Соте из баклажанов мультиварка
Приготовьте ароматное соте из баклажанов в мультиварке с помидорами, луком и сладкими перцами. Легкий рецепт с чесноком и специями для вашей семьи!
Продукты
- баклажан - 2 кг
- помидор - 1 кг
- лук - 400 г
- морковь - 4-6 шт.
- сладкий перец - 4-6 шт.
- сахар - 1/2 стак.
- соль - 2 ст.л.
- чеснок - 3-4 зубчика
- лавровый лист - 1-2 шт.
- растительное масло - 5 ст.л.
- вода - 2 стак.
- петрушка - пучок
- черный перец горошком
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны нарезать дольками или кубиками, лук мелко нарубить, помидоры порезать дольками, морковь – соломкой, перец – кольцами, петрушку мелко нарезать. Помидоры и сладкий перец посыпать солью и подождать, пока они не дадут сок. В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить слоями вместе с соком: помидоры, сладкий перец, лук, баклажаны, морковь, петрушку. Добавить перец горошком и лавровый лист. Добавить пару стаканов воды. Тушить 40-50 минут в режиме "Тушение". За 2-3 минуты до готовности добавить натёртый чеснок. Разложить по стерилизованным банкам. Закатать.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
31 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
03 сентября 2013, 15:19
03 сентября 2013, 15:22
03 сентября 2013, 16:08
03 сентября 2013, 18:55
03 сентября 2013, 19:39
03 сентября 2013, 19:52
03 сентября 2013, 22:48
04 сентября 2013, 12:55
04 сентября 2013, 18:56
05 сентября 2013, 12:06
26 февраля 2014, 13:09
Какой замечательный рецепт!!! Спасибо, забираю в закладочки! Если не трудно, подскажите, когда Вы закладываете чеснок, режим "тушение" не надо отключать? просто открыть крышку при работающей мульте и забросить его? или режим отключать надо? Я только купила мультю и еще не знаю всех тонкостей при работе с ней...
26 февраля 2014, 15:02
Я не отключала, просто открыла крышку и забросила чеснок. Но каждая мультиварка индивидуальна, советую почитать инструкцию к вашей мультиварке и выяснить, можно ли открывать крышку.
05 марта 2014, 14:59
Спасибо!!!
22 августа 2014, 16:58
Очень заинтересовал Ваш рецепт. Уже все порезали и обнаружили, что не входит в мультиварку все количество овощей. У нас мультиварка на 5л. придется половинить Захотелось узнать, а какая у Вас мультиварка по объему? (Даже половина продуктов едва вошла. Надеюсь, что получится вкусно))
22 августа 2014, 17:03
у меня 2 мультиварки 4 и 5л, готовила в обеих одновременно
22 августа 2014, 17:09
Большое спасибо за ответ! Значит правильно половиним!))
22 августа 2014, 18:33
Первая партия уже в баночках. Получилось очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!
А баночки можно хранить в квартире (в нише)? Или нужно на холод?
22 августа 2014, 21:17
Рада, что понравилось! Я свои храню в квартире в кладовке.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти