Кекс с апельсином и грецким орехом. постное меню

Фото к рецепту: Кекс с апельсином и грецким орехом. постное меню

Ингредиенты

  • 120 гр. сахара
  • 330 гр. муки
  • 15 гр. разрыхлителя
  • 100 мл. растительного масла
  • цедра одного апельсина
  • сок одного апельсина + вода (общее кол-во жидкости должно быть 250 мл.)
  • 1 ч.л. соли
  • 50 гр. грецких орехов
  • 50 гр. изюма

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты.

Изюм замочить в теплой воде на 5-10 минут.

Орехи порезать ножом, но не очень мелко, чтобы потом ощущались в кексе.

Выжать сок одного апельсина.

Натереть на мелкой терке цедру с этого же апельсина.

Вот такое безотходное производство у нас получается.

Так как готовиться кекс за считанные минуты можно уже включить разогреваться духовку на 180 градусов.

Просеять в глубокую чашу муку и соль.

Добавить 15 гр. разрыхлителя, сахар и перемешать.

Теперь добавить сок апельсина перемешанный с водой – при этом общее кол-во жидкости должно быть 250 мл.

Перемешать миксером.

Добавить растительное масло и перемешать.

Добавить к массе изюм, орехи и цедру и хорошо перемешать.

Форму смазать подсолнечным маслом с помощью силиконовой кисти и вылить готовую смесь.

Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Всегда ориентируетесь по своей духовке.

Готовность кекса проверить спичкой, она должна остаться сухой.

Дать остыть пару минут в форме, затем достать.

При желании можно сверху посыпать сахарной пудрой. Так он будет еще красивее!

Надеюсь, рецепт был полезен.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация


5.04.2995732273553991.02
С Дедом За Обедом!

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты