Сотэ из морепродуктов по неаполитански

Фото к рецепту: Сотэ из морепродуктов по неаполитански
Итальянская40 мин.4Простой
67222430

Ингредиенты

  • креветки королевские крупные- 4-6 шт
  • мидии - 400 гр
  • помидорки черри-10 шт
  • перец чили-1шт
  • чеснок- 1 головка
  • лайм 1 шт
  • лимонное сорго- 1 шт
  • веточка базилика
  • петрушка пучок
  • соль
  • перец
  • масло слив 30 гр
  • масло оливковое 50 мл.
  • вино белое сухое 100 мл.
  • белый хлеб для тостов-4 шт

Пошаговый рецепт приготовления

мидии очищаем от створок

в сотейник вливаем вино и оливковое масло, добавляем креветки и тушим 15 минут на медленном огне

нарезаем зелень, перец чили, лимонное сорго и выдавливаем чеснок

добавляем нарезанные продукты в сотейник, солим и тушим еще 4 минутки

аккуратно вынимаем из сотейника креветки, очищаем их от панциря и головы

далее креветки вместе с мидиями добавляем в сотейник и тушим еще 3 минутки

бланшируем помидорки, снимаем с них кожицу и нарезаем

далее порезанные помидорки вместе со сливочным маслом добавляем к морепродуктам,добавляем ч ложку сока лайма, перчим и тушим еще 4 минутки

тем временем хлеб подсушиваем в тостере

готовое сотэ выкладываем на тосты и украшаем по своему усмотрению

Пошаговые фото рецепта

Сотэ из морепродуктов по неаполитански: фото шаг 1

1. Готовим продукты

Сотэ из морепродуктов по неаполитански: фото шаг 2

2. мидии очищаем от створок

Сотэ из морепродуктов по неаполитански: фото шаг 3

3. в сотейник вливаем вино и оливковое масло, добавляем креветки и тушим 15 минут на медленном огне

Сотэ из морепродуктов по неаполитански: фото шаг 4

4. нарезаем зелень, перец чили, лимонное сорго и выдавливаем чеснок

Сотэ из морепродуктов по неаполитански: фото шаг 5

5. добавляем нарезанные продукты в сотейник, солим и тушим еще 4 минутки

Сотэ из морепродуктов по неаполитански: фото шаг 6

6. аккуратно вынимаем из сотейника креветки, очищаем их от панциря и головы

Сотэ из морепродуктов по неаполитански: фото шаг 7

7. далее креветки вместе с мидиями добавляем в сотейник и тушим еще 3 минутки

Сотэ из морепродуктов по неаполитански: фото шаг 8

8. бланшируем помидорки, снимаем с них кожицу и нарезаем

Сотэ из морепродуктов по неаполитански: фото шаг 9

9. далее порезанные помидорки вместе со сливочным маслом добавляем к морепродуктам,добавляем ч ложку сока лайма, перчим и тушим еще 4 минутки

Сотэ из морепродуктов по неаполитански: фото шаг 10

10. тем временем хлеб подсушиваем в тостере

Сотэ из морепродуктов по неаполитански: фото шаг 11

11. готовое сотэ выкладываем на тосты и украшаем по своему усмотрению

Дополнительная информация

Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lepardik
20.11.2011 22:32

Ух ты, какая вкуснятинка! :p Похрумстеть бы.... ;)*DRINK*

michelle7777

Anuta kak vsegda super !!!!!!

andreytsibulski

Красиво и очень вкусно!!!@}--}--

fanny
20.11.2011 23:45

Вкусно!:)

именины сердца

Роскошно, Анечка!*THUMBS UP*

lenko16
21.11.2011 00:16

спасибки всем*IN LOVE*

кыш
21.11.2011 00:17

Очень вкусно!:)

irina-kolyshkova

Вот это красота!!!*BRAVO*@}--}--

strelec148

Анютики, смотрится великолепно и очень по-курортному!!! супер! ;)*DRINK*

OlesiaLesha

Красочно и вкусно*BRAVO*

ирусик-88

Красивый рецепт!55555++++

azzurro07

А Вы уверены,что за 26 минут креветки приготовятся?

ЯВенера

И запить всё это белым вином!!! :)

byrenka
21.11.2011 09:55

Анют, такой яркий рецепт - супер!!!! Согласна с Венерой винца бокальчик прохладного явно не хватает ;)

lenko16
21.11.2011 10:31

Спасибо девочки!!! Я абсолютно уверена, что креветки за это время приготовятся, так как вчера с большим удовольствием их употребила*YAHOO*

lenko16
21.11.2011 10:32

Ой да девочки забыла совсем про бокальчик белого написать, а ведь сама себе то не забыла налить:[

bu inna
21.11.2011 12:02

Очень вкусно*THUMBS UP*

lil-8888
21.11.2011 12:58

Вкусно и ярко!*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Вкусный рецепт*THUMBS UP*

Lgrant (Лена)

нигде в продаже не видела лимонного сорго, покупаю в банках вместе с другими составляющими для том яма. Вкусно

светинька

Анечка, угостилась бы сейчас, с удовольствием похрустела *DRINK**THUMBS UP*

natapit
21.11.2011 19:53

молодец! вкусно и красочно!

chef
23.11.2011 01:35

Мне нравится твоя фантазия, но креветки готовила бы чуть меньше ;) Аппетино в рецепте и соблазнительно @}--}--

anita81
23.11.2011 15:42

Эх, под бокльчик белого холодного винца в самый раз такое сотэ!*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты