось нежнее, т.е. без кристалликов льда.

За полчаса до подачи переставьте на полку холодильника, чтобы десерт немного размягчился.

Разложите шарики мороженого по креманкам, украсьте фруктами и подавайте.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Легкое ванильное мороженое на основе йогурта.: фото шаг 1Легкое ванильное мороженое на основе йогурта.: фото шаг 2Легкое ванильное мороженое на основе йогурта.: фото шаг 3Легкое ванильное мороженое на основе йогурта.: фото шаг 4Легкое ванильное мороженое на основе йогурта.: фото шаг 5Легкое ванильное мороженое на основе йогурта.: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

iamnastya
19.10.2009 02:38
Ответить
Ой-ой-ой! Какая красота! То что легкое-конечно, плюс!
ирусик-88
19.10.2009 02:39
Ответить
Алла какая красота!!!!!!Вот это я понимаю подача мороженого-люкс!!!!555555++++
tatianowna
19.10.2009 02:43
Ответить
Вкуснятинка! Нет, у нас такое мороженое три месяца не залежится.
рафаэлла
19.10.2009 02:49
Ответить
Не смотря на то, что прохладно, такое мороженое хочется попробовать!
natapit
19.10.2009 02:49
Ответить
Ал.ну так здорово подала.что и в мороз не откажешься!и конечно вкусно!умница!555!
cpz_new
19.10.2009 02:56
Ответить
Интересно, у кого такая ВКУСНЯТИНКА пролежит три месяца в морозилке?! Это если большой замок повесить... С йогуртом - минимум калорий, то, что нужно!
cpz_new
19.10.2009 02:59
Ответить
Алла, я отчеты в налоговую распечатываю, а ты всё соблазняешь и не даешь спокойно поработать! Придется идти на кухню, что-нибудь схрумкать...
a_l
19.10.2009 03:17
Ответить
Девочки, спасибо большое всем, всем за приятные отзывы!!!:)
cpz_new
19.10.2009 03:27
Ответить
Ну ты МОЛОДЧИНА!!! А какой повод?! или просто для себя ЛЮБИМЫХ?!
utro8
19.10.2009 03:34
Ответить
Красивая, яркая подача! Конечно же очень вкусно!55555
неля0503
19.10.2009 03:42
Ответить
Где моя боооольшая ложка? )))) 5
Nathalya
19.10.2009 04:11
Ответить
ВЕЛИКОЛЕПНО!
a_l
19.10.2009 04:15
Ответить
cpz_new/ Ага, а точнее клубники много еще местной очень классной и сладкой вчера купили... ну и конечно же перед глазами Леночки тортик...:) Только не дождалась, чтобы застыл хорошо, но на вкус это не повлияло:)
a_l
19.10.2009 04:21
Ответить
21179/ Нель, приходи, я тебя еще и не таким угощу!!!:) СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ, ВСЕМ!!!
кыш
19.10.2009 04:23
Ответить
Мороженое прелесть! А тортик я уже у себя похвалила, и тут скажу, хочется схватиться за ножик и приступить..:)
a_l
19.10.2009 04:24
Ответить
кыш/ Спасибо, Леночка!!!:)
шуш
19.10.2009 04:32
Ответить
Аллочка, очень вкусно и красиво!!!! Подача- очень красивая!!!! 5+5+5+5+5++5+
vicus
19.10.2009 05:28
Ответить
Колоритная палитра обеих сладостей :)очень красиво оформлено! Нравится вкус мороженного из йогурта...
a_l
19.10.2009 05:40
Ответить
СПАСИБО ВСЕМ!!!:)
vega
19.10.2009 12:16
Ответить
Боже мой! Как же хочется хоть чуть-чуть!
иррез
19.10.2009 13:29
Ответить
Супер!55555
малурияна1978
19.10.2009 14:13
Ответить
молодец 555555555
strelec148
19.10.2009 16:09
Ответить
аааааааааааааа......ХОЧУ ЛЕТО!!! 5
натаха
19.10.2009 17:11
Ответить
Вкуснота!
a_l
20.10.2009 01:59
Ответить
Спасибо большое всем!!!
druzhina
20.10.2009 02:29
Ответить
КРАСОТИЩА!!!555!!!
irisli
21.10.2009 18:08
Ответить
Как это я пропустила! Забрала! 5555555
johnny
22.10.2009 18:18
Ответить
Вот это супер! И мороженое, и торт! А мне остаётся только завидовать тем, кто не боится употреблять сырые яйца...
a_l
23.10.2009 01:18
Ответить
johnny/ пока Бог миловал...:)
satbil
03.11.2009 12:03
Ответить
klas.5
krakazuka
03.11.2009 19:28
Ответить
Ух ты! Прелесть! Все так красиво и так вкусно! ммм
a_l
03.11.2009 21:38
Ответить
Спасибо!:)
леший
06.12.2009 19:59
Ответить
Чудо-десерт!!!555555555555555
tanya.o.511
21.05.2010 23:40
Ответить
Спасибо,вкусно!
ёжик-кулинар
18.06.2010 16:23
Ответить
Малокалорийный и домашний. Точно без химических добавок! 5++++++
satbil
22.07.2010 23:41
Ответить
и лопаточка что у Вас тоже просто суперская....
a_l
23.07.2010 05:38
Ответить
satbil/ Ага, классная, это Таперовская... СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВСЕМ ЗА ОТЗЫВЫ!!!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели