Алёна

Алёна

Рейтинг активности: 28.585
Пол: Женский
День рождения: 22 апреля 1983
Город: Балабново
Регистрация: 01.08.2009 12:25
Последний визит: 06.12.2017 11:04
Отзывы: 4    Изменить/посмотреть


Булочки молочная нежность
Булочки молочная нежность
продукты комнатной температуры
ст. 200 гр.
мука 5 ст.
дрожжи сухие 1,5 ч.л.
кефир 1 ст.
вода теплая 150 мл.
Каталог: ПирожкиАлёна
  • 06 января 2010, 23:49
Манты с тыквой
Манты с тыквой
тесто:500 гр. муки, 1яйцо, 1чайную ложку соли, немного воды., тесто должно быть крутым.
начинка: фарш 400 -гр, тыква-300 гр. лук-3 головки средних, курдючный жир примерно -100 гр. соль
перец .
Каталог: Другие основные блюдаАлёна
  • 30 сентября 2009, 22:29
Маковые рогалики с джемом
Маковые рогалики с джемом
опара:
300 мл. теплого молока
сахар 2 ст.л.
мука 200 гр.
сухие дрожжи 11 гр.
тесто:
Каталог: Рогалики с джемомАлёна
  • 23 марта 2011, 22:46
Рагу из телятины с клецками
Рагу из телятины с клецками
телятина с косточкой -1,5 кг.
оливковое масло 4 ст.л.
помидоры в собственном соку-400 гр.
сухое белое вино-125 мл.
мука 1,5 ст.
яйцо-2 шт.
Каталог: Блюда из мясаАлёна
  • 15 апреля 2011, 16:07
Вкуснейшее тесто для пирожков
Вкуснейшее тесто для пирожков
ст. 200 гр.
5 шт. яйцо
½ ст.сахара
0,5 л. молоко
25 гр. дрожжи свежие (живые)
примерно 1,5 кг. муки
Каталог: Тесто для пирожковАлёна
  • 14 ноября 2010, 20:24
Мясной рулет в жировой сетке
Мясной рулет в жировой сетке
свиной фарш - 0,5 кг,
яйца - 3 шт.
лук - 2 шт. (больше среднего),
большой маринованный огурчик-1 шт.
сыр российский 50 гр.
внутренняя жировая сетка,
Каталог: МясныеАлёна
  • 21 марта 2011, 23:36
Сочные котлеты с тыквой
Сочные котлеты с тыквой
500 гр. фарша (50/50 свинина и говядина)
200 гр. тыквы
1 луковица
1 зуб. чеснока
1 ломтик белого хлеба
1 яйцо
Каталог: Котлеты из тыквыАлёна
  • 12 мая 2011, 15:06
Torta danubio - пирог из булочек с ветчиной и сыром
Torta danubio - пирог из булочек с ветчиной и сыром
500 гр. муки
4 яйца (половину яйца оставить для смазывания пирога)
20 гр. свежих дрожжей
100 гр. сливочного масла
1,5 ст.л. сахара
несколько ложек молока
Каталог: ПирожкиАлёна
  • 14 мая 2010, 12:27
Сосиски в тесте
Сосиски в тесте
0,5 л. молока
2 ст.л. дрожжей
2 яйца ( в тесто) 1 для смазывания,
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды,
Каталог: ПирожкиАлёна
  • 17 апреля 2011, 02:41
Картофель гратен
Картофель гратен
картофель 6 шт.
грибы шампиньоны 200 гр.
репчатый лук 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
мука 50 гр.
молоко 600 мл.
Каталог: Из овощей и грибовАлёна
  • 22 марта 2011, 22:36
Куриные рулеты под сырным соусом
Куриные рулеты под сырным соусом
2 куриных филе
8 ломтиков сыра хохланд для сендвичей
2 маринованных огурчика
пучок укропа
растительное масло, соль , перец.
для соуса :125 гр. плавленого сыра хохланд с грибами
Каталог: Другие холодные закускиАлёна
  • 30 октября 2010, 22:16
Куриные ножки в мешочке
Куриные ножки в мешочке
500 гр. слоеного теста (пресного или дрожжевого)
600 гр. (6 шт. ) куриной голени
300 гр. грибов (свежих или замороженных)
700 гр. картофеля
150 гр. лука
50 мл. молока
Каталог: Другие основные блюдаАлёна
  • 28 января 2010, 23:10
Хашан
Хашан
для теста:мука – 3 ст.яйцо – 1 шт. вода – 0,5 ст.соль для начинки:фарш – 300 гр. капуста – 100 гр. лук – 1 шт. перец, соль .
Каталог: Другие основные блюдаАлёна
  • 23 августа 2009, 14:18
Панеттоне
Панеттоне
120 мл. теплого молока
11 гр. (1 пакетик) сухих быстродействующих дрожжей
100 гр. сливочного масла
2 яйца
2 желтка
150 гр. сахара
Каталог: Кексы и маффиныАлёна
  • 17 мая 2011, 14:54
Макаронная запеканка с фаршем и цукини
Макаронная запеканка с фаршем и цукини
400 гр. макарон
700 гр. говяжьего фарша
1 цукини
3 помидора
1 луковица
2 зубчика чеснока
Каталог: Запеканка из макарон с фаршемАлёна
  • 10 октября 2011, 18:30
Лазанья с мясом, тесто для лазаньи.
Лазанья с мясом, тесто для лазаньи.
для лазанье с мясом:
сыр твердый - 300 гр.
для соуса "а-ля болоньезе" :
фарш мясной - 600-700 гр.
