С Дедом За Обедом!

С Дедом За Обедом!

Рейтинг активности: 4.795
Пол: Мужской
Регистрация: 12.02.2018 00:50
Последний визит: 12.08.2020 21:38
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


ЧАХОХБИЛИ | Рагу из курицы
ЧАХОХБИЛИ | Рагу из курицы

8 шт. куриных ножек
5-6 помидор среднего размера
2 шт. лука репка
2 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
20 гр. свежей кинзы

Каталог: Бифштекс
С Дедом За Обедом!
  • 15 ноября 2018, 18:10
Рецепт рулетов из баклажанов
Рецепт рулетов из баклажанов

баклажаны – 2 шт.
творожный сыр с зеленью - 140 гр.
чеснок - 2 зубчика
грецкий орех - 70 гр.
черри для украшения

холодная закуска на праздник
 холодная закуска на праздник

куриное филе - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
картофель – 2 шт. (среднего размера)
сыр - 50 гр.
для украшения:
свекла - 1 шт.

Каталог: Борщ
С Дедом За Обедом!
  • 05 декабря 2019, 18:06
Кабачковые язычки в двойном кляре
Кабачковые язычки в двойном кляре

кабачок - 1 шт.
чеснок сухой – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
для кляра:
яйцо - 2 шт.
кефир -100 мл.

Малосольные овощи по-домашнему
Малосольные овощи по-домашнему

огурцы маленькие – 500 гр.
помидоры черри – 250 гр.
укроп - 30 гр.
чеснок – 3-5 зубчиков
соль – 1 ч.л.

Пирог картофельный с грибами в сковороде
Пирог картофельный с грибами в сковороде

картофель - 500 гр.
яйца - 2 шт.
мука - ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
зелень укропа и лук зелёный
или адыгейская соль – 1 ч.л.

С Дедом За Обедом!
  • 23 февраля 2020, 20:02
Как приготовить фаршированные баклажаны с начинкой и соусом из грецких орехов
Как приготовить фаршированные  баклажаны с начинкой и соусом из грецких орехов

баклажаны – 4 шт.
грецкий орех – 50 гр.
аджика – 1 ч.л.
чеснок – 2 зуб.
растительное масло - 2 ст.л.
кинза небольшой пучок

Кулич пасхальный с творогом
Кулич пасхальный с творогом

260 гр. муки
75 гр. творога 9% жирности
75 гр. изюма (цукатов ,орехов или темного шоколада на ваш вкус)
50 гр. сахара
55 мл.молока
50 мл.воды

С Дедом За Обедом!
  • 16 апреля 2019, 18:55
Кекс с апельсином и грецким орехом. постное меню
Кекс с апельсином и грецким орехом. постное меню

120 гр. сахара
330 гр. муки
15 гр. разрыхлителя
100 мл. растительного масла
цедра одного апельсина
сок одного апельсина + вода (общее кол-во жидкости должно быть 250 мл.)

Каталог: Беляши
С Дедом За Обедом!
  • 07 апреля 2019, 18:02
Корзиночки из лаваша с овощами и кускусом.
Корзиночки из лаваша с овощами и кускусом.

1 лист тонкого лаваша
100 гр. шампиньонов
70 гр. помидор
50 гр. кускуса в сухом виде
2 веточки укропа
100 мл. кипятка

С Дедом За Обедом!
  • 13 декабря 2018, 18:29
Овощной салат с чесночной заправкой
Овощной салат с чесночной заправкой

1 шт. болгарского сладкого перца
170 гр. консервированной кукурузы
250 гр. консервированной красной фасоли
1 шт. репчатого лука средних размеров
2-3 ломтика хлеба для сухариков
3 веточки свежей зелени (у меня укроп)

С Дедом За Обедом!
  • 13 декабря 2018, 18:50
Халуми. рецепт сыра для гриля
Халуми. рецепт сыра для гриля

молоко - 10 л.
сычужный фермент - 0,6 гр.
хлористый кальций 10% раствор – 0,6 гр.
сушеная или свежая мята
не йодированная соль

Каталог: Из сыра и яиц
С Дедом За Обедом!
  • 20 июня 2019, 18:06
Мясные рулетики с сырной начинкой в сметанно-чесночном соусе
Мясные рулетики с сырной начинкой в сметанно-чесночном соусе

мясо свинина – 700-800 гр.
соль – 1/3 ч.л.
перец – 1/3 ч.л.
начинка:
масло сливочное – 80 гр.
зелень укроп и петрушка – по ½ пучка

Каталог: Блюда из мяса
С Дедом За Обедом!
  • 27 февраля 2020, 20:01
Скумбрия запечённая в лимонном маринаде
Скумбрия запечённая в лимонном маринаде

рыба скумбрия – 2 шт.
масло оливковое или растительное – 3 ст.л.
лимон – 1 шт.
орегано – 1 ч.л.
перец сладкий паприка – 1 ч.л.
соль -1/2 ч.л.

Каталог: Блюда из рыбы
С Дедом За Обедом!
  • 26 января 2020, 20:04
Хот-дог с фаршем
Хот-дог с фаршем

булочки для хот-догов - 3 шт.
фарш – 150 гр.
лук репка – 1 шт.
сыр – 60 гр.
помидор – 1 шт.
кетчуп – 3 ч.л.

Каталог: Бутерброды
С Дедом За Обедом!
  • 06 февраля 2020, 20:31
Отбивная шейка по-колорадски
Отбивная шейка по-колорадски

свиная шейка – 450 гр.
картофель - 700 гр.
лук репчатый – 1 шт.
яйцо - 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика.
мука – 1,5 ст.л.

