Азу по татарски

Фото к рецепту: Азу по татарски

Ингредиенты

  • мясо (говядина) 600-700 гр.
  • 8 картофелин
  • 12-15 маленьких маринованных огурчиков
  • 2-3 луковицы
  • оливковое масло
  • 4 ст.л. томатной пасты
  • бальзамический уксус
  • специи (прованские травы, приправа для мяса)
  • петрушка,укроп

Пошаговый рецепт приготовления

В оригинальном рецепте должны быть соленые огурцы и баночка томатов, но под рукой их небыло, а в магазин идти было неохота были заменены. Может быть не так красиво получилось как у Fialki. Но получилось вкусно.

Мясо порезать небольшими кусочками и замариновать мин на 20-30. Маринад: олив. масло 1 ст.л., уксус бальзамический 1 ст.л., приправа для мяса, прованские травы, петрушка, укроп.

Лук нарезать полукольцами и сбрызнуть уксусом.

Мясо и лук обжариваем в сковороде на олив. масле мин 10.

Перекладываем в кастрюлю добавляем 2-3 ст.л томатной пасты, полстакана воды и перемешиваем.На маленьком огне оставим тушиться.

Картошку почистить, порезать. Обжарить картошку вместе с огурцами ( не очень крупно порезанными).

Картошку и огурцы отправляем к мясу перемешиваем добавляем 1 ст.л томатной пасты и при необходимости еще кипяченой воды. Тушим 30-40 мин.

Пошаговые фото рецепта

Азу по татарски: фото шаг 1
Азу по татарски: фото шаг 2
Азу по татарски: фото шаг 3
Азу по татарски: фото шаг 4

5.04.5940171252720431.038
mushu

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Азу по татарски

Варианты: Азу по татарски


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
доня
18.12.2008 17:38

Я тоже делала с маринованными, очень вкусно! 5+

maleta
18.12.2008 17:44

...555...

кыш
18.12.2008 17:50

Вкусно! Люблю мясо с огурчиками!

irina90-60-90

прям чую,что вкусно:) нужно попробовать:)

lanarad
18.12.2008 18:09

5. Уважаю!

favila
18.12.2008 18:24

5+ вкусняка!

kostenko_irina_

вкуснячка

pachita
18.12.2008 19:33

Ох!Как аппетитно!5!

panama
18.12.2008 19:35

Люблю aзу! 5+!

irusya.by

интересно очень, очень интересно

bart
18.12.2008 21:01

вкусно!

lorxen1
18.12.2008 22:16

здорово-5+

mushu
18.12.2008 23:44

Всем огромное спасибо за отзывы!

гетьмановна

Замечательно сытное и вкусное блюдо!5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты