Легкое ванильное мороженое на основе йогурта
Легкое ванильное мороженое на основе йогурта: яйца, сахар, натуральный йогурт, сметана и ваниль. Подавайте с свежими фруктами для идеального десерта!
Продукты
- 2 яйца (отделить желтки от белков)
- 75г. сахара (или сах.пудры)
- 150 г. натурального йогурта
- 150 мл сметаны
- 1 ч.л. ванильной эссенции
- свежие фрукты для подачи
Пошаговый способ приготовления
Взбейте желтки с сахаром добела.
Введите йогурт, сметану, ванильную эссенцию и тщательно вымешайте до однородности.
Перелейте в твердый контейнер для замораживания и поставьте в морозилку примерно на 1,5 часа - масса затвердеет по краям, а в центре только начнет твердеть.
Взбейте белки в мягкую пену, введите в замороженную массу и перемешайте.
Поставьте замораживаться на 3 часа, чтобы десерт полностью затвердел.
По рецепту мороженое уже готово для подачи, но я его еще раз достала из морозилки, взбила и опять заморозила. Так оно получилось нежнее, т.е. без кристалликов льда.
За полчаса до подачи переставьте на полку холодильника, чтобы десерт немного размягчился.
Разложите шарики мороженого по креманкам, украсьте фруктами и подавайте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
74 человек оценили
155 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 октября 2009, 02:38
19 октября 2009, 02:39
19 октября 2009, 02:43
19 октября 2009, 02:49
19 октября 2009, 02:49
19 октября 2009, 02:56
19 октября 2009, 02:59
19 октября 2009, 03:17
19 октября 2009, 03:27
19 октября 2009, 03:34
19 октября 2009, 03:42
19 октября 2009, 04:11
19 октября 2009, 04:15
19 октября 2009, 04:21
19 октября 2009, 04:23
19 октября 2009, 04:24
19 октября 2009, 04:32
19 октября 2009, 05:28
19 октября 2009, 05:40
19 октября 2009, 12:16
19 октября 2009, 13:29
19 октября 2009, 14:13
19 октября 2009, 16:09
19 октября 2009, 17:11
20 октября 2009, 01:59
20 октября 2009, 02:29
21 октября 2009, 18:08
22 октября 2009, 18:18
23 октября 2009, 01:18
03 ноября 2009, 12:03
03 ноября 2009, 19:28
03 ноября 2009, 21:38
06 декабря 2009, 19:59
21 мая 2010, 23:40
18 июня 2010, 16:23
22 июля 2010, 23:41
23 июля 2010, 05:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти