Вегетарианские блюда

Предпочитаете вегетарианскую кухню? Простые вегетарианские блюда, собранные специально для вас на сайте «Клуб кулинаров», принесут пользу вашему здоровью, порадуют малым содержанием калорий и принесут настоящее удовольствие от трапезы. Вегетарианские рецепты пригодятся не только сторонникам данного течения, но и людям, придерживающимся религиозных постов или тех, кто решил на время отказаться от мяса. К тому же, эти рецепты, благодаря их диетическим свойствам, подходят для желающих сбросить лишний вес. Не думайте, что вегетарианские рецепты однообразны и скудны, сдобренные вкусными специями и приготовленные с любовь, они ничем не отличаются от блюд традиционных.

Рецептов: 220

Пирог на сковороде за считанные минуты Пирог на сковороде за считанные минуты

картофель в очищенном виде - 600 гр.

твёрдый сыр - 60 гр.

яйцо - 3 шт.

соль - 0,5 ч.л.

чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.

сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Каталог: Вегетарианские блюда

1105601

Людмила

14 января 2021, 20:20

Котлеты из красной чечевицы, постные Котлеты из красной чечевицы, постные

чечевица (красная) – 250 гр.

тыква – 250 гр.

лук репчатый – 1 шт.

морковь – 1 шт.

манная крупа (мелкая) – 2 ст.л.

зира (кумин) – 1 ч.л. (желательно в молотом виде или можете перемолоть зиру в кофемолке)

Каталог: Вегетарианские блюда

112700

Татьяна Арт

03 декабря 2020, 13:00

Хрустящий снек к сериалуХрустящий снек к сериалу

орехи (арахис) — 200 гр.

соль — 3/4 ч.л.

паприка — 1 ч.л. (с горкой)

смчп — 1 пакетик

масло (рафинированное) — 2 ч.л.

кетчуп (соус) — 1 ч.л. (с горкой)

Каталог: Вегетарианские блюда

77400

Сергей Стоян

13 октября 2020, 19:29

Повидло из айвыПовидло из айвы

айва – 2,5 кг.

сахар – 1 кг.

вода – 750 мл.

лимонная кислота – 1 ч.л.

Каталог: Вегетарианские блюда

165900

Наталья Василенко

30 сентября 2020, 08:55

Соус «ткемали» из сливы на зимуСоус «ткемали» из сливы на зиму

слива – 2 кг.

чеснок – 10 зуб.

острый перец – 1 шт.

кинза – 30 гр.

базилик – 30 гр.

укроп – 30 гр.

Каталог: Вегетарианские блюда

70000

Наталья Василенко

17 сентября 2020, 11:24

Баклажаны на зимуБаклажаны на зиму

баклажаны – 1,5 кг.

помидоры – 1,5 кг.

перец болгарский красный – 7 шт.

перец острый красный – 3 шт.

чеснок – 1 гол.

соль – 1 ст.л.

Каталог: Вегетарианские блюда

174500

Наталья Василенко

30 августа 2020, 14:40

Маринованные кабачкиМаринованные кабачки

кабачки - 3 кг.

перец болгарский - 1 кг.

соль 2 ст.л, сахар 4 ст.л.

чеснок 100 гр.

уксус 9%-150 мл.

масло растительное 200 мл.

Каталог: Вегетарианские блюда

179111

Lgrant (Лена)

21 августа 2020, 12:05

Домашний кетчупДомашний кетчуп

томаты — 1 кг.

сливы — 300 гр.

яблоки — 300 гр.

перец сладкий (красный) — 300 гр.

лук — 300 гр.

перец сладкий (красный) — 300 гр.

Каталог: Вегетарианские блюда

304410

Сергей Стоян

20 августа 2020, 17:05

Хрустящие маринованные огурцы на зиму без стерилизацииХрустящие маринованные огурцы на зиму без стерилизации

огурцы – 1,5 кг.

сладкий перец – 2 шт.

зонтики укропа – 3 шт.

чеснок – 6 зубчиков

перец душистый горошек – 6 шт.

перец черный горошек – 24-30 шт.

Универсальное дрожжевое тесто без яиц и молокаУниверсальное дрожжевое тесто без яиц и молока

мука пшеничная - 600 гр. (по надобности можно добавить немного больше)

вода - 370 мл.

сахар - 1,5 ст.л.

соль - 2 ч.л.

дрожжи быстродействующие - 11 гр.

масло растительное - 2 ст.л.

Каталог: Вегетарианские блюда

247502

Just Cooking

14 мая 2020, 09:48

Чипсы из морских водорослейЧипсы из морских  водорослей

нори - 28 гр.

лук репка - 2 шт.

соль

семя подсолнечника - 100 гр.

семя льна - 100 гр.

Каталог: Вегетарианские блюда

202800

MiSTRESS JIKATANA

01 апреля 2020, 12:58

Красная фасоль с цветной капустой - постное блюдоКрасная фасоль с цветной капустой - постное блюдо

красная фасоль – 400 гр.

цветная капуста – 1 шт. небольшого размера

белокочанная капуста

тимьян – 2 ч.л.

лук репчатый – 1 шт.

красный соус из помидор с грибами или томатная паста – 1 банка или 500 мл.

Каталог: Вегетарианские блюда

198402

Татьяна Арт

20 марта 2020, 16:18

Лобио или фасолевая аджикаЛобио или фасолевая аджика

фасоль красная - 200 гр.

лук репчатый - 2 шт.

чеснок - 2 зубчика

кинза - 50 гр.

хмели сунели - 1 ч.л.

аджика (неострая) - 1 ч.л.

Каталог: Вегетарианские блюда

153300

Артем Артемов

18 марта 2020, 19:28

Постные рулетикиПостные рулетики

для начинки:

лаваш 1 лист

болгарский перец 1/2 шт.

салатный лук 1 шт.

свежий огурец 1 шт.

маринованные огурцы (корнишоны) 8 шт.

Постный рецептПостный рецепт

гречка 1 ст.

грибы 350 гр.

лук 2 шт.

морковь 2 шт.

чеснок 2 зубчика

кипяток 1,5 ст.

Вегетарианские такитос.Вегетарианские такитос.

12 лепешек-тортилий

кукуруза - 0,5 ст.

фасоль - 0,5 ст.

сыр - 150 гр.

соль, смчп - щепотка

сухой чеснок и травы - щепотка

Каталог: Вегетарианские блюда

89400

Сергей Стоян

31 декабря 2019, 22:20

Хрустящая фасоль с овощамиХрустящая фасоль с овощами

фасоль – 600 гр.

капуста – 300 гр.

лук репчатый – 2 шт.

перец болгарский – 2 шт. (красный и желтый)

масло растительное – 5 ст.л.

тимьян (чабрец) – 2 или 3 ч.л.

Каталог: Вегетарианские блюда

84300

Татьяна Арт

07 декабря 2019, 23:38

Чипсы из лавашаЧипсы из лаваша

лаваш тонкий - 1 шт.

масло растительное - 3 ст.л.

чеснок - 2 зубка

укроп сушёный - 1 ч.л.

соль

перец, семена льна или кунжута

Каталог: Вегетарианские блюда

135210

Елена

17 сентября 2019, 09:08

Соус из помидоров и слив на зимуСоус из помидоров и слив на зиму

помидоры – 3 кг.

сливы – 2 кг.

соль – 2 ст.л.

сахар – 8 ст.л.

уксус 9% — 6 ст.л.

чеснок – 12 зубков

Каталог: Вегетарианские блюда

177800

Наталья Василенко

12 сентября 2019, 10:21

Маринованные помидоры со сливамиМаринованные помидоры со сливами

помидоры – 2,5 кг.

сливы – 1 кг.

соль – 4 ст.л.

сахар – 6 ст.л.

уксус 9% — 4 ст.л.

свежий базилик – 6 веточек

Каталог: Вегетарианские блюда

284400

Наталья Василенко

05 сентября 2019, 10:30

Кабачки с алычой «как ананасы» (домашние ананасы)Кабачки с алычой «как ананасы» (домашние ананасы)

на 3 литровые банки

кабачки – 3 шт.

алыча – 900 гр.

вода – 1,5 л.

сахар – 1 кг.

гвоздика – 3 шт.

Каталог: Вегетарианские блюда

191200

Наталья Василенко

16 августа 2019, 09:30

Маринованные огурцы с кабачками на зимуМаринованные огурцы с кабачками на зиму

овощи на 3 литровых банки:

огурцы — 9 шт.

кабачки — 3 шт. (1 кг.)

морковь -1/2 шт.

перец болгарский красный — 1/2 шт.

укроп — 3 веточки

Каталог: Вегетарианские блюда

1088901

Наталья Василенко

01 августа 2019, 12:58

Вареная кукурузаВареная кукуруза

кукуруза - 6 шт.

вода - 2 л.

Каталог: Вегетарианские блюда

2450701

Liudmila

31 июля 2019, 09:34

Чесночный соус из листьев салатаЧесночный соус из листьев салата

листья салата(любого) - 200 гр. (примерно пучок).

чеснок 3-4 дольки

майонез - 25 гр. (1 ст.л. )

соль

Соус из свежей клубникиСоус из свежей клубники

клубника - 300 гр.

вода - 100 мл.

сахар - 3 ст.л.

сливочное масло - 1 ст.л.

крахмал - 1 ст.л.

Каталог: Вегетарианские блюда

110701

Елена

22 июня 2019, 14:22

Как приготовить аквафабуКак приготовить аквафабу

нут (сухой, до замачивания и варки) - 1 ст. (200 гр)

вода холодная для замачивания нута - 4 ст. (1 л)

вода холодная для варки нута - 3 ст. (750 мл)

Каталог: Вегетарианские блюда

1871305

Легко приготовить!

30 апреля 2019, 21:20

Пирожки из фило со шпинатомПирожки из фило со шпинатом

тесто фило - 6 листов

замороженный шпинат - 300 гр.

творог - 100 гр.

тофу - 100 гр.

лимонный сок - 2 ч.л.

орегано - 2 ч.л.

Каталог: Вегетарианские блюда

225400

Галина Артеменко

17 апреля 2019, 09:18

Сыр тофу, 2 вариантаСыр тофу, 2 варианта

для твердого тофу

соевое молоко - 3 л.

лимонный сок - 60 гр.

вода для разбавления сока - 250 гр.

для шелкового тофу

соевое молоко - 1 л.

Каталог: Вегетарианские блюда

741500

Галина Артеменко

30 марта 2019, 15:57

Постный майонез без яицПостный майонез без яиц

100 гр. аквафаба

600 гр. растительное масло

1 ч.л. соль

1 ч.л. сахар

1 ч.л. горчица

1 ст.л. лимонный сок

Каталог: Вегетарианские блюда

160101

IrinaCooking

13 марта 2019, 20:59

Диетический соус из болгарского перцаДиетический соус из болгарского перца

болгарский перец - 3 шт.

миндаль - 10 гр.

лук-шалот - 1 шт.

чеснок - 2 зубчика

уксус - 1 ст.л.

оливковое масло - 2 ст.л.

Каталог: Вегетарианские блюда

164000

Sofia

13 марта 2019, 10:22

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели