Кекс три короля
Порадуйте себя кексом "Три короля" с изюмом, коньяком и специями. Нежная выпечка с глазурью из белка и сахарной пудры – идеальное угощение!
Продукты
- изюм – 200 г
- коньяк – 40 мл
- сахар – 200 г
- сливочное масло – 250 г
- ванильный сахар – 5 г
- яйца – 4 шт.
- мука – 150 г
- кукурузный крахмал – 100 г
- разрыхлитель – 10 г
- корица – щепотка
- гвоздика – щепотка
- тертый мускатный орех – щепотка
- миндаль (очищенный) – 75 г
- засахаренные фрукты – 200 г
- мука – 1 ст.л. (для присыпки)
- масло для формы – 5 г
- панировочные сухари – 30 г
- глазурь –
- белок одного яйца
- сахарная пудра – 250 г
- лимонный сок – 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Изюм залить коньяком и оставить на полчаса. Миндаль растереть. Сухофрукты нарезать. Сливочное масло перетереть с сахаром и ванильным сахаром. По одному вмешать яйца. Муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и пряности смешать и просеять. Соединить с масляной смесью, сухофруктами, миндалем и изюмом. Форму промазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями. Заполнить тестом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на полтора часа. Яичный белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком. На горячий кекс нанести слой глазури. И как только она чуть-чуть заветрится, нанести еще один слой. Украсить верх кекса цукатами.
Сохраняй и поделись с друзьями
343 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 8810
Понравилось: 343
Автор: Sofia
Создан: 28 января 2018, 13:32
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти