Азу по татарски в сковороде
Приготовьте азу по-татарски в сковороде с говядиной, сметаной, ткемали и сливочным маслом. Добавьте плавленый сырок, бульонный кубик и огурец.
Продукты
- говядина (мякоть) - 700 г
- сметана - 4 ст.л.
- ткемали - 3 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сырок плавленый - 1 шт.
- кубик бульонный - 1 шт. (или мясной бульон 500 мл.)
- огурец соленый - 3 шт
- петрушка - 1/2 пуч.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Нежная говядина потушенная на сковороде в сметанно-кислом соусе - идеальное мясное блюдо, которое сочетается практически с любым видом гарниров. Не сложное в приготовлении, но очень сытное, обладающее очень ярким, насыщенным вкусом.
Мелко нарезаем огурцы.
Мясо нарезаем не очень большими брусочками.
Смешиваем сметану с соусом Ткемали в отдельной емкости.
Растапливаем на сковороде сливочное масло.
В течении 10-и минут обжариваем мясо.
Добавляем соус. Уменьшаем огонь. Закрываем крышкой и оставляем на 15 минут.
Периодически подливаем бульон,
Сырок нарезаем кубикам.
Добавляем сырок и соленые огурцы.
На небольшом огне тушим еще 15-20 минут.
Солим по вкусу.
Сохраняй и поделись с друзьями
347 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти