Азу по-татарски
Ингредиенты
- 150-160 гр. говядины, баранины или молодой конины (у меня говядина)
- 15 гр. топленного масла
- 15 гр. томатной пасты или 1 мясистый помидор
- 15-20 гр. жира
- 400 мл. мясного бульона
- 50 гр. соленых огурцов
- 150 гр. картофеля
Пошаговый рецепт приготовления
Мякоть говядины нарезать кубиками,обжарить на сковороде с жиром.
Обжаренные кусочки мяса переложить в кастрюлю, посолить, поперчить, положить нашинкованный обжаренный лук, залить бульоном, добавить ложку томата или порезанный свежий помидор и тушить 30-40 минут.
Картофель, порезанный крупными ломтями или кубиками, выложить в кастрюлю с мясом.
Добавить порезанные кубиками соленые огурцы (предварительно проваренные) и тушить до готовности на медленном огне.
Готовое азу перемешать, разложить на тарелки, посыпать зеленью, рубленным чесноком и подать на стол.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
fialka1
Ответить01.02.2009 02:13
Рецепт хороший 555!Но, можно было и вариантом поставить!

ева-мария
Ответить01.02.2009 02:14
Вкусное и сытное блюдо.Мне очень нравится.555+++.
maleta
Ответить01.02.2009 02:38
...555...
алёнушка777
Ответить01.02.2009 03:31
Вкусный вариант 5
maj4ik
Ответить01.02.2009 03:45
вкусно! 5
человечик
Ответить01.02.2009 04:12
убрать огурцы и уношу с собой 

fliederra
Ответить01.02.2009 15:16
5! С огурцами как раз хорошо!
антонина петровна
Ответить01.02.2009 20:28
Без огурцов это уже не азу. Вам 5+!
lentajka
Ответить01.02.2009 22:05
забираю на пробу!!! 5! 

cus-pus
Ответить02.02.2009 11:29
Вкусно !5
sukosta
Ответить26.02.2009 17:22
Очень понравился Ваш рецепт азу, и фото очень натуральные. От меня 5!
oulga
Ответить25.04.2009 01:47
Замечательно!55555+++++
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Алина ПузырьЗапахло жареным: секрет (и рецепты) простых пирожков на сковородкеСкорлупа, желток, белок: как правильно выбрать и хранить яйца и что приготовить, кроме омлетаОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты