Вход | Регистрация
Беляши
171 рецепт беляши
Праздничный яблочный кекс с хрустящей обсыпкой
для теста:
мука пшеничная - 200 гр.
сахар - 130 гр.
яйцо - 1 шт.
яичный белок - 1 шт.
разрыхлитель haas - 1 ч.л.
шафран на кончике ножа
сливочное масло - 100 гр.
ванилин haas - 1 пакетик
молоко - 80 мл.
для начинки:
яблоко - 3-4 шт.
сливочное масло - 30 гр.
корица haas - 1/2 ч.л.
для обсыпки:
овсяные хлопья - 50 гр.
сливочное масло - 50 гр.
сахар - 50 гр.
корица haas-1 ч.л.
Каталог: Беляши
324370 мин.843
15 апреля 2019, 19:00
для теста:
мука пшеничная - 200 гр.
сахар - 130 гр.
яйцо - 1 шт.
яичный белок - 1 шт.
разрыхлитель haas - 1 ч.л.
шафран на кончике ножа
сливочное масло - 100 гр.
ванилин haas - 1 пакетик
молоко - 80 мл.
для начинки:
яблоко - 3-4 шт.
сливочное масло - 30 гр.
корица haas - 1/2 ч.л.
для обсыпки:
овсяные хлопья - 50 гр.
сливочное масло - 50 гр.
сахар - 50 гр.
корица haas-1 ч.л.
Кекс с апельсином и грецким орехом. постное меню
120 гр. сахара
330 гр. муки
15 гр. разрыхлителя
100 мл. растительного масла
цедра одного апельсина
сок одного апельсина + вода (общее кол-во жидкости должно быть 250 мл.)
1 ч.л. соли
50 гр. грецких орехов
50 гр. изюма
Каталог: Беляши
374860 мин.802
07 апреля 2019, 18:02
120 гр. сахара
330 гр. муки
15 гр. разрыхлителя
100 мл. растительного масла
цедра одного апельсина
сок одного апельсина + вода (общее кол-во жидкости должно быть 250 мл.)
1 ч.л. соли
50 гр. грецких орехов
50 гр. изюма
Кулич в хлебопечке
молоко 170 мл.
яйца 3 шт.
сахар 7 ст.л.
масло 3 ст.л.
мука 450 гр.
куркума 0.5 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
ваниль
изюм 100 гр.
дрожжи 2 ч.л.
Каталог: Беляши
2398120 мин.400
07 апреля 2019, 15:56
молоко 170 мл.
яйца 3 шт.
сахар 7 ст.л.
масло 3 ст.л.
мука 450 гр.
куркума 0.5 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
ваниль
изюм 100 гр.
дрожжи 2 ч.л.
Яблочный пирог шарлотка
яйца - 3 шт.
сахар - 150 гр.
соль - 1 щепотка
молоко - 100 мл.
мука - 270 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
яблоки - 600 гр.
сахар для присыпки - 2 ст.л.
Каталог: Беляши
21893120 мин.803
02 апреля 2019, 12:45
яйца - 3 шт.
сахар - 150 гр.
соль - 1 щепотка
молоко - 100 мл.
мука - 270 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
яблоки - 600 гр.
сахар для присыпки - 2 ст.л.
Беляши с мясом на кефире
для начинки:
300 гр. мясного фарша (у меня говядина + свинина)
1 луковица
соль
перец
для теста:
250 гр. кефира (у меня 3.2 % жирности)
220- 240 гр. пшеничной муки (сколько возьмет тесто)
2–3 ст.л. растительного масла
1/3 ч.л. негашеной соды
растительное масло для жарки
Каталог: Беляши
577460 мин.803
13 марта 2019, 18:14
для начинки:
300 гр. мясного фарша (у меня говядина + свинина)
1 луковица
соль
перец
для теста:
250 гр. кефира (у меня 3.2 % жирности)
220- 240 гр. пшеничной муки (сколько возьмет тесто)
2–3 ст.л. растительного масла
1/3 ч.л. негашеной соды
растительное масло для жарки
Беляши в духовке, как у моей мамы!
тесто:
молоко 250 мл.
мука 500 гр.
дрожжи 1 ч.л.
яйца 2 шт.
сахар 30 гр.
растительное масло 1 ст.лож
соль щепотка
начинка:
фарш 500 гр.
лук 3 шт.
соль, черный перец
желток для смазки
Каталог: Беляши
687190 мин.1201
28 февраля 2019, 08:18
тесто:
молоко 250 мл.
мука 500 гр.
дрожжи 1 ч.л.
яйца 2 шт.
сахар 30 гр.
растительное масло 1 ст.лож
соль щепотка
начинка:
фарш 500 гр.
лук 3 шт.
соль, черный перец
желток для смазки
Ленивые беляши
для теста:
200 мл. кефира
0.5 ч.л. соли
0.5 ч.л. соды
0.5 ч.л. сахара
1 яйцо
250 гр. муки
для начинки:
200 гр. фарша
20 гр. лука
1 зубок чеснока
перец чёрный молотый
1/4 ч.л. соли
50 мл. кефира
150 мл. растительного масла для жарки
Каталог: Беляши
1773340 мин.801
27 февраля 2019, 00:28
для теста:
200 мл. кефира
0.5 ч.л. соли
0.5 ч.л. соды
0.5 ч.л. сахара
1 яйцо
250 гр. муки
для начинки:
200 гр. фарша
20 гр. лука
1 зубок чеснока
перец чёрный молотый
1/4 ч.л. соли
50 мл. кефира
150 мл. растительного масла для жарки
Чебуреки из вафельных коржей
упаковка вафельных коржей - 1 шт.
фарш - 500 гр.
репчатая луковица - 1 шт
свежие яйца – 2-3 шт.
оливковое или рафинированное подсолнечное масло - 100 гр.
Каталог: Беляши
641820 мин.402
03 февраля 2019, 12:18
упаковка вафельных коржей - 1 шт.
фарш - 500 гр.
репчатая луковица - 1 шт
свежие яйца – 2-3 шт.
оливковое или рафинированное подсолнечное масло - 100 гр.
Манник с кокосовой стружкой
1 ст. манки (250 мл.)
1 ст. кокосовой стружки (250 мл.)
1 ст. сахара (250 мл.)
1 ст. кефира (250 мл.)
1 ст. растительного масла (200 мл.)
0.5 ч.л соли
10 гр. разрыхилтеля
1 апельсин
щепотка лимонной кислоты
ваниль
50 - 70 гр. сливочого масла
для заливки
1 ст. молока (250 мл.)
150 гр. сахара
кокосовая стружка для украшения
Каталог: Беляши
1102540 мин.801
25 января 2019, 20:36
1 ст. манки (250 мл.)
1 ст. кокосовой стружки (250 мл.)
1 ст. сахара (250 мл.)
1 ст. кефира (250 мл.)
1 ст. растительного масла (200 мл.)
0.5 ч.л соли
10 гр. разрыхилтеля
1 апельсин
щепотка лимонной кислоты
ваниль
50 - 70 гр. сливочого масла
для заливки
1 ст. молока (250 мл.)
150 гр. сахара
кокосовая стружка для украшения
Беляши с мясом
фарш – 1 кг.
мука – 1 кг.
молоко – 300 мл.
лук – 300 гр.
дрожжи – 2пак.
сахар – 30 гр.
яйцо – 2 шт.
перец – 3 гр.
масло – 50 мл.
Каталог: Беляши
286660 мин.1001
20 января 2019, 17:43
фарш – 1 кг.
мука – 1 кг.
молоко – 300 мл.
лук – 300 гр.
дрожжи – 2пак.
сахар – 30 гр.
яйцо – 2 шт.
перец – 3 гр.
масло – 50 мл.
Домашние беляши с мясом
фарш - 500 гр
лук - 2 шт
соль и перец .
для теста:
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 ст.л. сахара
- 0,5 л теплой воды
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
- 700-800 гр. муки
Каталог: Беляши
146400 мин.05
07 января 2019, 16:58
фарш - 500 гр
лук - 2 шт
соль и перец .
для теста:
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 ст.л. сахара
- 0,5 л теплой воды
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
- 700-800 гр. муки
Банановые панкейки
бананы -210 г
яйца куриные -2 шт.
мука пшеничная - 220 г.
ванильный сахар
молоко -170 мл.
сахар - 170 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соль - щепоть
Каталог: Беляши
292630 мин.600
22 ноября 2018, 10:53
бананы -210 г
яйца куриные -2 шт.
мука пшеничная - 220 г.
ванильный сахар
молоко -170 мл.
сахар - 170 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соль - щепоть
Ленивые Беляши с фаршем
кефир 1 ст.
мука 200 гр
соль 1 ч.л
сахар 0.5 ч.л
разрыхлитель 0.5 ч.л
лук 1 шт
чеснок 1 зуб
фарш 300 гр
Каталог: Беляши
238525 мин.604
25 октября 2018, 19:38
кефир 1 ст.
мука 200 гр
соль 1 ч.л
сахар 0.5 ч.л
разрыхлитель 0.5 ч.л
лук 1 шт
чеснок 1 зуб
фарш 300 гр
Оладьи с мясной начинкой " Ленивые беляши "
для теста:
теплый кефир...400 мл.
мука..270 гр
соль..0,5 ч.л
сахар..0,5 ч.л
сода..1 ч.л
для начинки.
фарш..300 гр
лук..1 шт
зелень
зеленый лук
соль
перец черный молотый
приправы
Каталог: Беляши
1598240 мин.405
08 октября 2018, 00:06
для теста:
теплый кефир...400 мл.
мука..270 гр
соль..0,5 ч.л
сахар..0,5 ч.л
сода..1 ч.л
для начинки.
фарш..300 гр
лук..1 шт
зелень
зеленый лук
соль
перец черный молотый
приправы
Завтрак за 5 минут
вафельные коржи - 1 упаковка
яйца - 2 - 3 шт.
фарш - 300 гр.
лук - 1 головка
соль
перец
любимые специи
растительное масло - для обжарки
Каталог: Беляши
226255 мин.2804
22 сентября 2018, 12:30
вафельные коржи - 1 упаковка
яйца - 2 - 3 шт.
фарш - 300 гр.
лук - 1 головка
соль
перец
любимые специи
растительное масло - для обжарки
Беляши "ленивцы"
600-650 мл. теплого кефира (38с)
1 столовая ложка сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
20 гр. дрожжей
2 ст.л. рафинированного масла
1/4 ч.л. соды
300-350 гр. муки
фарш 300-400 гр.
лук
соль
перец
Каталог: Беляши
30070 мин.06
07 августа 2018, 14:35
600-650 мл. теплого кефира (38с)
1 столовая ложка сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
20 гр. дрожжей
2 ст.л. рафинированного масла
1/4 ч.л. соды
300-350 гр. муки
фарш 300-400 гр.
лук
соль
перец
Хычины
мука, вода, соль, сыр, отварной картофель, мясной фарш, сливочное масло.
по желанию: кинза, петрушка, укроп, зира, перец жгучий, специи.
Каталог: Беляши
654890 мин.101
10 июня 2018, 17:43
мука, вода, соль, сыр, отварной картофель, мясной фарш, сливочное масло.
по желанию: кинза, петрушка, укроп, зира, перец жгучий, специи.
Экономное блюдо на все лето "ленивчики"
- кабачки 2 шт
- яйцо – 2 шт.
- мука – 5 полных ст.л.
- соль – 2/3 ч.л.
- разрыхлитель – 1 пакетик
- чеснок - 1 зубок,
- зелень укропа - по желанию.
- фарш куриный – 100 - 150 гр.
- лук – 1 шт. (100 г)
- соль - 1/2 ч.л.
- перец -смесь черного и душистого - 1/2 ч.л.
- вода - 1-2 ст.л.
Каталог: Беляши
695730 мин.408
02 мая 2018, 18:39
- кабачки 2 шт
- яйцо – 2 шт.
- мука – 5 полных ст.л.
- соль – 2/3 ч.л.
- разрыхлитель – 1 пакетик
- чеснок - 1 зубок,
- зелень укропа - по желанию.
- фарш куриный – 100 - 150 гр.
- лук – 1 шт. (100 г)
- соль - 1/2 ч.л.
- перец -смесь черного и душистого - 1/2 ч.л.
- вода - 1-2 ст.л.
Беляши
мука - 300 гр.
вода - 250 мл.
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 7 гр.
растительное масло - 300 мл.
фарш мясной - 500 гр.
лук репчатый - 100 гр.
смесь трав - 1 ч.л. ( хмели сунели, черный молотый перец, красный молотый перец)
Каталог: Беляши
19303690 мин.549
17 апреля 2018, 23:25
мука - 300 гр.
вода - 250 мл.
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 7 гр.
растительное масло - 300 мл.
фарш мясной - 500 гр.
лук репчатый - 100 гр.
смесь трав - 1 ч.л. ( хмели сунели, черный молотый перец, красный молотый перец)
Пян-се (пигоди) манты по-корейски
тесто:
600 гр. мука
300 гр. вода
1 ч.л. сухие дрожжи
2 ч.л. сахар
1 ч.л. соль
1/4 ч.л. сода
начинка:
250 гр. мясной фарш (свинина, говядина)
400 гр. пекинская капуста
1 шт. лук
5 зубчиков чеснок
1 ч.л. соль
1/2 ч.л. кориандр
перец и желанию
Каталог: Беляши
1662060 мин.07
06 апреля 2018, 18:06
тесто:
600 гр. мука
300 гр. вода
1 ч.л. сухие дрожжи
2 ч.л. сахар
1 ч.л. соль
1/4 ч.л. сода
начинка:
250 гр. мясной фарш (свинина, говядина)
400 гр. пекинская капуста
1 шт. лук
5 зубчиков чеснок
1 ч.л. соль
1/2 ч.л. кориандр
перец и желанию
Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте 
тесто
мука 500 г
вода 300 г
дрожжи 7 г
растительное масло 15 мл.
сахар 15 г
соль 8 гр.
водка 1 ст.л.
начинка
мясо 500 г
соль 8 г
лук 200 г
холодная вода 50-70 мл.
Каталог: Беляши
1099330 мин.1503
16 марта 2018, 16:44
тесто
мука 500 г
вода 300 г
дрожжи 7 г
растительное масло 15 мл.
сахар 15 г
соль 8 гр.
водка 1 ст.л.
начинка
мясо 500 г
соль 8 г
лук 200 г
холодная вода 50-70 мл.
Блины с творогом, курагой и апельсиновым соусом
блинчики:
4 яйца
2 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли без горки
500 мл. молока
400 мл. горячей воды
4 ст. муки ( примерно 550 г)
4 ст.л. растительного масла
начинка:
600 гр. творога
2 яйца
ванилин
3 ст.л. сахара
1\3 ч.л. соли
100-150 гр. кураги
апельсиновые цукаты (дают сильный аромат)
сливочный соус:
200 мл. сливок 15%
1 яйцо
1 ст.л. сахара
ванилин
1 ч.л. крахмала
апельсиновый соус:
цедра 1 апельсина
сок 1 апельсина
10-20 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
Каталог: Беляши
28790 мин.001
13 февраля 2018, 23:17
блинчики:
4 яйца
2 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли без горки
500 мл. молока
400 мл. горячей воды
4 ст. муки ( примерно 550 г)
4 ст.л. растительного масла
начинка:
600 гр. творога
2 яйца
ванилин
3 ст.л. сахара
1\3 ч.л. соли
100-150 гр. кураги
апельсиновые цукаты (дают сильный аромат)
сливочный соус:
200 мл. сливок 15%
1 яйцо
1 ст.л. сахара
ванилин
1 ч.л. крахмала
апельсиновый соус:
цедра 1 апельсина
сок 1 апельсина
10-20 гр. сливочного масла
2 ст.л. сахара
Оладьи "яблочный штрудель"
1.печенье "сахарное"-60 г
2.топлёное масло "сливочное"тм"экомилк"-2 ст.л.
3.молоко тёплое-100 мл.
4.дрожжи сухие-3 г
5.яйцо-1 шт.
6.яблоки-2 шт.
7.приправа для яблочного пирога-0,5 ч.л.
(корица,лимонный порошок,гвоздика,имбирь)
8.ванильный сахар-0,3 ч.л.
9.сахар коричневый-1-2 ч.л.
10.мука-30 г
11.сок лимона-1 ст.л.
12.растительное масло для жарки
13.сметана при подаче
Каталог: Беляши
1472130 мин.355
10 февраля 2018, 19:50
1.печенье "сахарное"-60 г
2.топлёное масло "сливочное"тм"экомилк"-2 ст.л.
3.молоко тёплое-100 мл.
4.дрожжи сухие-3 г
5.яйцо-1 шт.
6.яблоки-2 шт.
7.приправа для яблочного пирога-0,5 ч.л.
(корица,лимонный порошок,гвоздика,имбирь)
8.ванильный сахар-0,3 ч.л.
9.сахар коричневый-1-2 ч.л.
10.мука-30 г
11.сок лимона-1 ст.л.
12.растительное масло для жарки
13.сметана при подаче
Кекс "три короля"
изюм – 200 г
коньяк – 40 мл.
сахар – 200 г
сливочное масло – 250 г
ванильный сахар – 5 г
яйца – 4 шт.
мука – 150 г
кукурузный крахмал – 100 г
разрыхлитель – 10 г
корица – щепотка
гвоздика – щепотка
тертый мускатный орех – щепотка
миндаль (очищенный) – 75 г
засахаренные фрукты – 200 г
мука – 1 ст.л. (для присыпки)
масло для формы – 5 г
панировочные сухари – 30 г
глазурь –
белок одного яйца
сахарная пудра – 250 г
лимонный сок – 1 ст.л.
Каталог: Беляши
828390 мин.1001
28 января 2018, 13:32
изюм – 200 г
коньяк – 40 мл.
сахар – 200 г
сливочное масло – 250 г
ванильный сахар – 5 г
яйца – 4 шт.
