Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Беляши по моему

Приготовьте вкусные беляши по-моему с нежирным мясом, луком и тестом из муки, воды, растительного масла, дрожжей, сахара и соли. Попробуйте!

Продукты

мука - 4 ст.
вода - 1 ст.
растительное масло - 1/2 ст.
дрожжи сухие - 11г.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
мясо нежирное - 600 г
лук - 2 шт.

Пошаговый способ приготовления

Дрожжи залить тёплой водой с сахаром, тем временем прокрутить мясо с луком через мясорубку. Фарш посолить, поперчить.

В поднявшиеся дрожжи добавить муку, соль, масло и замесить тесто.

Минут через 30 можно приступить к лепке - сформовать из теста небольшие шарики, раскатать их в лепёшки и выложить начинку.

Края защипнуть, оставив небольшое отверстие. Обжарить беляши в большом количестве масла с двух сторон.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

92 человек оценили

В избранное

79 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16611

Понравилось: 92

Автор: Ирина 211978

Создан: 25 марта 2010, 23:48

Каталоги: Беляши Беляши с мясом Выпечка

Дополнительная информация

Как признаётся мой муж, именно это блюдо окончательно утвердило его в решении на мне жениться!!! И поэтому я, проштудировав 4 страницы рецептов беляшей, поняла, что моего-то не хватает!

меня когда-то тоже научил делать такие беляши мужчина,у которого первая жена была татарка (как-то они называются не помню-татарское блюдо). Но еще в фарш он наливал чуток КЕФИРА-очень советую! мясо получается оооочень сочным и нежным, просто тает во рту. и есть все это дело,тоже поливая густым жирным кефиром!!!ммм

Ирина 211978

27 марта 2010, 00:13

Спасибо, Roksi, попробую!

ludochek1978

29 марта 2010, 00:11

Просто обалденные беляши!

glaros

22 мая 2010, 12:19

А мне заказали сегодня беляши!Пожалуй,Ира,остановлюсь на Ваших. 555

Ирина 211978

22 мая 2010, 12:31

Обязательно сообщите о результатах, Лариса!