Соте

баклажаны - 700 г

перец сладкий - 600 г

помидоры - 500 г

лук репчатый - 350 г

чеснок - 15 г

перец чили красный 1 шт

помидоры - 2 шт.

перец сладкий - 1 шт.

кабачок - 1 шт.

морковь - 1 шт.

лук - 1 шт.

картофель - 2 шт.

кальмар белый - 2 шт.

мидии

каракатица (осьминоги)

филе большого кальмара

помидор

кабачок (цукини)

масло 0,4 литра , мука, 1 головка чеснока, соль 2 стл. ложки , 1 кг. помидор, баклажаны 1 кг,по 300 гр. :морковь ,лук,сладкий перец

кабачок — 1250 гр

морковь — 500 гр

баклажан — 1 кг

уксус — 1 ст.л.

масло подсолнечное — 200 мл.

перец болгарский — 400 гр

помидоры - 2 шт.

болгарский перец - 1 шт.

чеснок - 1 зуб.

сахар - 1 щепотка

соль

перец, сухая кавказская аджика -

1 большой баклажан( или 2 средних)

морковь-1 шт

болгарский перец-1 шт

луковица-1 репка

( размеры овощей не уточняю, т.к. если и останется овощное соте, то можно его просто так съесть)))

картофель-2 шт. среднего размера

500 гр. куриного филе

2 айвы

1 большая головка репчатого лука

соль

чёрный молотый перец

растительное масло

на 2 порции

рисовое соте:

100 гр. кабачка

1 сладкий перец

1 луковица

1 зубок чеснока

2 кг. баклажанов,

1 кг. помидоров,

400 гр. лука,

4-6 шт. моркови,

4-6 шт. сладких перцев,

1/2 стак. сахара,

баклажан большой - 1 шт.

картофель большой - 1 шт.

перец болгарский - 2 шт.

помидор большой - 2 шт.

лук большой - 2 шт.

свинина или говядина - 300 гр.

1 баклажан

1 цуккини (кабачок)

1 перец болгарский

1 головка репчатого лука

1 зубчик чеснока

3 помидора черри

креветки королевские крупные- 4-6 шт

мидии - 400 гр

помидорки черри-10 шт

перец чили-1шт

чеснок- 1 головка

лайм 1 шт

850 гр. куриного филе

2 средние айвы

2-3 колечка ананаса

томатная паста 3 ст.л.

вода 1 ст.

масло оливковое 2,5 ст.л.

кабачки молодые(мал.) 2-3 шт.

морковь 1 шт.

лук репч. 1 шт.

помидоры св. 1-2 шт.

чеснок св. 2 зубчика

уксус винный бел. 1 ч.л.

баклажаны 3 шт.

перец болгарский 3 шт.

помидор 3 шт.

лук репчатый 3 шт.

масло подсолнечное 50 г.

уксус 6% 50 г.

соте

телятина 250 г

фасоль стручковая 100 гр.

томаты черри – 10 шт.

перец болгарский – 1 шт.

лук-порей белая часть – 1 стебель

говяжья вырезка-600 гр.

опята (целые)-замороженные 400 гр-упаковка

лук репчатый-1 головка

лавровый лист-2 листика

перец горошком-5-6 зерен

соль

баклажаны - 4 шт.

морковь - 2 шт.

лук репчатый - 1 шт.

сливовый соус (ткемалевый) - 100 гр.

аджика домашняя - 100 гр.

растит.масло - 2-4 ст.л.

2 куриные грудки

2 шт. лука репчатого

2 помидора

2 перца болгарских

2 кабачка

2 баклажана

баклажаны-3 шт

помидоры-4 шт

салатный перец-2 шт

лук репчатый-2 больших или 4маленьких

петрушка-пучёк

чеснок-3 крупн зубца

баклажаны 3 шт.

дайкон 1/2 среднего

перец болгарский 1 шт.

морковь 2 шт.

яблоки 2 шт. (у меня антоновка)

луковица 1 шт.

2 кг. баклажанов

1,5 кг. слдкого перца

1 головка чеснока

1/2 стручка перца чили

1ст растительного масла

1/2ст 5%го уксуса

кабачок 4 шт.

помидоры 4 шт.

лук 3 шт.

морковь 1 шт.

чеснок 4зуб.(на любителя)

зелень любимая (кинза,укроп,петрушка)

300 гр. индюшиной печени

1 кабачок

2 луковицы

3 моркови

100 гр. корня сельдерея

2 помидора

3 кг. баклажанов - лучше брать тонкие, ровные - порезать кольцами 1,5 - 2 см (можно дольками)

1 кг. моркови - порезать кольцами

1 кг. болгарского перца - порезать соломкой

1 кг. репчатого лука порезать полукольцами

3 кг. помидоров - порезать на 4 части (кожицу лучше снять)

0,5 ст. растительного масла

масло раст.

лук-3 шт

морковь-2 шт

перец сладкий-3 шт

кабачок -1 шт

баклажан крупный-2 шт

морской коктейль - 500 гр.

фасоль спаржевая - 500 гр.

сливки 36 % - 100 -150 мл. ,

шампанское - 50 мл. ,

бальзамический уксус,

перец ч. м. ,

куринные грудки- 1 кг

перец сладкий(желательно 3 разных цвета)-по одному

шампиньоны-200 гр.

1 консервная банка побегов бамбука

лук синий- 1 шт.

1 консервная банка маленькой кукурузки

куриное филе-200 гр. нарезать и обжарить

баклажан-1 шт. нарезать

лук-1большой,нарезать

морковь-2 шт. нарезать

сладкий перец-2-3 шт. нарезать кольцами

кабачок-цукини-1 шт. нарезать