sveta-koolinar

sveta-koolinar

Рейтинг активности: 153.63
Пол: Женский
День рождения: 2 марта 1974
Город: Москва
Регистрация: 19.06.2009 00:49
Последний визит: 09.09.2018 06:58
Отзывы: 4    Изменить/посмотреть


Закуска из печени трески (флешмоб нхзс)
Закуска из печени трески (флешмоб нхзс)
1 банка печени трески
200 гр. творога
1 пучок укропа или петрушки
4 средних помидора или 0,5 кг. помидоров черри
соль -
Каталог: Из рыбы и морепродуктовsveta-koolinar
  • 01 мая 2012, 14:19
Блины дрожжевые от luba5
Блины дрожжевые от luba5
350 мл. молока
150 мл. горячей воды (кипятка)
2 яйца
1/2 пакетика сухих дрожжей саф-момент
200 - 210 гр. муки
2 – 3 ст.л. растительного масла
Каталог: Блиныsveta-koolinar
  • 21 февраля 2015, 12:31
Заготовка для мохито или для всего
Заготовка для мохито или для всего
100 гр. мяты (2 пучка по 50 г)
2 больших лайма
2 ст. сахарного песка ( ст. 250 мл. )
Каталог: Другие рецептыsveta-koolinar
  • 28 марта 2015, 13:13
Огурчики малосольные? проще простого!
Огурчики малосольные? проще простого!
2 кг. огурцов (огурцы лучше брать небольшие, с тонкой кожицей)
1 большой пучок укропа
1/2 большой головки чеснока

для рассола:
2 ст.л. соли на 1 л воды
Салат с курицей под абрикосовым соусом
Салат с курицей под абрикосовым соусом
1 куриная грудка
1 красный болгарский перец
2 абрикоса
листовой салат (у меня смесь)
базилик и хлопья миндаля для украшения
масло для жарки
Каталог: Салат с жареной курицейsveta-koolinar
  • 11 июня 2011, 20:01
Салат "влажский"
Салат "влажский"
100 гр. отварной говядины
100 гр. ветчины
200 гр. соленых огурцов
100 гр. яблок, очищенных от сердцевины и кожуры
4 маленькие вареные картофелины (размером с яйцо)
4 вареных куриных яйца
Каталог: Салат с яйцом и ветчинойsveta-koolinar
  • 08 сентября 2012, 18:17
Сытные пирожки с грибами и курицей
Сытные пирожки с грибами и курицей
для теста:

400 гр. муки
1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
200 мл. молока
1 яйцо
Каталог: Пирожки с грибамиsveta-koolinar
  • 14 августа 2011, 21:03
Розарий дервиша (машабет эль дервиш)
Розарий дервиша (машабет эль дервиш)
500 гр. телячьего фарша
250 - 300 гр. картофеля
1 баклажан (250 - 300 г)
1 кабачок (250 - 300 г)
2 больших репчатых лука
1 ст.л. с горкой пшеничной муки
Каталог: Блюда из мясного фаршаsveta-koolinar
  • 27 апреля 2015, 21:00
Рыба под соусом "баже" (фм "национальные праздники" (грузия))
Рыба под соусом "баже" (фм "национальные праздники" (грузия))
филе семги (1/2 большой рыбы)
белый молотый перец, соль -
растительное масло

для соуса:
1,5 ст. грецких орехов
Каталог: Блюда из рыбыsveta-koolinar
  • 24 ноября 2012, 23:41
Рулетики из баклажанов с орехами
Рулетики из баклажанов с орехами
4 баклажана
250 гр. грецких орехов
1 пучок укропа (5 больших веточек)
1 большой зубчик чеснока
2 ст.л. майонеза
1 ч.л. молотого кориандра
Острые рыбные рулетики
Острые рыбные рулетики
1 кг. филе минтая (5 шт. )
1 средняя морковь
1 острый перец
5 полосок сырокопченого бекона
сок 1/2 лимона
соль, черный молотый перец
Каталог: Блюда из рыбыsveta-koolinar
  • 17 июля 2011, 00:16
Маринованная капуста на следующий день. для блога "back in ussr"
Маринованная капуста на следующий день. для блога "back in ussr"
2 кг. капусты белокочанной
4 шт. средней моркови
1 головка чеснока

заливка:

Каталог: Салат из овощейsveta-koolinar
  • 22 апреля 2012, 13:54
Капуста маринованная со свеклой и морковью
Капуста маринованная со свеклой и морковью
2 кг. капусты
1 средняя свекла
1 большая морковь
3 - 4 зубчика чеснока
для заливки:
1 ст. подсолнечного масла (не рафинированного)
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовsveta-koolinar
  • 09 января 2011, 18:26
Салат "удачный экспромт" или ужин для стройнеющих
Салат "удачный экспромт" или ужин для стройнеющих
1 апельсин
1 средний помидор
салат "айсберг" - по объему как апельсин и помидор вместе взятые
2 - 3 ст.л. тыквенных семечек

для заправки:
Каталог: Салат из овощейsveta-koolinar
  • 01 сентября 2011, 00:51
Дынный коктейль
Дынный коктейль
1/2 достаточно крупной дыни (3-х килло гр. овой)
водка
тоник
пропорции водки и тоника на 1 коктейль напишу в рецепте.

