Беляши с мясом
9 рецептов беляши с мясом
Беляши (хп panasonic sd-2501(sd-2500))
тесто: сухие дрожжи - 2 мерные ч.л.
пшеничная мука в/с - 500 г
соль - 2 мерные ч.л.
сахар - 0,5 мерной ст.л.
сливочное масло (маргарин) - 30 г
растительное масло - 2 мерные ст.л.
вода кипяченая комнатной температуры - 320 мл.
начинка: мясной фарш (свинина/говядина) - 400 г
репчатый лук - 4-5 больших головок
зелень укропа - 1 большой пучок (по желанию)
соль -
черный молотый перец -
растительное масло без запаха для жарки - около 1 ст.
выход - 15 беляшей.
Каталог: Беляши с мясом
682700 мин.4141
18 октября 2013, 21:58
тесто: сухие дрожжи - 2 мерные ч.л.
пшеничная мука в/с - 500 г
соль - 2 мерные ч.л.
сахар - 0,5 мерной ст.л.
сливочное масло (маргарин) - 30 г
растительное масло - 2 мерные ст.л.
вода кипяченая комнатной температуры - 320 мл.
начинка: мясной фарш (свинина/говядина) - 400 г
репчатый лук - 4-5 больших головок
зелень укропа - 1 большой пучок (по желанию)
соль -
черный молотый перец -
растительное масло без запаха для жарки - около 1 ст.
выход - 15 беляшей.
Пирожковое трио.пирожки а-ля хот-дог,беляши, китайская лепешка с вишней
тесто дрожжевое:
1 литр молока
15гр дрожжей
1 ст.л. меда
соль
сахар
200 гр. сметаны
1 яйцо
5 ст.л. растительного масла
мука 4-5 ст.
начинка:
хот-дог:
сосиски. 10шт
майонез или кечунез
корейская морковка .
беляши:
фарш свино-говяжий в идеале, у меня куриный. 500 гр
одна луковица
для китайских булочек вишневое повидло или любое другое.
Каталог: Беляши с мясом
1415090 мин.251828
27 мая 2013, 21:30
тесто дрожжевое:
1 литр молока
15гр дрожжей
1 ст.л. меда
соль
сахар
200 гр. сметаны
1 яйцо
5 ст.л. растительного масла
мука 4-5 ст.
начинка:
хот-дог:
сосиски. 10шт
майонез или кечунез
корейская морковка .
беляши:
фарш свино-говяжий в идеале, у меня куриный. 500 гр
одна луковица
для китайских булочек вишневое повидло или любое другое.
Беляши с брусничным соусом.
тесто:
простокваша или кефир-2 ст.
яйцо- 1 шт. (можно обойтись и без него)
масло растительное-3 ст.л.
сахар-2 ст.л.
соль-0,5 ч.л.
мука 550 гр. (при необходимости можно добавить немного)
дрожжи саф-момент -1,5 ч.л.
начинка:
свинина-500 гр.
лук- 1 шт. крупная.
перец черный дробленый
соль-0,5 ч.л.
можжевельник плоды.-6-7 шт.
брусничный соус darbo
масло растительное для жарки
Каталог: Беляши с мясом
1359160 мин.4238
25 марта 2013, 22:07
тесто:
простокваша или кефир-2 ст.
яйцо- 1 шт. (можно обойтись и без него)
масло растительное-3 ст.л.
сахар-2 ст.л.
соль-0,5 ч.л.
мука 550 гр. (при необходимости можно добавить немного)
дрожжи саф-момент -1,5 ч.л.
начинка:
свинина-500 гр.
лук- 1 шт. крупная.
перец черный дробленый
соль-0,5 ч.л.
можжевельник плоды.-6-7 шт.