мука – 150 г
кукурузный крахмал – 100 г
разрыхлитель – 10 г
корица – щепотка
гвоздика – щепотка
тертый мускатный орех – щепотка
миндаль (очищенный) – 75 г
засахаренные фрукты – 200 г
мука – 1 ст.л. (для присыпки)
масло для формы – 5 г
панировочные сухари – 30 г
глазурь –
белок одного яйца
сахарная пудра – 250 г
лимонный сок – 1 ст.л.
Пышные домашние беляши
тесто:
мука – 350 гр.
вода – 220 мл.,
соль – 0,5 ч.л.
дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
масло растительное – 1,5 ст.л.
начинка:
фарш – 250-300 гр.
лук – 1 шт.
соль – 0,5 ч.л.
перец молотый черный – 1/3 ч.л.
зелень ,
вода холодная – 50-100 мл.,
растительное масло – для жарки.
Каталог: Беляши
152030 мин.017
23 января 2018, 18:20
тесто:
мука – 350 гр.
вода – 220 мл.,
соль – 0,5 ч.л.
дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
масло растительное – 1,5 ст.л.
начинка:
фарш – 250-300 гр.
лук – 1 шт.
соль – 0,5 ч.л.
перец молотый черный – 1/3 ч.л.
зелень ,
вода холодная – 50-100 мл.,
растительное масло – для жарки.
Фальшивые беляши. вкусная и быстрая пародия на настоящие беляши. без дрожжей.
кефир - 400 мл. ,
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ч.л,
мука - 250 гр.
сода - 0,5 ч.л (или разрыхлитель 1 ч.л),
фарш - 450 гр.
лук - 1 шт.
соль ,
специи .
Каталог: Беляши
4577020 мин.1001
11 ноября 2017, 12:58
кефир - 400 мл. ,
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ч.л,
мука - 250 гр.
сода - 0,5 ч.л (или разрыхлитель 1 ч.л),
фарш - 450 гр.
лук - 1 шт.
соль ,
специи .
шанежки с мясом! 
рецепт:
тесто:
творог – 250 гр.
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч.л.
мука – 300-350 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
для фарша:
фарш – 400 гр.
лук – 1 шт.
чеснок – 1-2 зуб.
соль – 1/2 ч.л.
хмели-сунели – 1/3 ч.л.
Каталог: Беляши
345815 мин.111
09 ноября 2017, 20:14
рецепт:
тесто:
творог – 250 гр.
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч.л.
мука – 300-350 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
для фарша:
фарш – 400 гр.
лук – 1 шт.
чеснок – 1-2 зуб.
соль – 1/2 ч.л.
хмели-сунели – 1/3 ч.л.
Шанежки мясные. 
творог - 250 гр.
яйцо - 2 шт.
сода гаш. уксусом - 1 ч.л.
мука - 2 ст.
растительное масло - 2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
фарш (для начинки)+соль
перец .
Каталог: Беляши
1243840 мин.102
26 октября 2017, 19:29
творог - 250 гр.
яйцо - 2 шт.
сода гаш. уксусом - 1 ч.л.
мука - 2 ст.
растительное масло - 2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
фарш (для начинки)+соль
перец .
Ленивые беляши на кефире. быстрый и очень вкусный обед для всей семьи
мука - 400 г
кефир - 2 ст.
сода - 0,5 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
куриная грудка - 500 гр. (1 шт)
чеснок - 1 зубчик
лук - 1 шт
перец молотый
масло растительное для жарки
Каталог: Беляши
722030 мин.607
05 октября 2017, 18:43
мука - 400 г
кефир - 2 ст.
сода - 0,5 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
куриная грудка - 500 гр. (1 шт)
чеснок - 1 зубчик
лук - 1 шт
перец молотый
масло растительное для жарки
Беляши с мясом. много мяса, мало теста
тесто
кефир или простокваша - 300 мл. ,
дрожжи - 15 гр. свежих или 5 гр. сухих,
сахар - 1 ст.л. (20 г)
соль - 1 ч.л,
мука - 450 -500 г
начинка
фарш - 300 гр. свинина, 300 гр. говядина,
лук - 2 шт.
соль
перец - ,
вода - 3 ст.л,
масло для жарки
Каталог: Беляши
113913120 мин.12321
20 сентября 2017, 13:01
тесто
кефир или простокваша - 300 мл. ,
дрожжи - 15 гр. свежих или 5 гр. сухих,
сахар - 1 ст.л. (20 г)
соль - 1 ч.л,
мука - 450 -500 г
начинка
фарш - 300 гр. свинина, 300 гр. говядина,
лук - 2 шт.
соль
перец - ,
вода - 3 ст.л,
масло для жарки
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
