Наталья Василенко

Наталья Василенко

Рейтинг активности: 6.31
Пол: Женский
День рождения: 4 июня 1973
Регистрация: 30.12.2017 19:32
Последний визит: 14.08.2020 07:34
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Свиная грудинка в горчичном маринаде в духовке
Свиная грудинка в горчичном маринаде в духовке

— свиная грудинка – 500 гр.
— приправа для мяса – 10 гр.
— горчица в зернах – 2 ст.л.
— растительное масло – 2 ст.л.
— соль – 2 ч.л.
— чеснок – 1 головка.

Каталог: Мясные
Наталья Василенко
  • 14 ноября 2018, 17:46
Салат «жёлтый одуванчик»
Салат «жёлтый одуванчик»

— сыр твердый – 180 гр.
— яйца куриные – 3 шт.
— кукуруза – 1 банка
— майонез для заправки
— соль.

Каталог: Салат с сыром
Наталья Василенко
  • 19 апреля 2018, 16:06
Огурцы в томатном соусе на зиму
Огурцы в томатном соусе на зиму

на 4 литровые банки:
зонтик укропа (на дно банки)
2-4 зубка чеснока (на дно каждой банки)
5 горошин черного перца
1 лавровый лист

Свиная грудинка, запеченная в двух соусах
Свиная грудинка, запеченная в двух соусах

свиная грудинка – 1 кг.
томатный соус или кетчуп – 2 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
мед – 1 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.

Домашнее лимонное печенье
Домашнее лимонное печенье

мука – 300 гр.
сахар – 100 гр.
соль — 1 щепотка
цедра лимона – 2 ст.л.
сок лимона – 1 ст.л.
масло сливочное – 100 гр.

Каталог: Печенье
Наталья Василенко
  • 23 ноября 2019, 13:21
Творожная запеканка с изюмом и яблоком
Творожная запеканка с изюмом и яблоком

— 500 гр. творога
— 3 яйца
— 2 ст.л. жирных сливок
— 2 ст.л. манки
— 3 ст.л. муки
— 2 ст.л. сахара (сахар кладите по вашему вкусу)

Заготавливаем на зиму огурцы с лимонной кислотой
Заготавливаем на зиму огурцы с лимонной кислотой

ингредиенты (на одну 3-х литровую банку):
огурцы – 1,7 кг.
чеснок – 1 зубчик
лист вишни – 1 шт.
лист смородины – 1 шт.
лавровый лист – 2 шт.

Салат «софия» с копченым сыром и ветчиной
Салат «софия» с копченым сыром и ветчиной

1 красный болгарский перец
200 гр. ветчины
2 средних свежих огурчика
150 гр. копченого сыра (колбасного)
зелень, майонез.

Слоёный салат со шпротами
Слоёный салат со шпротами

— шпроты 1 банка (240 гр. )
— картофель 3-4 шт.
— морковь 2-3 шт.
— яйца 3-4 шт.
— зелёный лук
— соль

Песочный пирог с малиной в сметанной заливке
Песочный пирог с малиной в сметанной заливке

для песочной основы:
— маргарин – 200 гр.
— мука – 300 гр.
— яйцо – 1 шт.
— сахар – 100 гр.
— разрыхлитель – 1 ч.л.

Каталог: Пироги
Наталья Василенко
  • 31 мая 2018, 16:30
Сало, запеченное в горчичном маринаде
Сало, запеченное в горчичном маринаде

сало – 800 гр.
горчица – 4 ч.л.
соль — 1 ч.л.
приправа для сала – 2 ч.л.
чеснок – 2 зубка.

Каталог: Сало
Наталья Василенко
  • 26 ноября 2019, 17:38
Безалкогольный напиток «мохито»
Безалкогольный напиток «мохито»

мята – 50 гр.
лимон – 1 шт.
лайм – 1 шт.
сахар – 3 ст.л.
вода сильногазированная – 1,5 л.

Зельц из куриных потрошков
Зельц из куриных потрошков

куриная печень – 300 гр.
куриные желудки – 300 гр.
куриные сердечки – 300 гр.
куриное филе – 300 гр.
желатин – 30 гр.
соль – 1 ч.л.

Каталог: Мясные
Наталья Василенко
  • 12 ноября 2019, 17:54
Свиная рулька на бутерброды
Свиная рулька на бутерброды

— свиная рулька – 1,8 кг.
— лавровый лист – 3 шт.
— черный перец – 15 шт.
— кориандр – 15 шт.
— гвоздика – 4 шт.
— морковь – 2 шт.

Каталог: Мясные
Наталья Василенко
  • 06 октября 2018, 17:58
Грудинка горячего засола в луковой шелухе
Грудинка горячего засола в луковой шелухе

— свиная грудинка – 1 кг.
— вода – 2,5 литра
— луковая шелуха – 3 большие горсти
— чеснок – 10 зубков
— соль – 4 ст.л.
— сахар – 2 ст.л.