брусничный соус darbo
масло растительное для жарки
Беляши с куриным фаршем
для теста:
тёплая вода-0.5 л
мёд-1 ст л(сахар)
соль-1-1.5 чл
дрожжи прессованные-25-30 гр
растит масло-2 ст л
мука-ок 500 гр( сколько войдёт)
для начинки:
фарш(куриный)-400 гр
лук-репка(сочный)-150 гр
крепкая чайная заварка( чёрного чая)-50-75 гр
соль
перец-
растительное масло для жарки
Каталог: Беляши с мясом
79890 мин.3056
19 марта 2012, 10:49
для теста:
тёплая вода-0.5 л
мёд-1 ст л(сахар)
соль-1-1.5 чл
дрожжи прессованные-25-30 гр
растит масло-2 ст л
мука-ок 500 гр( сколько войдёт)
для начинки:
фарш(куриный)-400 гр
лук-репка(сочный)-150 гр
крепкая чайная заварка( чёрного чая)-50-75 гр
соль
перец-
растительное масло для жарки
Беляши по-полтавски
вода тёплая - 0,5литра
сахар - 1,5 столовых ложки
соль - 1 ч.л.
мука - 500 гр
подсолнечное масло - 20 гр(для теста)
дрожжи свежие - 40 гр
фарш свинной - 300 гр
лук - 2 шт.
соль
перец
Каталог: Беляши с мясом
2147160 мин.121731
13 марта 2012, 22:03
вода тёплая - 0,5литра
сахар - 1,5 столовых ложки
соль - 1 ч.л.
мука - 500 гр
подсолнечное масло - 20 гр(для теста)
дрожжи свежие - 40 гр
фарш свинной - 300 гр
лук - 2 шт.
соль
перец
Беляши
1 ст. молока ( можно 1/2молока, 1/2 воды)
1 яйцо целиком
1 ст.л. соли (без верха)
1,5 ч.л. дрожжей сухих
2 ст. муки ( в процессе можно больше или меньше, но у меня всегда идет чуть больше)
растопить 50 гр. сливочного масла и добавить 2 ст.л. растительного
Каталог: Беляши с мясом
97003 мин.121139
22 августа 2011, 15:03
1 ст. молока ( можно 1/2молока, 1/2 воды)
1 яйцо целиком
1 ст.л. соли (без верха)
1,5 ч.л. дрожжей сухих
2 ст. муки ( в процессе можно больше или меньше, но у меня всегда идет чуть больше)
растопить 50 гр. сливочного масла и добавить 2 ст.л. растительного
Беляши по-моему
мука - 4 ст.
вода - 1 ст.
растительное масло - 1/2 ст.
дрожжи сухие - 11г.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
мясо нежирное - 600 гр.
лук - 2 шт.
Каталог: Беляши с мясом
1607660 мин.5492
25 марта 2010, 23:48
мука - 4 ст.
вода - 1 ст.
растительное масло - 1/2 ст.
дрожжи сухие - 11г.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
мясо нежирное - 600 гр.
лук - 2 шт.
Беляши супер-ленивые
2 ст. кефира
2 яйца (можно и 1)
1 ч.л. соды (гашёной)
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2,5 ст. муки
600 гр. мясного фарша (говядина+свинина)
1 большая луковица (примерно 200 гр. )
растительное масло
Каталог: Беляши с мясом
147710 мин.1057
27 февраля 2010, 22:06
2 ст. кефира
2 яйца (можно и 1)
1 ч.л. соды (гашёной)
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2,5 ст. муки
600 гр. мясного фарша (говядина+свинина)
1 большая луковица (примерно 200 гр. )
растительное масло
Беляши
дрожжевое тесто: 2 ст. муки ( ст. =200 гр. )
1-2 ст.ложки растительное масло
1- яйцо
10 г. дрожжи
¼ ч.л. соли
½ ст. молока
начинка: 300 гр. фарша (говядина+свинина)
2 головки репчатого лука
соль
перец .
Каталог: Беляши с мясом
304490 мин.3167
24 октября 2009, 15:34
дрожжевое тесто: 2 ст. муки ( ст. =200 гр. )
1-2 ст.ложки растительное масло
1- яйцо
10 г. дрожжи
¼ ч.л. соли
½ ст. молока
начинка: 300 гр. фарша (говядина+свинина)
2 головки репчатого лука
соль
перец .
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты