Ингредиенты

  • кабачки молодые(мал.) 2-3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репч. 1 шт.
  • помидоры св. 1-2 шт.
  • чеснок св. 2 зубчика
  • уксус винный бел. 1 ч.л.
  • масло ол. 2-3 ст.л.
  • мята 2-3 веточки
  • соль
  • перец лимонный

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи вымыть и очистить.Морковь нарезать тонким брусочком,лук-соломкой.Обжарить лук и морковь до мягкости на оливковом масле.

Кабачки нарезать также брусочком и добавить к луку и моркови.

Посолить,попечить и обжаривать на сильном огне,в течении 3 мин.постоянно помешивая(желательно без помощи лопатки-просто встряхивая сковороду).

Помидоры нарезать тонкими дольками,чеснок измельчить.

Добавить к овощам в сковороду,туда же положить измельченные листья мяты,соль,уксус и перец.

Перемешать и готовить еще 2-3 мин.Кабачки должны слегка хрустеть и не разваливаться.

Пошаговые фото рецепта

Соте из молодых кабачков с мятой: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

MissJoker
28.08.2011 03:50
Ответить
Вкусно, Саш. фото как всегда-великолепно)))
ма-ма
28.08.2011 04:23
Ответить
Красивая подача вкусного блюда! *THUMBS UP*
dik723
28.08.2011 04:57
Ответить
Да вы гурманка!:p*OK*
ирусик-88
28.08.2011 06:54
Ответить
Вкусно однозначно,люблю когда овощи не пережарены и слегка хрустят!*OK*
микулишна
28.08.2011 09:23
Ответить
Я тоже люблю деликатное отношение к овощам.Кабачки с мятой я ни разу не пробовала, интересно, а можно меллисой мяту заменить?:p
dot (Варя)
28.08.2011 09:26
Ответить
Вкусно! Подача и фото шик! :)@}--}--
andreytsibulski
28.08.2011 10:28
Ответить
Оооочень вкусно,фото шикарное!@}--}--
светинька
28.08.2011 11:01
Ответить
чудесненько *THUMBS UP*
ната777
28.08.2011 11:40
Ответить
Отлично.5.
antea
28.08.2011 15:05
Ответить
Вкусно!
natapit
28.08.2011 15:07
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
Татьяна
28.08.2011 21:09
Ответить
Вкусно *THUMBS UP*
irina-kolyshkova
28.08.2011 21:41
Ответить
Какая прелесть!!!*BRAVO**IN LOVE*
манюша
29.08.2011 01:50
Ответить
:)Очень нра!*BRAVO*@}--}--
кыш
29.08.2011 07:25
Ответить
Вкусно! люблю "живые" кабачки!:)
mellorn
31.08.2011 02:12
Ответить
Вкусно! 555
alyakeyk
02.09.2011 01:33
Ответить
И подача вкусная!!!*THUMBS UP*
chef
07.09.2011 03:26
Ответить
Саш, вкусный состав и красивая подача! @}--}--
barska
16.09.2011 17:48
Ответить
Сашуля, очень аппетитно смотрится!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели