Азу по татарски с сердечками (вариант)

Ингредиенты

  • сердечки куриные 400 г
  • картофель 5 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • огурцы соленые 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • кетчуп 3 ст.л.
  • соль
  • перец черный молотый, горошек 5 шт.
  • петрушка, базилик по паре веточек.

Пошаговый рецепт приготовления

Сердечки обжариваем без масла, до выпаривания всей жидкости (не солить).

В кастрюле (в которой потом уже будем собирать все ингредиенты вместе), обжариваем лук, морковь, перец. Овощи порезала четвертинками.

Теперь к зажарке добавляем сердечки и заливаем кетчупом, разведенным с водой. Солим, перчим, т.е. сразу доводим до вкуса, какой хотим получить (остро, кисло или сладко). Тушим все до мягкости морковки (у меня ушло минут 15-20, уж очень морковь дубовая попалась).

Далее на отдельной сковороде жарим картофель (кубиками), до готовности и чтоб с золотистой корочкой.

Огурцы также порезала четвертинками и варила в огуречном рассоле 20-25 минут.

Ну а теперь можно все соединять вместе. Зажарку с сердечками, картофель, огурцы, зелень. Аккуратно перемешиваем и даем прокипеть пару минут. Мне показалось недостаточно остроты и я добавила еще огуречного рассола, в котом огурцы варила.

Все..выключаем плиту, посыпаем мелкорубленым чесночком и можно кушать.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Азу по татарски с сердечками (вариант): фото шаг 1Азу по татарски с сердечками (вариант): фото шаг 2Азу по татарски с сердечками (вариант): фото шаг 3Азу по татарски с сердечками (вариант): фото шаг 4Азу по татарски с сердечками (вариант): фото шаг 5Азу по татарски с сердечками (вариант): фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bart
26.12.2008 01:33
Ответить
Вкусно! 5+
siyanie
26.12.2008 02:28
Ответить
Вкусно! 5!
lina3113
26.12.2008 02:55
Ответить
вкусно очень 5 .
gootkaty
26.12.2008 02:56
Ответить
Конечно 5!!!!!
flower84
26.12.2008 03:08
Ответить
5!!!!
oksana malzew
26.12.2008 03:30
Ответить
5+!!!
favila
26.12.2008 12:29
Ответить
Вкусно!5+
solina
26.12.2008 21:53
Ответить
Спасибо за рецепт,возьму на заметку.555!!!
alinabel
27.12.2008 00:13
Ответить
Муж, посмотрев на твое блюдо, истек слюнями! 55555!
пики
05.01.2009 03:23
Ответить
Вкуснятина!!!5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели