Беляши по-моему

Ингредиенты

сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
мясо нежирное - 600 г
лук - 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи залить тёплой водой с сахаром, тем временем прокрутить мясо с луком через мясорубку. Фарш посолить, поперчить.

В поднявшиеся дрожжи добавить муку, соль, масло и замесить тесто.

Минут через 30 можно приступить к лепке - сформовать из теста небольшие шарики, раскатать их в лепёшки и выложить начинку.

Края защипнуть, оставив небольшое отверстие. Обжарить беляши в большом количестве масла с двух сторон.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Как признаётся мой муж, именно это блюдо окончательно утвердило его в решении на мне жениться!!! И поэтому я, проштудировав 4 страницы рецептов беляшей, поняла, что моего-то не хватает!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
92 человек оценили

Сохранить рецепт
79 человек сохранили

Подборки рецептов

меня когда-то тоже научил делать такие беляши мужчина,у которого первая жена была татарка (как-то они называются не помню-татарское блюдо). Но еще в фарш он наливал чуток КЕФИРА-очень советую! мясо получается оооочень сочным и нежным, просто тает во рту. и есть все это дело,тоже поливая густым жирным кефиром!!!ммм

Ирина 211978

27.03.2010 00:13

Ответить

Спасибо, Roksi, попробую!

ludochek1978

29.03.2010 00:11

Ответить

Просто обалденные беляши!

glaros

22.05.2010 12:19

Ответить

А мне заказали сегодня беляши!Пожалуй,Ира,остановлюсь на Ваших.