Алёна

Алёна

Рейтинг активности: 28.585
Пол: Женский
День рождения: 22 апреля 1983
Город: Балабново
Регистрация: 01.08.2009 12:25
Последний визит: 06.12.2017 11:04
Отзывы: 4    Изменить/посмотреть


Персиковый пирог к чаю.
Персиковый пирог к чаю.

размягченное сливочное масло 150 гр.
сахар 1 ст.
ванильный сахар 2 ч.л.
соль ¼ ч.л.
яйца 3 шт.
мука (просеянная) 1,5 ст.

Алёна
  • 21 марта 2014, 18:24
Слоеные пирожки с рыбой , грибами и рисом
Слоеные пирожки с рыбой , грибами и рисом

взяли: 500 гр. ( 1 упаковка) слоенного дрожжевого теста
4 филе тиляпии
1 желток
150 гр. твердого сыра
300 гр. шампиньонов
4-5 ст.л. риса

Алёна
  • 08 августа 2012, 11:07
Летний пирог с помидорами
Летний пирог с помидорами

500 гр. готового слоеного теста
6-7 помидоров черри
1 пучок зеленого лука
2 веточки базилика
1-2 зубчика чеснока
200 гр. жирной сметаны

Каталог: Пицца
Алёна
  • 16 июля 2012, 12:08
Сладкоежкина радость
Сладкоежкина радость

для теста: 200 гр. размягченного сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
200 гр. сахара
5 яиц
соль
450 гр. муки

Алёна
  • 01 апреля 2012, 19:51
Макаронная запеканка с фаршем и цукини
Макаронная запеканка с фаршем и цукини

400 гр. макарон
700 гр. говяжьего фарша
1 цукини
3 помидора
1 луковица
2 зубчика чеснока

Алёна
  • 10 октября 2011, 18:30
Пирог с молодой капустой
Пирог с молодой капустой

тесто:1 ст. молока
1 ст.л. дрожжей
3 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
100 гр. маргарина
3 ст. муки

Каталог: Пицца
Алёна
  • 09 июня 2011, 00:56
Свинина с картофелем под сырной шубой "а-ля-пицца"
Свинина с картофелем под сырной шубой "а-ля-пицца"

свинина - 300-400 гр.
картофель - 4-5 шт.
болгарский перец - 1 шт.
помидор - 1 шт. ( у меня 7 шт. черри)
небольшой маринованный огурец - 1 шт. ( не добовляла)
лук репчатый - 1 шт.

Каталог: Блюда из мяса
Алёна
  • 07 июня 2011, 16:28
Гречка с грибами
Гречка с грибами

1 ст гречневой крупы
250 гр. шампиньонов
2 луковицы
4 ст.л. растительного масла
щепотка молотой паприки
соль

Алёна
  • 03 июня 2011, 19:36
Куриное лакомство
Куриное лакомство

куриное филе 6 шт.
помидор черри 800 гр.
сметана 4 ст.л.
базилик
зубчик чеснока 1
головка лука репчатого 1

Алёна
  • 21 мая 2011, 03:00
Мясной рулет с сыром и зеленью
Мясной рулет с сыром и зеленью

800 гр. мякоти свинины , одним куском
100 гр. шпика
150 гр. сыра
500 гр. сливочного масла
20 гр. зелени петрушки
150 гр. очищенных грецких орехов

Каталог: Мясные
Алёна
  • 20 мая 2011, 18:43
Панеттоне
Панеттоне

120 мл. теплого молока
11 гр. (1 пакетик) сухих быстродействующих дрожжей
100 гр. сливочного масла
2 яйца
2 желтка
150 гр. сахара

Алёна
  • 17 мая 2011, 14:54
Сочные котлеты с тыквой
Сочные котлеты с тыквой

500 гр. фарша (50/50 свинина и говядина)
200 гр. тыквы
1 луковица
1 зуб. чеснока
1 ломтик белого хлеба
1 яйцо

Алёна
  • 12 мая 2011, 15:06
Свиной рулет с черносливом
Свиной рулет с черносливом

2 кг. свинины куском
150 гр. чернослива
1 ч.л. порошка мускатного ореха
8 зубчиков чеснока
4 ст.л. растительного масла
соль

Каталог: Мясные
Алёна
  • 27 апреля 2011, 18:02
Кулич с изюмом
Кулич с изюмом

1 кг. муки
500 мл.молока
2 ст.л. гранулированных дрожжей
250 гр. маргарина
6 яиц
1 ст. сахара

Каталог: Куличи
Алёна
  • 21 апреля 2011, 15:49
Сосиски в тесте
Сосиски в тесте

0,5 л. молока
2 ст.л. дрожжей
2 яйца ( в тесто) 1 для смазывания,
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды,

Каталог: Пирожки
Алёна
  • 17 апреля 2011, 02:41
Рагу из телятины с клецками
Рагу из телятины с клецками

телятина с косточкой -1,5 кг.
оливковое масло 4 ст.л.
помидоры в собственном соку-400 гр.
сухое белое вино-125 мл.
мука 1,5 ст.
яйцо-2 шт.

Каталог: Блюда из мяса
Алёна
  • 15 апреля 2011, 16:07
Рулет с черничным джемом и с творогом
Рулет с черничным джемом и с творогом

тесто: 0,5 ст.л. быстрорастворимых дрожжей
500-700 гр. муки
1 ст. теплого молока
1 ст.сахара
3 яйца
100 гр. маргарина (растопить)

Алёна
  • 31 марта 2011, 23:58
Рулька с жареными грибами
Рулька с жареными грибами

рулька весом около 2 кг.
грибы шампиньоны 500 гр.
1 головка репчатого лука.
2 ст.л. горчицы (я добавила еще майонезу)
2 зубчика чеснока
0,5 ч.л. молотого перца (у меня перец из мельницы черный, белый , красный)

Каталог: Блюда из мяса
Алёна
  • 29 марта 2011, 23:26
Маковые рогалики с джемом
Маковые рогалики с джемом

опара:
300 мл. теплого молока
сахар 2 ст.л.
мука 200 гр.
сухие дрожжи 11 гр.
тесто:

Алёна
  • 23 марта 2011, 22:46
Картофель гратен
Картофель гратен

картофель 6 шт.
грибы шампиньоны 200 гр.
репчатый лук 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
мука 50 гр.
молоко 600 мл.

Алёна
  • 22 марта 2011, 22:36
Мясной рулет в жировой сетке
Мясной рулет в жировой сетке

свиной фарш - 0,5 кг,
яйца - 3 шт.
лук - 2 шт. (больше среднего),
большой маринованный огурчик-1 шт.
сыр российский 50 гр.
внутренняя жировая сетка,

Каталог: Мясные
Алёна
  • 21 марта 2011, 23:36
Вкуснейшее тесто для пирожков
Вкуснейшее тесто для пирожков

ст. 200 гр.
5 шт. яйцо
½ ст.сахара
0,5 л. молоко
25 гр. дрожжи свежие (живые)
примерно 1,5 кг. муки

Алёна
  • 14 ноября 2010, 20:24
Манты из тыквы и лука
Манты из тыквы и лука

500 гр. муки
щепотка соли
150 гр. сливочного масла
700 гр. тыквы
2 средних луковицы
соль

Алёна
  • 31 октября 2010, 01:42
Куриные рулеты под сырным соусом
Куриные рулеты под сырным соусом

2 куриных филе
8 ломтиков сыра хохланд для сендвичей
2 маринованных огурчика
пучок укропа
растительное масло, соль , перец.
для соуса :125 гр. плавленого сыра хохланд с грибами

Алёна
  • 30 октября 2010, 22:16
Пирог с мясом и капустой
Пирог с мясом и капустой

тесто: 0,5 л. теплого молока
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
мука просеянная (у меня ушло 4-5 ст. ст. =200 гр. )

Каталог: Пицца
Алёна
  • 18 октября 2010, 23:16
Сметанный кексик
Сметанный кексик

яйца-3 шт.
сахар-1/2 ст. (1 ст.-200 гр. )
сметана-0,5 ст.
растопленное сливочное масло-4 ст.л.
мука-2 ст.
разрыхлитель-2 ч.л.

Алёна
  • 10 октября 2010, 22:37
Белый хлебушек с сыром
Белый хлебушек с сыром

для опары: 250 мл.теплого молока
3 ч.л. сухих дрожжей
2 ст. муки ( ст. 200 гр. )
для теста: 75 гр. сливочного масла
4 ч.л. сахара
1 ч.л. соли

Каталог: Хлеб
Алёна
  • 01 сентября 2010, 02:01
Хлеб с сыром и базиликом
Хлеб с сыром и базиликом

450 г- муки
7 гр. -сухих дрожжей( 2 - неполные ч.л. )
270 гр. - молока + воды -примерно пополам(у меня только 270 гр. молока)
1,5 ст.л. - сахара
1,25 ч.л. - соли(ложка с четвертью)
60 гр. - сливочного масла (растопить)

Каталог: Хлеб
Алёна
  • 25 августа 2010, 00:35
Луковый пирог с окороком
Луковый пирог с окороком

для теста:2.5 ст. муки (у меня ушло 2 ст.(200 гр. ) муки)
1/2 ст. теплого молока
2 ч.л. сухих дрожжей
соль
1 желток
50 гр. растопленного сливочного масла

Каталог: Пицца
Алёна
  • 21 июля 2010, 12:53
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки

кабачки 2 кг
фарш говяжий 500 гр. ( у меня был 50/50 свинина-говядина)
лук репчатый 300 гр.
молотые сухари 1 ст.л.
чеснок крупный 1 зубчик
соль, черный перец.

Алёна
  • 10 июля 2010, 10:29