Калнина Наталья

Пирог к чаю

манная крупа – 180 гр.
кефир – 250 мл.
сахар – 180 гр.
мед – 90 гр. (2 ст.л. )
яйцо – 3 шт.
мука – 150 гр.

Сливки любой жирности из молока и масла. бюджетно, натурально и не отличить от магазинных

сливки 33% (1:1)
молоко (любой жирности) – 200 мл.
сливочное масло (не меньше 72%)- 200 гр.
сливки 20-25% (1,5:1)
молоко – 200 мл.
сливочное масло – 130 гр.

Супер быстрый торт на раз, два, три. его вкус сводит всех с ума!

яйцо – 2 шт.
сливочное масло – 60 гр.
растительное масло – 60 мл.
молоко – 280 мл.
уксус 6% - 1 ст.л.
мука – 250 гр.

Пирожки за 10 минут в духовке с луком и яйцом из лаваша / быстрые и очень вкусные пирожки.

лаваш -2шт
яйцо - 8 шт.
яйцо - 1шт для смазывания пирожков
зеленый лук - 1 пучок
майонез - 4 ст.л
соль -

Самая классная закуска из капусты. съедается моментально!

капуста - 1 кочан
начинка:
творог – 300 гр.
сыр -50 гр.
соль – 1/2ч.л
яйцо – 1 шт.

Майонез на молоке без яиц. получается всегда, готовится за 30 секунд!

молоко (комнатной температуры) – 100 мл.
растительное масло – 200 мл.
лимонный сок – 2 ст.л.
горчица готовая – 1 ч.л.
чеснок сушеный – 1/3 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.

Самый быстрый пирог из моей кулинарной книги. быстро, вкусно и экономно!

мука – 320 гр.
кефир – 250 мл.
яйцо – 2 шт.
сахар – 150 гр.
варенье – 250 мл.
сода – 1 ч.л.

Пышный манник с изюмом. вкуснотища!

манная крупа – 1ст
кефир – 1 ст.
сахар – 0,5 ст
сливочное масло или маргарин – 80 гр
изюм – 80-100 гр
яйцо - 1 шт

Закусочные слойки рулетики

тесто слоенное дрожжевое – 500 гр.
ветчина – 200 гр.
сыр – 100-150 гр.
зелень (укроп) – 1 пуч.
майонез – 2 ст.л. (или сметана)

Рыбная запеканка с нежнейшим рисом. вкуснейший ужин за 40 минут

рыба – 500 гр.
сок лимона – 1,5 ст.л.
майонез – 3 ст.л. (2 ст.л. в рыбу, 1 ст.л. в рис)
соль – 1 ч.л. (1/2 ч.л в рис, 1/2 ч.л в рыбу)
рис круглый – 300 гр. (1,5 ст.)
вода – 550 мл. (2 ст. ) (500 мл. в рис, 50 мл. в запеканку)

Печеночный салат. вкуснейший салат из печени

печень говяжья – 0,5 кг
морковь -2 шт.
лук – 2 шт.
соленый огурец – 3 шт. ( 200 гр. )
зеленый горошек – 1 банка
соль

Заливной пирог с капустой, проще не бывает. очень и очень вкусный!

для теста:
сметана – 200 гр.
яйцо – 3 шт.
мука – 100 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.

Манник на кефире с яблоками без яиц. нежный, пышный и всегда вкусный!

кефир - 500 мл.
манка – 400 гр.
сахар – 160 гр.
ванилин – 0,5 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
сливочное масло – 100 гр.

Салат с пекинской капустой и помидорами.

пекинская капуста – 500 гр
помидор - 250 гр.
кукуруза консервированная – 250 гр.
сметана – 150 гр. (можно заменить майонезом)
укроп – 1/3 пучка.
соль – 1/3 ч.л.

Салат "печень под шубой".

печень говяжья отварная – 250 гр.
яблоки – 2 шт.
яйца - 4 шт.
луковица – 1 шт.
сок лимона – 1 ст.л.
сыр плавленый (дружба, российский) – 2 шт.

Салат "идиллия". чтобы угодить любимому мужу!

яйцо – 2 шт.
мясо отварное – 150 гр. (у меня говядина)
свежий огурец – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
майонез – 3-4 ст.л.

Нежная печень

печень (куриная, говяжья) -250 гр.
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
яйцо – 2 шт.
мука – 5-6 ст.л.
сливки - 50 мл. (или молоко)

Бисквит который никогда не опадает! вкус изумительный и совсем не крошится!

яйцо - 4 шт. (если мелкие, то 5 шт. ) (вес яиц 250 г)
сахар – 175 г.
мука – 150 гр.
крахмал кукурузный – 50 гр. (можно заменить картофельным)

Стожки. сочные, питательные и потрясающе вкусные!

фарш – 500 гр.
яйцо – 4 шт
лук репчатый – 2 шт.
картофель – 4 шт.
сыр – 120 гр.
майонез – 150 гр. (можно заменить сметаной)

Шоколадно-ореховая паста за 5 минут. вкус потрясающий!

сливочное масло – 125 гр.
шоколад молочный с дробленным орехом – 90 гр.
сгущенное молоко – 1 банка (380 гр)
какао порошок – 1-1,5 ст.л

Лепешки с творогом и зеленью.

для теста:
мука – 3,5 - 4 ст
масло сливочное – 200 гр. (можно заменить на маргарин)
яйцо – 1 шт.
масло растительное – 3 ст.л.
уксус 6 % - 2 ст.л.

Сахарный пирог.

для теста:
мука – 250 гр.
молоко – 100 мл. ,
дрожжи сырые – 15 гр. (1,5 ч.л сухих)
яйцо – 2 шт.
соль – 1/3 ч.л.

Сырники в духовке

творог – 200 гр.
сахар – 2-3 ст.л.
сметана – 150 гр.
яйцо – 2 шт.
манная крупа – 3 ст.л.
сливочное масло – 30 гр.

Неимоверная вкуснота из фарша за 15 минут!

фарш куринный– 500 гр. (или любой другой)
луковица – 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
соль – 1/2 ч.л.
приправа для курицы – 1/3 ч.л.
тесто слоеное без дрожжевое – 400 гр

Очень быстрые сырные лепешки на кефире с начинкой.

кефир – 250 мл.
сыр – 100 гр.
соль – 1/3 ч.л.
сахар – 1/2 ч.л.
сода – 1/2 ч.л.
мука – 300 гр.

Невероятно вкусная закуска для пикника и не только. вкуснейшее и супер быстрое блюдо!

тесто:
мука – 300 гр.
вода кипяток – 250 мл.
растительное масло – 100 мл.
соль – 1/2 ч.л.
начинка:

Лучший ленивый пирог на все случаи жизни.

батон – 1шт (250 гр)
колбаса – 300 гр.
томат – 2 шт.
сыр – 200 гр.
сливочное масло -50 гр.
зелень – 4-5 веточек.

Удивительно вкусная армянская круглая гата. королева выпечки!

молоко – 125 мл.
сливочное масло – 80 гр.
сахар – 50 гр.
сухие дрожжи – 6 гр. (сырые дрожжи 18гр)
яйцо – 1 шт.
ванилин – 0,5 гр.

Ай-да вкуснятина!!! китайские лепешки с мясом. попробуй и убедись!

тесто:
мука – 400-450 гр.
соль – 1/2 ч.л.
вода – 250 мл.
начинка:
фарш – 800 гр.

Вкусняшка для перекуса "на каждый день"

рецепт:
тесто:
молоко – 130 мл.
мука – 300-350 гр.
масло сливочное – 100 гр.
сахар – 1 ч.л.