помидоры (свежие или консервированные в собственном соку) - 3-4 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
Каталог: Другие основные блюдаАлёна
  • 26 октября 2009, 15:46
Баклажановые рулетики
Баклажановые рулетики
на один баклажан- 1 ст.л. майонеза
1 небольшой зубчик чеснока
1 небольшой помидор
30 гр. сыра российского
1 ч.л. соли
Каталог: Другие холодные закускиАлёна
  • 01 ноября 2009, 15:50
Картофельные сладкие булочки
Картофельные сладкие булочки
150 гр. картофельного пюре несоленого(это 200 гр. ст. не полный)
80 мл. воды
80 мл. молока
70 гр. сливочного масла
4-5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
Каталог: ПирожкиАлёна
  • 18 мая 2010, 12:39
Белый хлебушек с луком
Белый хлебушек с луком
3 -3,5 ст. муки
1 ч.л. соли
1 яйцо
1 ч.л. сухих дрожжей
50 гр. сливочного масла
150 гр. сметаны (я брала не полный 200 гр. ст. или 3/4)
Каталог: ХлебАлёна
  • 10 мая 2010, 17:44
Пирог с мясом и капустой
Пирог с мясом и капустой
тесто: 0,5 л. теплого молока
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
мука просеянная (у меня ушло 4-5 ст. ст. =200 гр. )
Каталог: ПиццаАлёна
  • 18 октября 2010, 23:16
Белый хлебушек с сыром
Белый хлебушек с сыром
для опары: 250 мл.теплого молока
3 ч.л. сухих дрожжей
2 ст. муки ( ст. 200 гр. )
для теста: 75 гр. сливочного масла
4 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
Каталог: ХлебАлёна
  • 01 сентября 2010, 02:01
Творожный кекс
Творожный кекс
200 гр. творога (жирность любая)
100 гр. масла сливочного
2 шт. яйцо
1 ст. сахара
щепотка соли
1 пакет разрыхлителя ( у меня 15 гр. )
Каталог: Кексы и маффиныАлёна
  • 14 декабря 2009, 22:56
Булочки с джемом
Булочки с джемом
для теста: 200 мл. теплого молока
50 гр. растопленного маргарина «пышка»
1 яйцо
4 ст.л. сахарного песка
3 ст.л. масла растительного
1 пакетик ванильного сахара (по весу любой)
Каталог: ПирожкиАлёна
  • 14 апреля 2010, 00:04
Польское варево с курицей
Польское варево с курицей
для теста: 1 ст. воды ( ст. =200 гр. )
3 ст. муки
1 яйцо, соль
1 курица примерно на 800 гр.
1 крупная морковь
1 крупная луковица
Каталог: Другие основные блюдаАлёна
  • 24 октября 2009, 23:07
Куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром.
Куриная грудка, фаршированная ветчиной и сыром.
куриная грудка - 1 шт.
сыр твердый - около 40 гр
ветчина - около 40 гр
яйцо - 1 шт.
молоко - около 1 столовой ложки
мука для панировки
Каталог: Котлеты из куриной грудкиАлёна
  • 20 марта 2010, 22:12
Сметанный кексик
Сметанный кексик
яйца-3 шт.
сахар-1/2 ст. (1 ст.-200 гр. )
сметана-0,5 ст.
растопленное сливочное масло-4 ст.л.
мука-2 ст.
разрыхлитель-2 ч.л.
Каталог: Кексы и маффиныАлёна
  • 10 октября 2010, 22:37
Полосатые кифле с сыром
Полосатые кифле с сыром
для теста:
200 мл. молока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
20 гр. сливочного или растительного масла
Каталог: ПирожкиАлёна
  • 07 октября 2009, 21:45
Турецкая сладость
Турецкая сладость
тесто: 250 гр. манки, 1 ст. молока, 1 яйцо, 50 мл. растительного масла, 100 гр. сахара, 2-2,5 ст. муки.
начинка: 1 ст. молотого грецкого ореха, тертая цедра 2-х лимонов.
для жарки: растительное масло
щербет: 4 ст. сахара, 3 ст. воды, сок одного лимона.
Каталог: ПеченьеАлёна
  • 11 августа 2009, 20:32
Беляши
Беляши
дрожжевое тесто: 2 ст. муки ( ст. =200 гр. )
1-2 ст.ложки растительное масло
1- яйцо
10 г. дрожжи
¼ ч.л. соли
½ ст. молока
Каталог: Беляши с мясомАлёна
  • 24 октября 2009, 15:34
Бризоль
Бризоль
400 гр. фарш мясной любой.
5 шт. яиц
4-5 ст.л. майонеза
1-2 зубчика чеснока
1-свежий или маринованный огурец
зелень свежая, соль
Каталог: Блюда из мясаАлёна
  • 09 августа 2009, 19:17

Уважаемый кулинар, alena-15689! мы рады приветствовать вас на кулинарном портале Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать собственную подборку блюд, опубликовать свой самый любимый рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой степени сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь удивительное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят свежие статьи и коллекции рецептов.