а также:
Каталог: Алкогольные напиткиsveta-koolinar
  • 05 августа 2011, 14:03
Салат "питерский"
Салат "питерский"
800 гр. говядины или свинины (не жирные)
2 моркови
2 луковицы
4 соленых огурца
2 яйца
2 ст.л. соевого соуса
Каталог: Салат с мясомsveta-koolinar
  • 12 февраля 2011, 21:51
Куриные голени, маринованные в зеленом соусе, с грибами
Куриные голени, маринованные в зеленом соусе, с грибами
12 куриных голеней (около 1400 г)
400 гр. шампиньонов
растительное масло для жарки

для маринада:

Каталог: Блюда из птицыsveta-koolinar
  • 27 февраля 2011, 22:49
Мясо вкусно-полезное
Мясо вкусно-полезное
1 кг. говядины без костей и жира
2 средние моркови
1 средняя луковица
3-4 зубчика чеснока
соль
перец черный молотый, хмели-сунели
Каталог: Мясныеsveta-koolinar
  • 29 января 2011, 03:33
Пирог с курицей и зеленым луком
Пирог с курицей и зеленым луком
1 ст. = 250 гр.

для теста:

4 ст. муки
2 ст.л. сахара
Хлеб медовый с изюмом, орехами и семечками. рецепт для хлебопечки.
Хлеб медовый с изюмом, орехами и семечками. рецепт для хлебопечки.
1 ч.л. сухих дрожжей
300 гр. пшеничной муки
50 гр. овсяной муки
50 гр. кукурузной муки
1 ч.л. соли
1 2/3 ст.л. сахара
Каталог: Хлебsveta-koolinar
  • 19 июня 2011, 00:12
Зеленый салат с сельдью и виноградом. любителям селедки посвящается!
Зеленый салат с сельдью и виноградом. любителям селедки посвящается!
250 гр. молодой капусты (1/4 небольшого кочана)
небольшой пучок зеленого лука
50 гр. щавеля (без ножек)
5 - 7 веточек укропа
2 веточки петрушки
1 свежий огурец
Каталог: Из рыбы и морепродуктовsveta-koolinar
  • 25 мая 2011, 15:35
Аджика острая
Аджика острая
30 стручков красного острого перца
5 головок чеснока
80 - 100 гр. молотого кориандра
250 гр. укропа
20 шт. очищенных грецких орехов
2 ст.л. соли
Каталог: Соусы, дипы, маринадыsveta-koolinar
  • 03 октября 2010, 20:15
Куриная грудка под чесночным соусом (флэшмоб нхзс)
Куриная грудка под чесночным соусом (флэшмоб нхзс)
5 куриных грудок без костей и кожи
2 головки чеснока
300 мл. сливок 10%
1 пучок петрушки не большой
1/2 ч.л. паприки сладкой молотой
черный или красный молотый острый перец -
Каталог: Блюда из птицыsveta-koolinar
  • 28 апреля 2012, 19:19
Пирог "ужин для голодных мужчин"
Пирог "ужин для голодных мужчин"
500 гр. слоеного теста (у меня было бездрожжевое)
200 гр. хорошей вареной колбасы без жира
200 гр. варено-копченого мяса (у меня индейка)
200 гр. вареной говядины
1 большой пучок зеленого лука (диаметром 3 см)
5 яиц
Каталог: Пицца и несладкие пирогиsveta-koolinar
  • 27 июня 2011, 23:24
Салат из ветчины с овощами и орехами
Салат из ветчины с овощами и орехами
300 гр. ветчины
1 крупный помидор (230 г)
1 свежий огурец (170 г)
1 соленый огурец
3 зеленых лука
3 веточки укропа
Каталог: Салат с яйцом и ветчинойsveta-koolinar
  • 04 июня 2011, 21:06
Салат "невеста"
Салат "невеста"
2/3 ст. (250- гр. ового) риса
3 небольших свежих огурца (250 - 300 г)
5 вареных яиц
50 гр. зеленого лука
10 гр. укропа
соль
Каталог: Другие салатыsveta-koolinar
  • 04 ноября 2010, 17:27
Быстрый клубнично-творожный десерт
Быстрый клубнично-творожный десерт
для творожной массы:
500 гр. мягкого творога
6 ст.л. с горкой молотых грецких орехов
4 ст.л. сахара
щепотка ванилина

Курица в ароматном томатном соусе
Курица в ароматном томатном соусе
0,5 кг. филе куриной грудки
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. коньяка
5 средних помидоров
2 средние луковицы
1 большая морковь
Каталог: Блюда из птицыsveta-koolinar
  • 11 сентября 2010, 23:50
Пирог "здравствуй, осень!"
Пирог "здравствуй, осень!"
1 ст. = 250 мл.

тесто:

200 гр. размягченного маргарина
2 ст. муки
Каталог: Пицца и несладкие пирогиsveta-koolinar
  • 31 августа 2010, 21:10
Свинина запеченая с чесноком и помидором
Свинина запеченая с чесноком и помидором
2-кило гр. овый кусок свиной шейки
2 головки чеснока
1 большой помидор
соль, черный молотый перец
Каталог: Блюда из мясаsveta-koolinar
  • 04 января 2011, 21:59

Дорогой кулинар, sveta-koolinar! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную подборку блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят оригинальные статьи и подборки блюд.