Чебуреки из вафельных коржей
Попробуйте чебуреки из вафельных коржей с ароматным фаршем, репчатой луковицей и свежими яйцами. Упаковка коржей и масла придадут блюду уникальный вкус!
Продукты
- упаковка вафельных коржей - 1 шт.
- фарш - 500 г
- репчатая луковица - 1 шт
- свежие яйца – 2-3 шт.
- оливковое или рафинированное подсолнечное масло - 100 г
Пошаговый способ приготовления
Очистив от шелухи, ополаскиваем луковицу водой и натираем её мелко, с помощью тёрки. Как вариант перебить лук до кашеобразного состояния блендером. Резать на кусочки нежелательно, так как луковые ломтики не успеют обжариться и будут неприятно ощущаться в готовом блюде.
В удобной миске соединяем фарш с луковой кашицей. Добавив немного соли и хорошо сдобрив перцем, тщательно перемешиваем. При желании начинку можно дополнить рубленой зеленью.
Укладываем на стол один из коржей, на него – порцию фарша. Равномерно наносим ложкой массу на всю поверхность вафельной заготовки. Сверху укладываем необработанный корж и слегка прижимаем его ладонями.
Хорошо отточенным ножом сначала разрезаем заготовку на 4 части.
Вилочкой взбиваем яйца с щепоткой соли.
Сковороду разогреваем с маслом, ломтики вафель с фаршем обмакиваем в кляр и выкладываем в сковороду обжариваться.
Обжариваем с обеих сторон, подаём горячими.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
359 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7420
Понравилось: 359
Автор: Кулинарная семья
Создан: 03 февраля 2019, 12:18
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти