Соте из куриного филе, айвы и ананаса "оранж"

Фото к рецепту: Соте из куриного филе, айвы и ананаса  оранж
Домашняя45 мин.8Простой
84143742

Ингредиенты

  • 850 гр. куриного филе
  • 2 средние айвы
  • 2-3 колечка ананаса
  • томатная паста 3 ст.л.
  • вода 1 ст.
  • масло оливковое 2,5 ст.л.
  • паприка 1 ч.л
  • мускатный орех 1 ч.л
  • приправа для фрикаделек 0,5 ч.л
  • сумак 0,5 ч.л
  • орегано 0,3 ч.л
  • соевый соус 2 ч.л
  • для украшения:
  • петрушка/укроп - 1 пучек.
  • в качестве гарнира можно подать рис или картофельное пюре или что по вашиму выбору)))

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, снова здрасте! Сегодня десертов и тортиков не будет, а будет нечто по интереснй и экзотичнее!

Сначала надо бы разобраться с главною героиней блюда, курой)))

Берем ее (филе) и нарезаем кубиками примерно 5Х5 см. Оставляем на полотенце, дабы впиталась излишняя влага.

Наливаем воду в сковороду, доводим до кипения, вводим оливковое масло, томатную пасту, по очереди специи.

Оставляем на 2-3 минутки поккипеть на медленном огне, тем временем берем айву, удалям кожуру и косточки, нарезаем на дольки.

Бросаем в сковороду нашу куру и айву.

Закрываем крышкой минут эдак на 30, на медленном огне.

По прошествии этого времени, открываем и бросаем мелко нарезанные ананасы.

Закрываем снова, но уже так, минут на 5-6, не более.

Выкладываем и красиво украшаем. Можно подать любой гарнир, по вашему желанию))) это может быть и рис, и макароны, и соситки/колбаски от нашего Андрея /andreytsibulski/ и еще многое-многое другое))) BON APPETIT!

Дополнительная информация

Ну, во-первых, хочу сказать ОГРОМНОЕ спасибо Ирине /nira60/ за такую сладкую и ароматную айву!!! Варенья получилось прекрасное, айва немного осталась и та нашла приминение в этом рецепте! Спасибо! Во-вторых, рецепт этот является чисто инициативным, т.е придумывался походу действия))) Получилось тааак сказочно вкусно, нежно, красиво и необычно, что я прям не удержался и решил выставить его)) Вы верно задаетесь вопросом, почему на сей раз не десерт иль тортик? С удоольствием отвечу: в настоящий этап у меня проходит долгий и мучительный переезд... все что было связано с конди-индустриею, в т.ч и формы для выпечки, и миксер, и все-все так необходимые для этого вещи были успешно запакованы в коробки и убраны до окончания переезду еще в августе сего года...но переезд затянулся... А РУКИ-ТО ПРОСЮТ ПРАКТИКИ!!! Вот и решилси я сделать чего-попроще и повкусней да пооригинальней))) Строго не судите, все-таки не особо профессионально, но зато ооочень вкусно! Возможно, вариант, т.к. где-то я уже похожее блюдо встречал)))) Спасибо!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
cheerup
14.11.2011 19:04

выглядит очень аппетитно!*THUMBS UP*

151uri
14.11.2011 19:10

Замечательно! Творческий подход в любом деле даёт положительный результат! 5+++

lenko16
14.11.2011 19:11

красивая тарелочка@}--}--

kisa-asik

Конечно вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

Жени
14.11.2011 19:17

вкусненько. Не поняла только- соевый соус на каком этапе добавляешь?

byrenka
14.11.2011 19:25

Отлично! Сочно и неординарно!!!1*THUMBS UP*

ирусик-88

Аппетитный состав,должно быть очень вкусно!

именины сердца

Супер!Надо бы попробоватьприготовить!5+:)

Dimas 24
14.11.2011 19:32

Спасибо всем за первые комментарии!!! Жень /жени/, спасибо за замечание! Соевый соус добавлять надо незадолго до готовности, минутки за 3-4. Спасибо!:)@}--}--

sigma002
14.11.2011 19:38

Свинину с айвой делала,теперь курочку попробовать нужно.*THUMBS UP*

Inna_2107

Вкусно приготовлено!

Svettt
14.11.2011 20:16

Ни разу с айвой пока не готовила мясные блюда! Исправлюсь!!!

sister_chaos

курица с айвой....ммм.... хочу!

Ирина 211978

Интересненько! *THUMBS UP*

ма-ма

Дима, выглядит красиво, думаю, что очень вкусно получилось! *THUMBS UP*

bu inna
14.11.2011 21:28

Сегодня как раз в магазине на айву смотрела%) надо было взять, думаю, это очень вкусно*THUMBS UP*@}--}--

laralaram

Дим, а главное-то чтоб вкусно! И не только руки просят практики, а и вкусовые нервы...

lena36
14.11.2011 22:34

*THUMBS UP*

lil-8888
14.11.2011 22:59

Ароматно и вкусно!*THUMBS UP*

natapit
14.11.2011 23:57

вот молодец!вкусно!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Отличное сочетание,ароматно и вкусно!!! *THUMBS UP*

strelec148

здорово!!! Дим, ты молодчина!

манюша

Пробовать пробовала мясо с айвой, но сама не готовила. Это очень вкусно!

Dimas 24
15.11.2011 12:26

Благодарю всех за добрые слова и внимание к рецепту!!!@}--}--@}--}-- Спасибо!:)

таники

Дим, совсем недавно делала шашлычки с айвой, так что представляю как вкусно, да еще ананас! *THUMBS UP*

светинька

Да, Димуль не ожидала я от тебя сотЕ, но ты и в него умудрился сластинку впихнуть *ROFL* Молодца, руки НЕ подвели мастера *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Dimas 24
15.11.2011 21:11

Спасибо за комментарии и приятны слова!!!@}--}-- Танюш /таники/, попробуй, это нечто!!!%):p Светулькин /светинька/, дык, руки помнют и к сладенькому сами уже тянуться))) инсхтинкт, однако))*ROFL* Спасибо!!

dik723
16.11.2011 01:04

Димон,молоток!*BRAVO* А сочетание айва-мясо это по моему молдавская кухня.*OK*

chef
16.11.2011 22:26

Димуль, как же ты без своих кондитерских штучек? Может оно и к лучшему? :) Иришка солнечный человек с красивой душой. Не сомневаюсь что с айвой блюдо получилось особенным! Рада тебя наблюдать с новым рецептом! *DRINK*

Dimas 24
17.11.2011 18:22

Натусь, огромное спасибо!!!@}--}-- Да, щас идет так сказать, кондитерская "ломка"... вот, как-то так приходиться выкручиваться)))))*ROFL*

nira60
21.11.2011 12:35

Дима, ты молодец! Правильно уловил вкус этого фрукта, к мясу и рыбе это замечательный гарнир. Очень люблю мясо с айвой, а вот курцу не готовила. Ты меня положил на лопатки.

nira60
21.11.2011 12:41

Наталочка, спасибо за теплые слова в мой адрес, но ты не менее солнечный человек. Я вообще по жизни окружена добрыми людьми, поэтому не могу быть другой.

Лена72

Дим,шикарный рецепт*BRAVO*

chef cook

*BRAVO* Волшебство таланта!!! *OK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Инструменты