Гуляш из баранины

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) нужно учитывать состав каждого ингредиента. Я дам ориентировочные значения КБЖУ для указанных вами продуктов на 1 кг баранины.

1. Баранина (1 кг):

• Калории: ~2500 ккал
• Белки: ~170 г
• Жиры: ~220 г
• Углеводы: 0 г

2. Лук (2 шт. ~200 г):

• Калории: ~80 ккал
• Белки: ~2 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: ~20 г

3. Морковь (1 шт. ~100 г):

• Калории: ~40 ккал
• Белки: ~1 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: ~9 г

4. Чеснок (3 зубчика ~9 г):

• Калории: ~13 ккал
• Белки: ~0.6 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: ~2.9 г

5. Помидоры (2-3 шт. ~300 г):

• Калории: ~60 ккал
• Белки: ~3 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: ~14 г

6. Растительное масло (50 г для жарки):

• Калории: ~450 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: ~50 г
• Углеводы: 0 г

Суммируем:

• Калории: 2500 + 80 + 40 + 13 + 60 + 450 = 3143 ккал
• Белки: 170 + 2 + 1 + 0.6 + 3 + 0 = 176.6 г
• Жиры: 220 + 0 + 0 + 0 + 0 + 50 = 270 г
• Углеводы: 0 + 20 + 9 + 2.9 + 14 + 0 = 45.9 г

Итого:

• Калории: 3143 ккал
• Белки: 176.6 г
• Жиры: 270 г
• Углеводы: 45.9 г

Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от точного веса продуктов и их состава.