Каталог: Мясные
Наталья Василенко
  • 22 апреля 2018, 14:59
Вяленая куриная грудка
Вяленая куриная грудка

— куриная грудка (2 филейные части)
— соль (60 г.)
— смесь перцев (чёрный и красный)
— базилик сушёный
— паприка
— чеснок (2-3 зубка).

Каталог: Мясные
Наталья Василенко
  • 03 апреля 2019, 14:06
Вяленая вишня (цукаты из вишни в домашних условиях)
Вяленая вишня (цукаты из вишни в домашних условиях)

— свежая вишня – 3 кг.
— сахар – 1,5 кг.
— вода – 600 мл.

Аджика по-грузински (абхазская аджика, сухая аджика)
Аджика по-грузински (абхазская аджика, сухая аджика)

300 гр. горького перца
100 гр. (4 головки) чеснока
100 гр. сырых грецких орехов
400 гр. зелени (200 гр. петрушки и 200 гр. кинзы)
базилик (не обязательно)
1 ст.л. семян кориандра

Каталог: Аджика
Наталья Василенко
  • 11 сентября 2018, 18:15
Маринованная скумбрия
Маринованная скумбрия

— скумбрия (замороженная, разморозить) — 2 шт
— вода — 250 мл.
— гвоздика — 6 шт
— перец горошком — 6 шт.
— перец душистый – 6 шт.
-1/3 ч.л. — зерна кориандра

Каталог: Блюда из рыбы
Наталья Василенко
  • 31 января 2018, 17:56
Пастрома из курицы в винном маринаде
Пастрома из курицы в винном маринаде

куриное филе — 2 шт. (750-800 гр. )
вино красное сухое — 1,5 ст.
горчица в зёрнах — 2 ст.л.
лавровый лист — 3-4 шт.
чеснок – 4-5 зубчиков
перец горошком — 1 ч.л. с горкой

Каталог: Пастрома
Наталья Василенко
  • 20 января 2018, 19:26
Засолка острого перца на зиму
Засолка острого перца на зиму

перец острый – 1 кг.
чеснок – 5-7 зубков.
укроп сушёный – 3-4 зонтика
соль – 2 ст.л.
вода – 1 л.

Наталья Василенко
  • 02 августа 2020, 13:50
Постный вишнево-шоколадный кекс
Постный вишнево-шоколадный кекс

вишня – 400 гр.
вода – 1 ст.
сахар – 1 ст. (250 гр. )
какао – 2 ст.л.
ванильный сахар – 10 гр.
соль – ¼ ч.л.

Наталья Василенко
  • 18 марта 2020, 10:49
Паста из чесночных стрелок
Паста из чесночных стрелок

чесночные стрелки – 1 кг.
соль – 3 ч.л.
масло растительное – 6 ст.л.

Слоеные конвертики с ветчиной и сыром
Слоеные конвертики с ветчиной и сыром

тесто слоеное дрожжевое – 500 гр.
ветчина – 150 гр.
сыр твердый – 150 гр.
яичные желтки – 2 шт.
кунжут – 2 ст.л.

Каталог: Слойки
Наталья Василенко
  • 04 мая 2020, 11:18
Диетический салата с тунцом и овощами
Диетический салата с тунцом и овощами

тунец консервированный – 220 гр.
кукуруза консервированная – 250 гр.
оливки черные – 150 гр.
помидоры – 2 шт.
салат листовой – 100 гр.
оливковое масло – 2 ст.л.

Наталья Василенко
  • 25 февраля 2020, 15:38
Десерт из красной смородины
Десерт из красной смородины

красная смородина – 1 кг.
сахар – 250 гр.
агар-агар – 15 гр.

Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами
Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами

лаваш – 2 листа
фарш мясной – 300 гр.
грибы – 150 гр.
помидоры – 2 шт.
яйца – 3 шт.
сметана – 3 ст.л.

Запеканка из курицы с кабачками и помидорами
Запеканка из курицы с кабачками и помидорами

куриное филе – 500 гр.
кабачки – 2 шт.
помидоры – 1 шт.
яйца – 2 шт.
сметана – 200 гр.
сливочное масло – 30 гр.

Каталог: Запеканка
Наталья Василенко
  • 31 мая 2020, 12:47
Мятный ликёр
Мятный ликёр

мята – 15 гр.
сахар – 150 гр.
водка – 500 мл.
вода – 250 мл.

Салат с баклажанами, помидорами и куриным филе
Салат с баклажанами, помидорами и куриным филе

баклажаны – 2 шт.
куриное филе – 350 гр.
помидоры – 2 шт.
зелень – 1 пуч.
майонез – 3 ст.л.
соль – 1,5 ч.л.

Наталья Василенко
  • 13 августа 2020, 11:24