Каталог: Блюда из мяса
С Дедом За Обедом!
  • 06 июня 2019, 19:37
Баклажаны арабские ежи в оригинальной подаче
Баклажаны арабские ежи в оригинальной подаче

баклажаны – 5 шт.
перец болгарский или паприка – 5 шт.
помидоры - 5-6 шт.
чеснок – 1 головка
перец жгучий – 1 шт.
масло растительное – ¾ или 1 ст.

Сазан запечённый и фаршированный
Сазан запечённый и фаршированный

рыба сазан или карп -1,5-2,0 кг.
крупа гречневая - 160 гр.
лук репка (размер средний) - 2 шт.
базилик сухой - 1 ч.л.
лимон - 1 шт.
перец белый, перец душистый, соль -

Каталог: Блюда из рыбы
С Дедом За Обедом!
  • 12 мая 2019, 18:02
Думляма
Думляма

жир бараний курдючный - 200-300 г.
мясо баранина – 1,5 кг.
лук – 3 луковицы
морковь – 2-3 шт.
помидоры - 3 шт.
болгарский перец - 3 шт. у

Каталог: Блюда из мяса
С Дедом За Обедом!
  • 22 сентября 2019, 18:04
Запеканка «крестьянская» с кабачками
Запеканка «крестьянская» с кабачками

кабачок - 1 шт.
фарш -400 гр.
помидоры -2 шт.
лук репчатый -1 шт.
морковь -1 шт.
чеснок сухой – 1 ч.л.

Каталог: Запеканка
С Дедом За Обедом!
  • 07 июля 2019, 18:02
Мясные рулеты с начинкой
Мясные рулеты с начинкой

800 гр. свинины без кости
350 гр. томатов
120 гр. твердого сыра
120 гр. шампиньонов
1 шт. куриного яйца
1 шт. лука репки

Каталог: Блюда из мяса
С Дедом За Обедом!
  • 13 января 2019, 18:10
СОЛОМОНЫ. Мясо отбивное под грибным соусом
СОЛОМОНЫ. Мясо отбивное под грибным соусом

500-600 гр. свинины (карбонад или шейка)
1 шт. среднего размера лука репки
грибы шампиньоны – 200 гр. ов
молоко 200 мл.
соевый соус – 80 мл.
мука – 1 ч.л.

Каталог: Блюда из мяса
С Дедом За Обедом!
  • 04 ноября 2018, 13:22
Куриное филе бедра с картофелем в соусе по-домашнему
Куриное филе бедра с картофелем в соусе по-домашнему

400 гр. филе бедра курицы
800 гр. картофеля
1 шт. репчатого лука
150 гр. сметаны
50 мл. молока
100 гр. сыра твердых сортов

Каталог: Запеканка
С Дедом За Обедом!
  • 02 июня 2019, 18:03
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки.
Мягкая и сочная утка. Два блюда из одной утки.

ингредиенты для 1-го способа:
половина утки
5 веточек тимьяна
50 гр. свежего имбиря
2-3 зубчика чеснока
соль

С Дедом За Обедом!
  • 23 декабря 2018, 18:40
Корнишоны цыплята (перепёлки) в соусе с гарниром.
Корнишоны цыплята (перепёлки) в соусе с гарниром.

корнишоны или перепёлки – 4 шт.
луковица – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 2-4 зубчика
вино красное сухое – 200 мл.
перец или смесь перцев – ½ ч.л.

С Дедом За Обедом!
  • 02 декабря 2018, 14:01
Мексиканский фахитос в тортилье
Мексиканский фахитос в тортилье

для теста:
250 гр. муки
130 мл. воды
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1/3 ч.л. сахара

Каталог: Буррито
С Дедом За Обедом!
  • 02 марта 2019, 18:28
Скумбрия запеченная в духовке с овощами
Скумбрия запеченная в духовке с овощами

скумбрия — 1 шт.
морковь — 1 шт.
лук — 2 шт.
масло подсолнечное — 2 ст.л.
перец душистый горошком — 8 - 10 шт.
соль — 0,5 ч.л.

Каталог: Блюда из рыбы
С Дедом За Обедом!
  • 07 февраля 2019, 18:29
Салат с кальмарами для новогоднего стола.
Салат с кальмарами для новогоднего стола.

1 кг. кальмаров
4 шт. вареных яиц
1 шт. лука репка
¼ зеленого сочного яблока
2 ст.л. майонеза
½ ч.л. соли

С Дедом За Обедом!
  • 02 декабря 2018, 14:07
Мясное Ассорти из говядины, свинины и курицы.
Мясное Ассорти из говядины, свинины и курицы.

мясо говядина - 500 гр.
мясо свинина(лопатка или шейка) - 500 гр.
куриное бедро или его филе - 500 гр.
перец чёрный - 1 ч.л
перец душистый - 1 ч.л
хмели-сунели - 1 ст.л.

Каталог: Блюда из мяса
С Дедом За Обедом!
  • 27 декабря 2018, 18:18
Бозбаш с мясом в казане, наваристый бульон с говядиной и овощами
Бозбаш с мясом в казане, наваристый бульон с говядиной и овощами

мясо говядина лопатка или баранина – 1 кг.
горох нут сухой – 50 гр. или горошек зелёный готовый в банках – 120 гр.
масло растительное – 80 мл.
лук репка – 3 крупные
болгарский перец – 1 шт.
картофель крупный – 5 шт.

Каталог: Мясные супы
С Дедом За Обедом!
  • 22 апреля 2020, 20:14