Фото к рецепту: Азу по татарски

Домашняя

60 мин.

6

Не определен

6986

14

37

18 декабря 2008, 17:36

Ингредиенты

  • мясо (говядина) 600-700 гр.
  • 8 картофелин
  • 12-15 маленьких маринованных огурчиков
  • 2-3 луковицы
  • оливковое масло
  • 4 ст.л. томатной пасты
  • бальзамический уксус
  • специи (прованские травы, приправа для мяса)
  • петрушка,укроп

Пошаговый рецепт приготовления

В оригинальном рецепте должны быть соленые огурцы и баночка томатов, но под рукой их небыло, а в магазин идти было неохота были заменены. Может быть не так красиво получилось как у Fialki. Но получилось вкусно.

Мясо порезать небольшими кусочками и замариновать мин на 20-30. Маринад: олив. масло 1 ст.л., уксус бальзамический 1 ст.л., приправа для мяса, прованские травы, петрушка, укроп.

Лук нарезать полукольцами и сбрызнуть уксусом.

Мясо и лук обжариваем в сковороде на олив. масле мин 10.

Перекладываем в кастрюлю добавляем 2-3 ст.л томатной пасты, полстакана воды и перемешиваем.На маленьком огне оставим тушиться.

Картошку почистить, порезать. Обжарить картошку вместе с огурцами ( не очень крупно порезанными).

Картошку и огурцы отправляем к мясу перемешиваем добавляем 1 ст.л томатной пасты и при необходимости еще кипяченой воды. Тушим 30-40 мин.

Пошаговые фото рецепта

Азу по татарски: фото шаг 1Азу по татарски: фото шаг 2Азу по татарски: фото шаг 3Азу по татарски: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

доня
18.12.2008 17:38
Ответить
Я тоже делала с маринованными, очень вкусно! 5+
maleta
18.12.2008 17:44
Ответить
...555...
кыш
18.12.2008 17:50
Ответить
Вкусно! Люблю мясо с огурчиками!
irina90-60-90
18.12.2008 17:56
Ответить
прям чую,что вкусно:) нужно попробовать:)
lanarad
18.12.2008 18:09
Ответить
5. Уважаю!
favila
18.12.2008 18:24
Ответить
5+ вкусняка!
kostenko_irina_
18.12.2008 19:20
Ответить
вкуснячка
pachita
18.12.2008 19:33
Ответить
Ох!Как аппетитно!5!
panama
18.12.2008 19:35
Ответить
Люблю aзу! 5+!
irusya.by
18.12.2008 20:14
Ответить
интересно очень, очень интересно
bart
18.12.2008 21:01
Ответить
вкусно!
lorxen1
18.12.2008 22:16
Ответить
здорово-5+
mushu
18.12.2008 23:44
Ответить
Всем огромное спасибо за отзывы!
гетьмановна
11.01.2009 20:21
Ответить
Замечательно сытное и вкусное блюдо!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели