Гуляш с подливкой
Гуляш — это традиционное венгерское блюдо, которое завоевало популярность во многих странах благодаря своему насыщенному вкусу и сытности.
Продукты
- мясо или свинина - 500 г
- луковица - 2 средние
- чеснок - 2-3 зубчика
- картофель - 2 средние
- морковь - 1-2
- томатная паста - 2 ст.л.
- паприка - 1 ч.л.
- молотый черный перец - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- лавровый лист - 2
- вода или мясной бульон - 500 мл
- растительное масло - 2 ст.л.
- петрушка или укроп
Пошаговый способ приготовления
Мясо нарежьте кубиками примерно по 2 см.
Обжарьте на разогретом растительном масле в глубокой сковороде или кастрюле до золотистой корочки.
Мелко нарежьте лук и чеснок, и добавьте их к мясу.
Обжаривайте еще 5-7 минут, пока лук не станет прозрачным.
Затем добавьте нарезанную кубиками морковь и картофель.
Введите томатную пасту, паприку, перец и лавровые листья.
Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Налейте воду или бульон так, чтобы он полностью покрывал мясо с овощами.
Доведите до кипения, затем убавьте огонь и накройте крышкой.
Тушите на слабом огне около 1,5-2 часов, периодически помешивая.
Если нужно, добавьте немного воды, чтобы гуляш не пригорел.
Гуляш готов, когда мясо станет мягким, а подливка загустеет.
Уберите лавровые листья перед подачей.
Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.
Этот гуляш с подливкой отлично сочетается с картофельным пюре или свежим хлебом.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
302 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 762
Понравилось: 302
Автор: Анастасия Григорьева
Создан: 23 января 2025, 00:57
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти