Азу по татарски по рецепту Татьяна Рецептова
Приготовьте азу по-татарски с говядиной, луком, чесноком, помидорами и солеными огурцами. Добавьте зелень, сахар и специи для насыщенного вкуса!
Продукты
- говядина - 1 кг
- лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- помидоры - 2 шт.
- соленые огурцы - 3 шт.
- зелень - 1 пучок
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- черный молотый перец - 1/3 ч.л.
- лавровый лист - 3 шт.
- томатная паста - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Мясо порезать брусочками 2*4см, обжарить на сковороде со всех сторон.
Лук порезать полукольцами, помидоры и огурцы - кубиками.
Чеснок и зелень - измельчить.
В сковороде, в которой жарилось мясо пожарить лук до золотисто-коричневого цвета, затем к луку добавить мясо.
Посолить, поперчить, все перемешать и залить водой, чтобы закрыть мясо.
Сверху выложить помидоры, накрыть крышкой и тушить 30 минут.
Затем добавить соленые огурцы, лавровый лист, сахар, томатную пасту, все перемешать.
Накрыть крышкой и тушить еще 15-20 минут.
Готовое мясо посыпать зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
313 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 5523
Понравилось: 313
Автор: Татьяна Рецептова
Создан: 26 февраля 2021, 14:21
Видео рецепт
Дополнительная информация
Азу по-татарски прекрасно сочетается с любым гарниром. Вкусно, сытно и горячо!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти