Гуляш
Приготовьте вкусный гуляш из говядины или свинины с луком, морковью, болгарским перцем и томатной пастой. Пошаговый рецепт с простыми ингредиентами!
Продукты
- говядина (или свинина) - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- томатная паста - 2 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- соль
- перец -
- лавровый лист - 1–2 шт.
- вода или бульон - 300 мл
Пошаговый способ приготовления
Нарежьте говядину кубиками среднего размера.
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле.
Обжаривайте мясо до золотистой корочки на среднем огне.
Пока мясо обжаривается, очистите и нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, болгарский перец нарежьте полосками.
Когда мясо станет румяным, добавьте к нему нарезанный лук и морковь.
Перемешайте и продолжайте жарить еще 5 минут.
Добавьте томатную пасту и перемешайте.
Жарьте еще пару минут.
Всыпьте муку, хорошо перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по мясу и овощам.
Влейте воду или бульон, доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума.
Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 30 минут, пока мясо не станет мягким.
Подавайте горячим! Гуляш отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или макаронами.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 751
Понравилось: 22
Автор: Мария Петрова
Создан: 28 февраля 2025, 01:48
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти