krolya

krolya

Рейтинг активности: 321.575
Пол: Женский
День рождения: 27 августа 1979
Город: Нижний Новгород
Регистрация: 02.11.2011 14:18
Последний визит: 09.12.2016 00:00
Отзывы: 9    Изменить/посмотреть


Мульгикапсад(mulgikapsad) (тушёная квашенная капуста с перловкой и свининой)
Мульгикапсад(mulgikapsad) (тушёная квашенная капуста с перловкой и свининой)

700-800 гр. свинины с жирком(можно и без него, но с ним капустка будет вкуснее)
1,5 кг. квашенной капусты с рассольчиком
1,5-2 ст. перловой крупы
2 средние луковицы
горсть сушёных грибочков(любых)- эстонцы их не кладут, это введение моей мамочки
перец. лавровые листики. сушёная зелень(ваша любимая, я кладу базилик)-

krolya
  • 15 марта 2012, 11:15
Бодрящий коктейль из клюквы, манго и ананаса или тропики на русский манер
Бодрящий коктейль из клюквы, манго и ананаса или тропики на русский манер

клюква 100 гр
манго 1 шт
ананас 3 колечка (можно свежий, можно консервированный)
лимонный сок- 2 ст.л.
вода
мороженое(по желанию)

krolya
  • 24 февраля 2012, 12:42
Яйцо в виде сердца (завтрак-сюрприз для любимого)
Яйцо в виде сердца (завтрак-сюрприз для любимого)

яйцо
кусочек картона, карандаш или шпажка, 2 резинки (это конечно же не продукты, но понадобится)
2 сосиски

krolya
  • 14 февраля 2012, 09:12
Карамельный пирог с фундуком "ореховое безумие"
Карамельный пирог с фундуком "ореховое безумие"

тесто-основание
120 гр. охлажденного сливочного масла
180 гр. муки
50 гр. сахара
1 яйцо
щепотка соли

krolya
  • 14 декабря 2013, 00:17
Хлеб кунжутный (вариант для х/п)
Хлеб кунжутный (вариант для х/п)

ингредиенты на буханочку 750 гр:
тёплая вода( я взяла огуречный рассол комнатной температуры)-300 мл.
подсолнечное масло-0,5 ст.л
лимонный сок- 1,5 ч.л.
пшеничная мука- 520 гр( я взяла 450 гр. пшеничной муки, 70 гр. кунжутной)
быстродействующие сухие дрожжи- 1,5 ч.л.

Каталог: Хлеб
krolya
  • 10 апреля 2014, 14:31
Кухен с яблоком (моя первая немецкая выпечка)
Кухен с яблоком (моя первая немецкая выпечка)

тесто:
200 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя (у меня 10 гр. но можно и по-меньше)
90 гр. сахара
0,5 пакетика ванильного сахара (где-то 5 гр)
90 гр. творога (я брала 10%)

krolya
  • 06 марта 2012, 19:10
Торт «осенний поцелуй»
Торт «осенний поцелуй»

коржи (8 шт. диаметром 21 см):
тыква — 700 гр
яйца — 5 шт
мука — 400 гр
молоко сгущенное — 380 гр. (1банка)
масло растительное — 6 ст.л.

Каталог: Торты
krolya
  • 03 октября 2015, 01:27
Сырно-картофельные лапоточки с сырным салатом(игра-соревнование)
Сырно-картофельные лапоточки с сырным салатом(игра-соревнование)

для лаптей:
8 средних картофелин
150-200 гр. сыра ( у меня российский)
семена укропа
сыр плавленный(нарезанный, где каждый кусочек упакован, виола, хохланд, у меня, честно говоря, какой-то новой фирмы было, на которой написано "натуральный"(хи-хи)( в следующий раз увижу, обязательно сфотографирую)- 1 упаковка
для салата:

krolya
  • 11 ноября 2012, 18:07
Постное овсяное печенье( в благодарность манюше)
Постное овсяное печенье( в благодарность манюше)

овсяная мука- 1 ст. (2 ст. хлопьев)
кукурузная мука-1 ст.
пшеничная мука- 1 ст.
сахар-1 ст. ( я брала меньше)
разрыхлитель- 1 пакетик(12гр0
соль-0,5 ч.л.

krolya
  • 11 февраля 2013, 14:32
Сырные лепёшки "шустрики"(декретные рецептики №2)
Сырные лепёшки "шустрики"(декретные рецептики №2)

лепёшки:
кефир - 1 ст. (200 гр)
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.

krolya
  • 05 марта 2013, 15:13
Мухаммара( закуска ближнего востока)(игра-соревнование раунд-2 орех)
Мухаммара( закуска ближнего востока)(игра-соревнование раунд-2  орех)

грецкие орехи- 3/4 ст.
сладкий перец- 3-4 шт.
чеснок-1 зубчик
панировочные сухари- 1/4 ст.
лимонный сок-1 ст.л.
томатная паста- 2 ст.л.

krolya
  • 07 декабря 2012, 11:01
Разноцветные блины и "разноцветная" подача (дуэль)
Разноцветные блины и "разноцветная" подача (дуэль)

для розовых блинов( у меня получилось 9 шт):
2 ст. молока
яйцо 3 шт
мука 250 гр
одна небольшая свекла
растительное масло- 1 ст.л.

krolya
  • 20 февраля 2012, 18:18
Творожный десерт с киселём
Творожный десерт с киселём

кисель малиновый на 0,6 литра haas- 1 упак
взбитые сливки со вкусом клубники haas- 1 пакетик
желатин-8 гр
творог( у меня с рынка 18%) -300 гр
сметана( у меня тоже с рынка жирность не знаю)- 150 гр
сахар( у меня коричневый)- 50-80 гр( всё зависит на сколько вы любите сладкое)

krolya
  • 24 апреля 2014, 14:36
Манные вафли с моцареллой
Манные вафли с моцареллой

манная крупа (мистраль) - 100 мл.
кефир - 200 мл.
яйцо - 1 шт.
сыр моцарелла - 50-70 гр.
сахар - 60-70 гр.
сливочное масло - 50 гр.

krolya
  • 25 декабря 2014, 23:25
Куриное филе пири-пири (дуэль)
Куриное филе пири-пири (дуэль)

куриное филе- 500 гр
сладкий красный болгарский перец- 2 шт
перец чили-1 средний стручок
чеснок- 1-2 зубчика
соль-0,5 ч.л.
паприка молотая-1 ч.л.

krolya
  • 08 декабря 2013, 23:44
Яблочный пирог-перевёртыш "карамелька" (дуэль)
Яблочный пирог-перевёртыш "карамелька" (дуэль)

пирог:
500 гр. слоёного теста( в рецепте было 300 гр. но у меня было 2 пласта по 250 гр. решила ничего не отрезать)
2 ст.л. изюма
корица
½ пакетика ванильного сахара
в оригинальном рецепте ещё предлагали мак(2-3 ст.л. ), но у меня такового не было, в следующий раз обязательно добавлю

krolya
  • 26 августа 2013, 19:14
Говяжья печень с банановом соусом
Говяжья печень с банановом соусом

печень(свиная, говяжья)( у меня говяжья)- 500 гр
банан- 200 гр
вино белое сухое-240 мл.
лимон- 1 шт
лук репчатый-2 шт
лавровый лист-2 шт

krolya
  • 24 ноября 2014, 15:39
Творожное крем-брюле или ещё одна обманка для детей(декретные рецептики №10)
Творожное крем-брюле или ещё одна обманка для детей(декретные рецептики №10)

творог жирный( у меня был с рынка 25%, по-моему) - 200 гр
молоко - 50 мл.
сгущённое молоко варёное - 0.5 банки

Каталог: От 3-х лет до 6
krolya
  • 16 апреля 2013, 15:14
Молодой фаршированный картофель, да в куриной шкурке
Молодой фаршированный картофель, да в куриной шкурке

8 средних клубня молодого картофеля
8 куриных шкурок
2 средние луковицы
200 гр. куриного отварного филе
150 гр. сыра( у меня российский)
пучок зелени

krolya
  • 19 мая 2014, 16:03
Курица "тропические острова"
Курица "тропические острова"

