Кекс три короля
Порадуйте себя кексом "Три короля" с изюмом, коньяком и специями. Нежная выпечка с глазурью из белка и сахарной пудры – идеальное угощение!
Продукты
- изюм - 200 г
- коньяк - 40 мл
- сахар - 200 г
- сливочное масло - 250 г
- ванильный сахар - 5 г
- яйцо - 4 шт.
- мука - 150 г
- кукурузный крахмал - 100 г
- разрыхлитель - 10 г
- корица - щепотка
- гвоздика - щепотка
- тертый мускатный орех - щепотка
- миндаль - 75 г
- засахаренные фрукты - 200 г
- мука - 1 ст.л.
- масло для формы - 5 г
- панировочные сухари - 30 г
- глазурь
- белок яйца
- сахарная пудра - 250 г
- лимонный сок - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Изюм залить коньяком и оставить на полчаса. Миндаль растереть. Сухофрукты нарезать. Сливочное масло перетереть с сахаром и ванильным сахаром. По одному вмешать яйца. Муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и пряности смешать и просеять. Соединить с масляной смесью, сухофруктами, миндалем и изюмом. Форму промазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями. Заполнить тестом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на полтора часа. Яичный белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком. На горячий кекс нанести слой глазури. И как только она чуть-чуть заветрится, нанести еще один слой. Украсить верх кекса цукатами.
Сохраняй и поделись с друзьями
343 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 8875
Понравилось: 343
Автор: Sofia
Создан: 28 января 2018, 13:32
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти