Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливочное мороженое пломбир по домашнему

Насладитесь сливочным мороженым «пломбир» по-домашнему с легкими вафельными коржами! В составе сливки литра, сгущенное молоко и ванильный сахар.

Продукты

сливки 33% 0,5 литра.
сгущенное молоко 400 г
ванильный сахар 1 ч.л.
вафельные коржи 2 шт.

Пошаговый способ приготовления

Выливаем в большую миску половину литра охлажденных 33% сливок, затем высыпаем в нее одну чайную ложку ванильного сахара и взбиваем сливки миксером до пышной однородной массы.

Выливаем в миску со взбитыми сливками четыреста граммов сгущенного молока и продолжаем взбивать миксером все ингредиенты до пышной и однородной сливочной массы.

Выкладываем в форму вафельный корж, который можно предварительно обрезать ножницами по форме и выкладываем в нее приготовленную сливочную массу, которую затем распределяем равномерным слоем, после чего прикрываем сливочную массу вторым вафельным коржом и ставим форму на пять часов в морозильную камеру.

По прошествии времени достаем форму из холодильника и освобождаем приготовленное сливочное мороженое от формы, затем нарезаем его порционными кусочками и выкладываем на тарелки.