курица целая - 1,5 кг
мёд(жидкий)- 1 ст.л.
горчица сухая -0,5 ч.л.
растительное масло -0,5 ст.л.
соль
перец-

krolya
  • 03 января 2015, 22:59
Рыба на пару с сыром и рисом акватика mix за 30 минут
Рыба на пару с сыром и рисом акватика mix за 30 минут

рис акватика mix (тм мистраль)- 2 пакетика
филе белой рыбы(треска, минтай, пангасиус и т.д)- 300 гр
сыр, натёртый на крупной тёрке- 70 гр
масло сливочное- 1 ст.л.
соль
перец

Каталог: Блюда из рыбы
krolya
  • 12 ноября 2014, 17:05
Диетический пирог с вишнями
Диетический пирог с вишнями

овсяные хлопья- 1 ст.
яйцо-1 шт
сахарная пудра haas- 2 ст.л.
кефир( обезжиренный)-100 мл.
ванилин haas-1 гр
вишня замороженная -1 ст.

krolya
  • 28 апреля 2014, 18:51
Рисовый десерт с солёной карамелью
Рисовый десерт с солёной карамелью

350 мл. молока
150 мл. сливок 10%
50 мл. сливок 33%( я брала 22%)
50 гр. риса кубань тм мистраль
2 желтка
пакетик ванильного сахара

krolya
  • 28 декабря 2014, 16:15
Вафли на пиве и кетчупе "от гриши"
Вафли на пиве и кетчупе "от гриши"

яйца — 2 шт
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
васаби — 1,5 ч.л.
пиво светлое — 400 мл.
масло растительное — 50 мл.

krolya
  • 10 декабря 2015, 23:13
Рулет из постного теста "витаминная радуга" (дуэль)
Рулет из постного теста "витаминная радуга" (дуэль)

480 гр. муки
3 ст.л. сахара
3 ст.л. раст масла
100 мл. свекольного сока
100 мл. тыквенного сока
100 мл. теплой воды

Каталог: Блины
krolya
  • 11 марта 2012, 13:48
Тыквенные салатики "каротин, каротин, каротинище"(фм)
Тыквенные салатики "каротин, каротин, каротинище"(фм)

салат№1:
очищенная тыква- 100 гр
корень сельдерея- 100 гр
яблоко зелёное-1шт(100 гр)
семена льна
льняное масло

krolya
  • 18 апреля 2013, 13:50
Разноцветные котлеты из нута(+ маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)
Разноцветные котлеты из нута(+ маленький бонус: соус(масло) из льняной муки)

котлеты:
нут сухой 130 гр( размоченного получилось 280 гр)
свекла- 0,5 средней
морковь-1 небольшая
тыква- кусочек( гр. 100)
лук-1 шт

krolya
  • 27 ноября 2012, 11:57
Пирог с солёными огурцами на закусочку(дуэль)
Пирог с солёными огурцами на закусочку(дуэль)

слоёное тесто 500 гр(я брала бездрожжевое, но можно и дрожжевое, а можно просто дрожжевое не слоёное)
огурцы солёные или маринованные 1 литровая баночка (у меня были домашние)
яйцо варёное 2 шт
лук репчатый 2средних луковиц
перец
желток для смазывания

Каталог: Пицца
krolya
  • 20 марта 2012, 13:56
Блинный закусочный торт "сыррррный светофорррр"
Блинный закусочный торт "сыррррный светофорррр"

блины(беспроигрышный вариант тонких блинов)
12 блинов(диаметром 26 см)
6 яиц
1,5 ст. (200 мл. ) газированной воды
1,5 ст. молока
375 гр. муки

Каталог: Блины с сыром
krolya
  • 17 марта 2013, 20:05
Трубочки "погоня за шустриками" ;)( декретные рецептики №7)
Трубочки "погоня за шустриками" ;)( декретные рецептики №7)

тесто( на 10 трубочек):
сахар – 3/4 ст. (200 гр. ового),
мука – 3/4 ст.
яйца – 2 шт.
начинка:
на ваш вкус: варенье, творог, мороженое, взбитые сливки вообщем чего захотите.

Каталог: Пирожное
krolya
  • 31 марта 2013, 19:30