Гуляш

Читать далее...

Согласно легенде, рецепт гуляша открыли венгерские пастухи. Это мясной суп, который легко готовить в домашних условиях практически из любых видов мяса:

  • свинины;
  • говядины;
  • курицы;
  • баранины;
  • индейки.

Говяжий гуляш наиболее распространен, но свиной готовится быстрее за счет более мягкого мяса. В качестве компромиссного варианта можно использовать телятину.

Большинство рецептов пошагового приготовления очень похожи друг на друга даже на фото. Некоторые из них предусматривают использование мясных субпродуктов. К примеру, данное блюдо готовят из сердца, печени и т.д., а также в виде подливки к различным гарнирам.

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 81

Гуляш из филе куриной грудки
Гуляш из филе куриной грудки

куриная грудка – 300 гр.
грибы – 5-6 шт.
сметана – 2, 5 ст.л.
лук – 1 шт.
зелень – укроп, петрушка
мука – 1 ч.л.

Каталог: Гуляш
2503@tktyf
  • 18 мая 2020, 08:16
Быстроганов
Быстроганов

мясо - полкило
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
растительное масло - 4 ст.л.
томатная паста - 70 гр.
лавровый лист - 1 штучка

Каталог: Гуляш
Сергей Стоян
  • 12 ноября 2019, 21:23
Гуляш из говядины с подливкой
Гуляш из говядины с подливкой

филе говядины - 1 кг.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
томаты протертые - 200 гр.
масло растительное для жарки
соль

Каталог: Гуляш
HomeRecipes
  • 31 октября 2019, 19:09
Гуляш
Гуляш

мясо 1 кг.
луковица
соленый огурец
соль
перец молотый
лавровый лист

Каталог: Гуляш
Эмили
  • 13 октября 2019, 15:27
Готовим дома гуляш из говядины с подливкой
Готовим дома гуляш из говядины с подливкой

говядина мякоть 1 кг.
лук 2 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
томатная паста 2 ст.л.
сметана 2 ст.л.

Каталог: Гуляш
Люция
  • 05 октября 2019, 12:15
Гуляш с пюре
Гуляш с пюре

говядина- 0,5 кг.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
томатная паста - 1 ч.л.
сметана - 1 ст.л.

Каталог: Гуляш
Кулинарный дуэт
  • 10 сентября 2019, 14:56
Гуляш по венгерски
Гуляш по венгерски

говяжья мякоть — 500 гр.
помидор — 1 шт.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
красный болгарский перец — 1 шт.
растительное масло — 50 мл.

Каталог: Гуляш
ALLA
  • 06 сентября 2019, 20:25
Гуляш с подливкой
Гуляш с подливкой

свинина - 1 кг.
лук репчатый - 300 гр.
морковь - 80 гр.
смесь специй для свинины - 1 ч.л.
мука пшеничная - 3 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.

Каталог: Гуляш
Всегда Вкусно
  • 27 апреля 2019, 09:15
Нежный гуляш из говядины
Нежный гуляш из говядины

мясо 1 кг.
томатная паста 1 ст.л.
морковь 200 гр.
зеленый горошек 200 гр.
вода 400 мл.
масло 5 ст.л.

Каталог: Гуляш
Sveta Svetik
  • 11 апреля 2019, 12:31
Гуляш из свинины
Гуляш из свинины

свинина - 650 гр.
лук репчатый - 200 гр.
морковь - 100 гр.
помидоры - 300 гр.
сладкий перец - 80 гр.
зеленый горошек - 80 гр.

Каталог: Гуляш
Всегда Вкусно
  • 16 февраля 2019, 11:21
Суп-гуляш
Суп-гуляш

говядина (мякоть) - 400 - 500 гр.
болгарский сладкий перец
репчатый лук
картофель - 500 - 600 гр.
чеснок 2 - 3 зубчика
томатная паста - 2 - 3 ст.л.

Каталог: Гуляш
Александра Васильева
  • 20 января 2019, 17:09
Мясо по-бельгийски
Мясо по-бельгийски

говядина - 1 кг.
лук - 4 шт.
чеснок - 2 зубчика
сахар - 1 ст.л.
уксус - 1 ст.л.
сухой укроп - 1 ст.л.

Каталог: Гуляш
Татьяна Рецептова
  • 07 января 2019, 14:05
Куриный гуляш
Куриный гуляш

куриная грудка — 500 гр.
лук — 1
морковь — 1 средняя
помидоры — 3-4 средних
мука — 1 ст.л.
сметана — 2 ст.л.

Каталог: Гуляш
Денис
  • 06 января 2019, 22:10
Гуляш по-венгерски
Гуляш по-венгерски

мясо (говядина) - 600 гр.
картофель - 6-8 шт.
крупная луковица - 1 шт.
крупная морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1-2 шт.
помидоры - 2-3 шт.

Каталог: Гуляш
Ольга Иванченко
  • 04 января 2019, 19:01
Гуляш из свинины с подливой
Гуляш из свинины с подливой

свинина – 300 – 400 гр.
морковь – 1 шт.
репчатый лук – 2 шт.
мука -1 ст.л.
вода – 400 мл.
приправы по 1 ст.л.

