Беляши

470-530 гр. мука
15 гр. дрожжи
1 ч.л. соль
1 ст.л. сахар
150 мл. вода
120 мл. молоко

чтобы приготовить домашние беляши (8 шт. ):
начинка:
мясо – 250 гр.
лук – 150-160 гр. (1 большая луковица)
соль, черный перец
тесто дрожжевое для беляшей:

молоко теплое -150 мл.
сахар - 100 гр. в тесто, 2 ст.л. в начинку, 1 ст.л. на посыпку сверху
ванилин щепотка
сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
масло сливочное растопленное - 70 гр.
яйцо - 1 шт. в тесто, 1 шт. в начинку

мука - 300-350 гр.
кефир - 600-650 мл.
фарш - 400 гр.
яйцо - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок

мука пшеничная - 480 гр. (3 ст. )
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода - 300 мл.
масло растительное - 50 гр.

мука пшеничная - 480 гр. (3 ст. )
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода - 300 мл.
масло растительное - 50 гр.

ингредиенты:
для начинки:
яблоки - 2 шт.
творог - 400 гр.
сахар - 1 ст.
яйца - 3 шт.

кабачки - 1-2 шт.
твердый сыр - 50-100 гр.
куриное яйцо - 1 шт.
мука - 2-4 ст.л.
соль
растительное масло для жарки.

мука - 230 гр.
сметана 20% - 200 мл.
масло сливочное - 120 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 150 гр.
пудинг "ванильный" - 1 пачка или 2 ст.л. любого крахмала.

батон(багет) 1 шт.
фарш мясной 300-350 гр.
лук 1 шт.
соль, специи
для кляра:
яйца 2 шт.

кефир - 1 ст.
дрожжи - 1,5 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
мука - 400 гр.
соль - 1 ч.л.
масло сливочное - 20 гр.

мука 150 гр.
сахар 150 гр.
сливочное масло 150 гр.
яйца 3 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
яблоки 2-3 шт.

на тесто:
мука 500 гр.
сухие дрожжи 2 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
вода теплая 250 мл.

творог -300 гр.
яйцо -1 шт.
мука – 150-200 гр.
крахмал -1 ч.л. (по желанию)
соль -1/3 ч.л.
сахар -2 ст.л.

рецепт
сироп
150 гр. сахара
300 мл. апельсинового сока свежевыжатого
6 шт. гвоздики
1 ст.л. цедры лимона

рецепт
мука 550 гр.
молоко 360 мл.
сметана 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль 0.5 ст.л.

яйца 4 шт.
сахар 220 гр.
соль 1 ч.л.
сметана жирная 250 гр.
цедра 1 лимона
мука 280 гр.

тесто:
мука пшеничная - 2,75 ст.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
сахарная пудра haas - 1,5 ч.л.
молоко - 1 ст.

фарш свино-говяжий - 450 гр.
лук - 150 гр.
соль
прованские травы – 1 ч.л.
тесто
кефир - 250 мл.

для теста:
мука пшеничная - 200 гр.
сахар - 130 гр.
яйцо - 1 шт.
яичный белок - 1 шт.
разрыхлитель haas - 1 ч.л.

120 гр. сахара
330 гр. муки
15 гр. разрыхлителя
100 мл. растительного масла
цедра одного апельсина
сок одного апельсина + вода (общее кол-во жидкости должно быть 250 мл.)

молоко 170 мл.
яйца 3 шт.
сахар 7 ст.л.
масло 3 ст.л.
мука 450 гр.
куркума 0.5 ч.л.

яйца - 3 шт.
сахар - 150 гр.
соль - 1 щепотка
молоко - 100 мл.
мука - 270 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.

для начинки:
300 гр. мясного фарша (у меня говядина + свинина)
1 луковица
соль
перец
для теста:

тесто:
молоко 250 мл.
мука 500 гр.
дрожжи 1 ч.л.
яйца 2 шт.
сахар 30 гр.

для теста:
200 мл. кефира
0.5 ч.лсоли
0.5 ч.л соды
0.5 ч.л сахара
1 яйцо

упаковка вафельных коржей - 1 шт.
фарш - 500 гр.
репчатая луковица - 1 шт
свежие яйца – 2-3 шт.
оливковое или рафинированное подсолнечное масло - 100 гр.

1 ст. манки (250 мл.)
1 ст. кокосовой стружки (250 мл.)
1 ст. сахара (250 мл.)
1 ст. кефира (250 мл.)
1 ст. растительного масла (200 мл.)
0.5 ч.л соли

фарш – 1 кг.
мука – 1 кг.
молоко – 300 мл.
лук – 300 гр.
дрожжи – 2пак.
сахар – 30 гр.

400 гр. свинного фарша
2 чашки кефира
1 яйцо
1,5 чашки муки
сода 2\3 ч л
соль пол чайн л