Соте из баклажанов (мультиварка)

Ингредиенты

  • 2 кг. баклажанов,
  • 1 кг. помидоров,
  • 400 гр. лука,
  • 4-6 шт. моркови,
  • 4-6 шт. сладких перцев,
  • 1/2 стак. сахара,
  • 2 ст.л. соли,
  • 3-4 зубчика чеснока,
  • 1-2 лавровых листа,
  • 5 ст.л. растительного масла,
  • 2 стак. воды,
  • пучок петрушки,
  • чёрный перец горошком.

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать дольками или кубиками, лук мелко нарубить, помидоры порезать дольками, морковь – соломкой, перец – кольцами, петрушку мелко нарезать. Помидоры и сладкий перец посыпать солью и подождать, пока они не дадут сок. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить слоями вместе с соком: помидоры, сладкий перец, лук, баклажаны, морковь, петрушку. Добавить перец горошком и лавровый лист. Добавить пару стаканов воды. Тушить 40-50 минут в режиме "Тушение". За 2-3 минуты до готовности добавить натёртый чеснок. Разложить по стерилизованным банкам. Закатать.

Пошаговые фото рецепта

Соте из баклажанов (мультиварка): шаг 1Соте из баклажанов (мультиварка): шаг 2Соте из баклажанов (мультиварка): шаг 3Соте из баклажанов (мультиварка): шаг 4Соте из баклажанов (мультиварка): шаг 5Соте из баклажанов (мультиварка): шаг 6Соте из баклажанов (мультиварка): шаг 7Соте из баклажанов (мультиварка): шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

irina-kolyshkova
03.09.2013 15:19
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*как красиво--по осеннему;)
Наталья
03.09.2013 15:22
Ответить
:[ Спасибочки!!!!!
ИришкаМилакя
03.09.2013 16:08
Ответить
Спасибо за столь вкусные рецепты,очень,очень вкусно.Хочу посоветовать всем нашим милым дамам послушать песни Андрея Ковалёва!
Solnce
03.09.2013 18:55
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP* и красиво!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
sweta1
03.09.2013 19:39
Ответить
ох уж это волшебное слово "баклажаны"!люблю их в любом виде!:)*BRAVO*
Наталья
03.09.2013 19:52
Ответить
Сама обожаю! А муж попробовал остатки от закруток и заказал приготовить ему на ужин такое блюдо))))
ма-ма
03.09.2013 22:48
Ответить
очень вкусно у вас! *BRAVO*
Viktoria21
04.09.2013 12:55
Ответить
Девчёнки спасибо большое за рецепт.Очень вкусно,ещё раз СПАСИБО)...Милые дамы хочу по рекомендовать вам послушать песни замечательного артиста Андрея Ковалёва.=*
TANCHITTA
04.09.2013 18:56
Ответить
:)отличная заготовочка!
IlonaMarkova
05.09.2013 12:06
Ответить
Аппетитно выглядит,надо попробовать).Весм дамам советую послушать песни Андрея Ковалёва!
Лёля65
26.02.2014 13:09
Ответить

Какой замечательный рецепт!!! Спасибо, забираю в закладочки!  Если не трудно, подскажите, когда Вы закладываете чеснок, режим "тушение" не надо отключать? просто открыть крышку при работающей мульте и забросить его? или режим отключать надо? Я только купила мультю и еще не знаю всех тонкостей при работе с ней...

Наталья
26.02.2014 15:02
Ответить

Я не отключала, просто открыла крышку и забросила чеснок. Но каждая мультиварка индивидуальна, советую почитать инструкцию к вашей мультиварке и выяснить, можно ли открывать крышку.

Лёля65
05.03.2014 14:59
Ответить

Спасибо!!!

Галина
22.08.2014 16:58
Ответить

Очень заинтересовал Ваш рецепт. Уже все порезали и обнаружили, что не входит в мультиварку все количество овощей. У нас мультиварка на 5л. придется половинить Захотелось узнать, а какая у Вас мультиварка по объему?  (Даже половина продуктов едва вошла. ) Надеюсь, что получится вкусно))

Наталья
22.08.2014 17:03
Ответить

у меня 2 мультиварки 4 и 5л, готовила в обеих одновременно

Галина
22.08.2014 17:09
Ответить

Большое спасибо за ответ! Значит правильно половиним!)) 

Галина
22.08.2014 18:33
Ответить

Первая партия уже в баночках. Получилось очень вкусно!  Большое спасибо за рецепт! 

А баночки можно хранить в квартире (в нише)? Или нужно на холод?

Наталья
22.08.2014 21:17
Ответить

Рада, что понравилось! Я свои храню в квартире в кладовке. 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели