Соте из баклажанов по рецепту jem4ug.l
Приготовьте вкусное соте из баклажанов! Используйте тонкие баклажаны, морковь, болгарский перец, лук и помидоры. Добавьте растительное масло, соль и острый перец.
Продукты
- баклажан - 3 кг
- морковь - 1 кг
- болгарский перец - 1 кг
- репчатый лук - 1 кг
- помидор - 3 кг
- растительное масло - 0.5 ст. л.
- соль
- острый перец - 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
Неочищенные порезанные баклажаны обжарить в растительном масле минут 5.
Отдельно обжарить лук.
Отдельно обжарить морковь.
В кастрюлю налить растительное масло и уложить слоями овощи, посыпая каждый слой солью по вкусу : помидоры, баклажаны, морковь, лук, перец.
Можно добавить острый перец, длиной приблизительно 15 см, порезав его на 3 части. Я готовила без него.
Поставить на плиту и кипятить смесь 20-30 минут.
В стерилизованные банки уложить готовое соте, закатать, укутать.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
66 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
07 сентября 2008, 23:00
07 сентября 2008, 23:16
07 сентября 2008, 23:24
08 сентября 2008, 00:16
08 сентября 2008, 00:31
08 сентября 2008, 00:45
22 сентября 2008, 02:29
26 июля 2009, 23:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти