Беляши

Читать далее...

Сочные, вкусные и привлекательные хрустящие изделия давно полюбились всем. Они могут быть круглыми или треугольными, однако по рецепту беляш не обязательно имеет ароматную мясную начинку и нежное тесто, зажаренное до хрустящей корочки. Классические беляши с мясом – рецепт очень популярный, но современные кулинарные изыски отличаются составом начинки и способами приготовления теста.

Самыми вкусными считаются беляши домашние, пошаговые рецепты которых в сотне вариаций представлены на сайте. Глядя на фото готовых блюд, можно вдохновиться на выпечку уже сегодня!

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 143

Овсяный хлеб с мёдом по скандинавскому рецепту
Овсяный хлеб с мёдом по скандинавскому рецепту

молоко 180 мл.
масло сливочное 25 гр.
мед 1 ст.л.
овсянка долгой варки 50 гр.
мука пшеничная 75 гр. ( у меня ушло чуть больше муки )
мука цельнозерновая 75 гр.

Каталог: Беляши
MARINA MAYOROVA
  • 26 октября 2020, 17:27
Бюджетный кекс
Бюджетный кекс

3 яйца
щепотка соли
200 гр. сахара
120 мл. воды
125 мл. растительного масла
250 муки

Каталог: Беляши
Пальчики оближешь
  • 28 сентября 2020, 19:26
Беляши с мясом по госту ссср
Беляши с мясом по госту ссср

вода (330 мл. - в тесто 70 мл. ледяной воды - в начинку)
дрожжи (сухие в тесто) — 2 ч.л.
мука пшеничная — 600 гр.
сахар (в тесто) — 2 ч.л.
котлетное мясо для фарша — 500 гр. ( крупного помола)
соль 1 ч.л. в тесто и в фарш

Каталог: Беляши
123456
  • 15 сентября 2020, 17:06
Вишнёвый пирог из песочного теста
Вишнёвый пирог из песочного теста

для теста:
мука 350 гр.
масло сливочное 160 гр.
сахар 80 гр.
щепотка ванилина
щепотка соли

Каталог: Беляши
Юлия Опошнян
  • 21 августа 2020, 14:18
Хачапури по-мегрельски и аджарски
Хачапури по-мегрельски и аджарски

сыр сулугуни - 350 гр.
сыр брынза - 150 гр.
для теста:
мука пшеничная в/с - 500 гр.
дрожжи - 11 гр.
разрыхлитель для теста - 1 щепотка

Каталог: Беляши
Уджал
  • 02 июля 2020, 19:44
Беляши с перечным кетчупом "махеевъ", россия
Беляши с перечным кетчупом "махеевъ", россия

сыворотка - 1 ст.
мука пшеничная - 3 ст.
отруби овсяные - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи быстродействющие - 3/4 ч.л.

Каталог: Беляши
Алевтина
  • 06 мая 2020, 13:29
Беляши с сыром и кетчупом "махеевъ", россия
Беляши с сыром и кетчупом "махеевъ", россия

тесто:
молоко — 300 мл.
дрожжи свежие — 40 гр.
яйцо — 2 шт.
сметана — 2 ст.л.
сахар — 1 ст.л.

Каталог: Беляши
МурКатеринка
  • 02 мая 2020, 18:22
Бабушкины беляши с мясом на сковороде
Бабушкины беляши с мясом на сковороде

для теста:
вода - 400 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 11 гр.
сахар - 1,5 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
мука пшеничная - 650 гр.

Каталог: Беляши
pokanevich
  • 15 апреля 2020, 15:00
Кулич с изюмом крафин
Кулич с изюмом крафин

молоко 170 мл.
сахар 150 гр.
дрожжи 1 ст.л.
яйца 4 шт.
масло 50 +100 гр.
соль 2 гр.

Каталог: Беляши
Svetlana like
  • 05 апреля 2020, 19:01
Пасхальный кулич краффин
Пасхальный кулич краффин

молоко 100 мл.
сахарный песок 200 гр.
яйца 3 шт.
мука 600 гр.
дрожжи 11 гр.
сливочное масло 60 гр.

Каталог: Беляши
Осипян Анна
  • 28 марта 2020, 18:49
Классические беляши с мясной начинкой
Классические беляши с мясной начинкой

на тесто:
мука 500 гр.
сухие дрожжи 2 ч.л.
яичный желток 1 шт.
растительное масло 3,5 ст.л.
сода (разрыхлитель) 0,5 ч.л.

Каталог: Беляши
Елена Прекрасная
  • 12 марта 2020, 13:01
Блинчики на квасе
Блинчики на квасе

яйца - 2 шт.
квас (тёмный) - 0.5 л.
сахар - 2 ст.л.
пшеничная мука грубого помола - 2 ст.
соль - 1 щепотка
ванилин - 1 щепотка

Каталог: Беляши
Тамара
  • 14 февраля 2020, 23:37
Беляши с мясом домашние
Беляши с мясом домашние

470-530 гр. мука
15 гр. дрожжи
1 ч.л. соль
1 ст.л. сахар
150 мл. вода
120 мл. молоко

Каталог: Беляши
Marilesya
  • 20 января 2020, 19:58
Беляши
Беляши

чтобы приготовить домашние беляши (8 шт. ):
начинка:
мясо – 250 гр.
лук – 150-160 гр. (1 большая луковица)
соль, черный перец
тесто дрожжевое для беляшей:

Каталог: Беляши
FooDee
  • 15 января 2020, 18:12
Сдобные рогалики с творожной начинкой
Сдобные рогалики с творожной начинкой

молоко теплое -150 мл.
сахар - 100 гр. в тесто, 2 ст.л. в начинку, 1 ст.л. на посыпку сверху
ванилин щепотка
сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
масло сливочное растопленное - 70 гр.
яйцо - 1 шт. в тесто, 1 шт. в начинку

Каталог: Беляши
Марина
  • 22 декабря 2019, 20:58
Сочные ленивые беляши
Сочные ленивые беляши

мука - 300-350 гр.
кефир - 600-650 мл.
фарш - 400 гр.
яйцо - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок

Каталог: Беляши
Александра Васильева
  • 15 декабря 2019, 13:57
Тесто для жареных пирожков и беляшей
Тесто для жареных пирожков и беляшей

мука пшеничная - 480 гр. (3 ст. )
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода - 300 мл.
масло растительное - 50 гр.

Каталог: Беляши
HomeRecipes
  • 24 октября 2019, 18:31
Беляши с мясом
Беляши с мясом

мука пшеничная - 480 гр. (3 ст. )
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода - 300 мл.
масло растительное - 50 гр.

Каталог: Беляши
HomeRecipes
  • 15 октября 2019, 19:14
Королевская ватрушка с яблоками
Королевская ватрушка с яблоками

ингредиенты:
для начинки:
яблоки - 2 шт.
творог - 400 гр.
сахар - 1 ст.
яйца - 3 шт.

Каталог: Беляши
Татьяна Рецептова
  • 15 октября 2019, 17:24
Кабачковые оладушки как у бабушки
Кабачковые оладушки как у бабушки

кабачки - 1-2 шт.
твердый сыр - 50-100 гр.
куриное яйцо - 1 шт.
мука - 2-4 ст.л.
соль
растительное масло для жарки.

Каталог: Беляши
Александра Васильева
  • 30 сентября 2019, 19:10
Пирог со сливами из пудингового теста
Пирог со сливами из пудингового теста

мука - 230 гр.
сметана 20% - 200 мл.
масло сливочное - 120 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 150 гр.
пудинг "ванильный" - 1 пачка или 2 ст.л. любого крахмала.

Каталог: Беляши
Инна Рябченко
  • 30 сентября 2019, 08:34
Ленивые "беляши" без приготовления теста
Ленивые "беляши" без приготовления теста

батон(багет) 1 шт.
фарш мясной 300-350 гр.
лук 1 шт.
соль, специи
для кляра:
яйца 2 шт.

Каталог: Беляши
Ольга Иванченко
  • 28 сентября 2019, 13:22
Беляши
Беляши

кефир - 1 ст.
дрожжи - 1,5 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
мука - 400 гр.
соль - 1 ч.л.
масло сливочное - 20 гр.

Каталог: Беляши
Татьяна Рецептова
  • 27 сентября 2019, 12:37
Яблочный пирог / вкусная выпечка к чаю
Яблочный пирог / вкусная выпечка к чаю

мука 150 гр.
сахар 150 гр.
сливочное масло 150 гр.
яйца 3 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
яблоки 2-3 шт.

Каталог: Беляши
Другая Кухня
  • 18 сентября 2019, 07:02
Домашние беляши с сочной начинкой из мяса
Домашние беляши с сочной начинкой из мяса

на тесто:
мука 500 гр.
сухие дрожжи 2 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
вода теплая 250 мл.

Каталог: Беляши
Елена Прекрасная
  • 17 июля 2019, 11:32
Сырники немного по-новому
Сырники немного по-новому

творог -300 гр.
яйцо -1 шт.
мука – 150-200 гр.
крахмал -1 ч.л. (по желанию)
соль -1/3 ч.л.
сахар -2 ст.л.

Каталог: Беляши
Наталья Калнина
  • 04 июля 2019, 13:12
Простой пирог к чаю в апельсиновом сиропе
Простой пирог к чаю в апельсиновом сиропе

рецепт
сироп
150 гр. сахара
300 мл. апельсинового сока свежевыжатого
6 шт. гвоздики
1 ст.л. цедры лимона

Каталог: Беляши
Юля Добровольская
  • 11 июня 2019, 13:26
Осетинский пирог с фаршем
Осетинский пирог с фаршем

рецепт
мука 550 гр.
молоко 360 мл.
сметана 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль 0.5 ст.л.

Каталог: Беляши
Юля Добровольская
  • 01 июня 2019, 08:32
Пирог с клубникой за 10 минут + время на выпечку
Пирог с клубникой за 10 минут + время на выпечку

яйца 4 шт.
сахар 220 гр.
соль 1 ч.л.
сметана жирная 250 гр.
цедра 1 лимона
мука 280 гр.

Каталог: Беляши
Юля Добровольская
  • 26 мая 2019, 10:31
Пирожкки с творогом и шпинатом #пасха
Пирожкки с творогом и шпинатом #пасха

тесто:
мука пшеничная - 2,75 ст.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
сахарная пудра haas - 1,5 ч.л.
молоко - 1 ст.

Каталог: Беляши
Алевтина
  • 21 апреля 2019, 16:08