Каталог: Гуляш
Екатерина
  • 16 декабря 2018, 11:17
Гуляш из говядины
Гуляш из говядины

700-800 гр. говядины или телятины
3 ст.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. пшеничной муки
2 средние луковицы
2 средние моркови

Каталог: Гуляш
Priprava Club
  • 26 октября 2018, 19:57
Мясо тушенное с подливкой
Мясо тушенное с подливкой

мясо – 800 гр.
томатная паста – 2-3 ст.л.
соль – 1 ч.л. (неполная)
черный перец
луковица – 1 шт.
чеснок – 4зуб.

Каталог: Гуляш
Наталья Калнина
  • 11 октября 2018, 17:43
Вкусная подливка из фарша для макарон
Вкусная подливка из фарша для макарон

для подливки:
- 500 гр. фарша
- 2 шт. лука
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. томатной пасты

Каталог: Гуляш
podomashnemy
  • 19 сентября 2018, 02:01
Тефтельки с картошкой - в новом формате!
Тефтельки с картошкой - в новом формате!

фарш (свинина+говядина) - 450 г
лук, морковь - по 1 шт
хлеб белый - 2 кусочка
соль -
молоко - 40-50 мл.
картофель - 3 шт. (крупные)

Каталог: Гуляш
Оливье ТВ Анастасия
  • 12 сентября 2018, 11:02
Гуляш
Гуляш

мясо говядины - 1 кг.
лук репчатый - 370 г
морковь - 300 г
картофель - 300 г
чеснок - 20 г
сельдерей стебли - 150 г

Каталог: Гуляш
Всегда Вкусно
  • 09 июня 2018, 18:51
Ароматный гуляш из говядины «по-домашнему»
Ароматный гуляш из говядины «по-домашнему»

говядина – 500 гр.
1 крупная луковица
корень сельдерея – 1/2 шт. (150 г)
стебель сельдерея – 2-3 шт.
морковь – 1 шт.
красный болгарский перец – 1 шт.

Каталог: Гуляш
Людмила Попова
  • 12 апреля 2018, 12:47
Говядина с картофелем и наваристой подливой
Говядина с картофелем и наваристой подливой

говядина – 400 гр.
картофель – 5 шт.
лук – 2 шт.
морковь – 2 шт.
масло растительное – 50 мл.,
соль

Каталог: Гуляш
Анастасия Ецкало
  • 09 апреля 2018, 17:36
Быстрая подлива для котлет
Быстрая подлива для котлет

сливочное масло – 20 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 2 ст.л.
томатная паста – 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
вода – 400-500 мл.

Каталог: Гуляш
Наталья Калнина
  • 01 апреля 2018, 20:24
Очень вкусный гуляш из говядины
Очень вкусный гуляш из говядины

мясо говядины 1 кг
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
мука 1 столовая ложка
томат паста 1 столовая ложка
сметана 100 гр.

Каталог: Гуляш
Светлана Писанко
  • 26 ноября 2017, 14:22
Гуляш из курицы с подливкой
Гуляш из курицы с подливкой

куриная грудка - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 4 зуб.
томатная паста - 1 ст.л.
масло подсолнечное для жарки

Каталог: Гуляш
Ирина Красноруцкая
  • 24 сентября 2017, 16:30
Гуляш из свинины
Гуляш из свинины

свинина, 500 гр.
морковь, 1 шт.
луковица, 2 шт.
чеснок, 5 зубч.
соль,
перец,

Каталог: Гуляш
Ирина Красноруцкая
  • 22 июня 2017, 17:50
Нежный куриный гуляш с подливкой - как в детском саду
Нежный куриный гуляш с подливкой - как в детском саду

куриное филе - 400 г
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
сметана - 2 ст.л.
соль
перец

Каталог: Гуляш
tastyminute
  • 29 октября 2016, 09:16
Свиной гуляш с горошком в томатно-сметанном соусе с ароматным рисом на гарнир
Свиной гуляш с горошком в томатно-сметанном соусе с ароматным рисом на гарнир

свинина нежирная — 500 гр.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт
горошек замороженный — 1 стак.
томаты в собственном соку рубленные без кожицы — 250 гр.
сметана — 2 ст.л.

Каталог: Гуляш
nestea
  • 15 марта 2016, 12:34
Венгерский гуляш с чипетками
Венгерский гуляш с чипетками

говядина (голяшка без кости) - 600 г
протертые помидоры - 200 г
болгарский перец - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
паприка сладкая - 3 ст.л.

Ольга Эрбис
  • 27 апреля 2015, 12:10
Мясной пирог "гуляш"
Мясной пирог "гуляш"

фарш говяжий - 1 кг
тесто фило - 20 листов
оливковое масло - 3 ст.л.
лук репчатый - 2 шт
чеснок - 2 крупных зубчика
помидор - 1 шт

Kretsu
  • 14 августа 2013, 11:24