Вход | Регистрация
Жени
Рейтинг активности: 41.065
Пол: Женский
День рождения: 2 сентября 1983
Город: Ростов-на-Дону
Регистрация: 28.12.2010 04:26
Последний визит: 26.05.2015 21:30
Салат с хамоном и грушей
Микс салатов руккола
Марнгольд корн
Груша (зеленая)
Орурец
Хамон полоски
Соль морская крупная щепотка
Перец черный молотый
Сок лимона порцию.
Оливковое масло хорошего качества (для салатов)
Каталог: Салат с грушей
2684910 мин.21018
Микс салатов руккола
Марнгольд корн
Груша (зеленая)
Орурец
Хамон полоски
Соль морская крупная щепотка
Перец черный молотый
Сок лимона порцию.
Оливковое масло хорошего качества (для салатов)
Слоеный "деревенский соус"
Фарш куриный-
Фарш свиной-
Картофель-
Перец болгарский-
Лук репчатый- головки
Чеснок- зубков
Помидор-
Масло оливковое-
Масло сливочное-
Сметана-
Соль
Перец ч.молотый-
Барбарис сушеный- щепотка
Укроп
Каталог: Блюда из мясного фарша
755480 мин.6915
Фарш куриный-
Фарш свиной-
Картофель-
Перец болгарский-
Лук репчатый- головки
Чеснок- зубков
Помидор-
Масло оливковое-
Масло сливочное-
Сметана-
Соль
Перец ч.молотый-
Барбарис сушеный- щепотка
Укроп
Простой салат с карамелизованной грушей
Микс салатов: лолло россо
Радиччо
Фрисе
Груша (лучше брать твердый сорт)
Смесь французских травок
Соль морская
Сахар
Масло сливочное
Соус бальзамик-
Укроп крупнорезаный
Яйца куриные
Сок лимона
Каталог: Салат с грушей
980720 мин.21130
Микс салатов: лолло россо
Радиччо
Фрисе
Груша (лучше брать твердый сорт)
Смесь французских травок
Соль морская
Сахар
Масло сливочное
Соус бальзамик-
Укроп крупнорезаный
Яйца куриные
Сок лимона
Овощной салат с грибами
Грибы свежие- шампиньоны или белые грибы-
Лук порей (белая часть)-
Соль морская- щепотка
Перец черный молотый- щепотка
Оливковое масло-
Сливочное масло
Салатный микс- меня молодой шпинат
Мангольд мацура (можно взять руколлу)- упаковки или половина пучка.
Сок лайма или лимона-
Яйца перепелиные-
Каталог: Салат с жареными шампиньонами
3550811125
Грибы свежие- шампиньоны или белые грибы-
Лук порей (белая часть)-
Соль морская- щепотка
Перец черный молотый- щепотка
Оливковое масло-
Сливочное масло
Салатный микс- меня молодой шпинат
Мангольд мацура (можно взять руколлу)- упаковки или половина пучка.
Сок лайма или лимона-
Яйца перепелиные-
Спаржа с сушеными томатами в панировке / asparagi con pomodori in panificazione
Спаржа зеленая- (стеблей
Соль морская-
Сок лимона или лимонные дольки-
Панировочные сухари-
Чеснок сушеный или мелкорубленный свежий- зубок
Сыр твердых сортов-
Сливочное масло-
Перец черный молотый- щепотка
Сушеный томат-
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
961320 мин.2729
Спаржа зеленая- (стеблей
Соль морская-
Сок лимона или лимонные дольки-
Панировочные сухари-
Чеснок сушеный или мелкорубленный свежий- зубок
Сыр твердых сортов-
Сливочное масло-
Перец черный молотый- щепотка
Сушеный томат-
Плюшки для крошки
Тесто:
Сухих дрожжей
Теплого молока
Сливочного масла
Сахара
Яйцо
Муки
Соль мелкая- щепотка.
Начинка- замороженные ягоды- клубника
Ежевика
+посыпка сахар.
+немного сливок-
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
65601723
Тесто:
Сухих дрожжей
Теплого молока
Сливочного масла
Сахара
Яйцо
Муки
Соль мелкая- щепотка.
Начинка- замороженные ягоды- клубника
Ежевика
+посыпка сахар.
+немного сливок-
Теплый салат "морское танго"
Микс морепродуктов- креветки
Мидии
Кальмары-
Смесь салатов( меня бейби-микс белой дачи)- мангольд
Молодой шпинат мицуна-1 упаковка или пучок
(можно также добавить немного руколлы)
Мята свежая- мелкорезанная
Кинза свежая-мелкорезанная-
Соль морская-
Перец черный молотый- щепотка
Оливковое масло
Сок лайма/или лимона-
Перец чили свежий мелкорезанный-
Мед-1
Сыр тертый твердый-
Мандарин-
Яйца перепелиные-
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1028530 мин.41225
Микс морепродуктов- креветки
Мидии
Кальмары-
Смесь салатов( меня бейби-микс белой дачи)- мангольд
Молодой шпинат мицуна-1 упаковка или пучок
(можно также добавить немного руколлы)
Мята свежая- мелкорезанная
Кинза свежая-мелкорезанная-
Соль морская-
Перец черный молотый- щепотка
Оливковое масло
Сок лайма/или лимона-
Перец чили свежий мелкорезанный-
Мед-1
Сыр тертый твердый-
Мандарин-
Яйца перепелиные-
Семга на гриле с соусом из брусники
Семга стейки
Сок цедра половины лимона
Розмарин щепотка
Соль морская
Смесь перцев перца)
Оливковое масло-
Для соуса:
Брусника свежемороженая или свежая
Молоко или сливки
Соль морская щепотка
Мука
Сливочное масло
Перец черный молотый щепотка
Сахар песок
Перец чили свежий половинка
Каталог: Семга на гриле
1788645 мин.61434
Семга стейки
Сок цедра половины лимона
Розмарин щепотка
Соль морская
Смесь перцев перца)
Оливковое масло-
Для соуса:
Брусника свежемороженая или свежая
Молоко или сливки
Соль морская щепотка
Мука
Сливочное масло
Перец черный молотый щепотка
Сахар песок
Перец чили свежий половинка
Ягодный тарт
Для песочного теста:
Мука-330
Сахар-
Соль морская- щепотка
Ванилин- кончике ножа
Желток-
Сливки/молоко/вода-
Масло сливочное-
Для начинки:
Ягоды/фрукты (киви-исключить!)-
(свежие или свежемороженные)
Для крема:
Творожный сыр альметте- баночки
Сливки
Желатин- полоски
Сахар-
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
21049230 мин.61732
Для песочного теста:
Мука-330
Сахар-
Соль морская- щепотка
Ванилин- кончике ножа
Желток-
Сливки/молоко/вода-
Масло сливочное-
Для начинки:
Ягоды/фрукты (киви-исключить!)-
(свежие или свежемороженные)
Для крема:
Творожный сыр альметте- баночки
Сливки
Желатин- полоски
Сахар-
Курочка "4 перца"
Курица для жарки-
Смесь перцев-
Мед-2
Соль морская-
Соевый соус-
Шалфей свежий листики-
Оливк. масло для жарки-
Каталог: Блюда из птицы
648850 мин.61139
Курица для жарки-
Смесь перцев-
Мед-2
Соль морская-
Соевый соус-
Шалфей свежий листики-
Оливк. масло для жарки-
Воскресный салат "симпл"
Помидор красный средний-
Огурец свежий-
Сыр сливочный абрикосами орешщками)-
Лук зеленый- горсть
Оливковое масло
Перец чили молотый- щепотка
Соль морская или /лимонный сок-щепотка/1
Соевый соус-факультативно-
Каталог: Салат из овощей
790415 мин.11630
Помидор красный средний-
Огурец свежий-
Сыр сливочный абрикосами орешщками)-
Лук зеленый- горсть
Оливковое масло
Перец чили молотый- щепотка
Соль морская или /лимонный сок-щепотка/1
Соевый соус-факультативно-
Итальянские "блинчики-рулетики" parma
Морской коктейль (креветки
Мидии
Кальмары
Осминоги)-
Чеснок-6 зубков
Оливковое масло-2 (универсальное или
Лимонный сок-1
Листы лазаньи-6 еня время варки-24 мин.)
Для соуса бешамель:
Муки
Сливочное масло (можно заменить оливковым)
Молока меня
Зелень петрушки или неск.листиков базилика- щепотка
Соль морская-
Каталог: Блины с креветками
1211711743
Морской коктейль (креветки
Мидии
Кальмары
Осминоги)-
Чеснок-6 зубков
Оливковое масло-2 (универсальное или
Лимонный сок-1
Листы лазаньи-6 еня время варки-24 мин.)
Для соуса бешамель:
Муки
Сливочное масло (можно заменить оливковым)
Молока меня
Зелень петрушки или неск.листиков базилика- щепотка
Соль морская-
Мясные рулетики с помидорами в прованском соусе
Свинина-отбивные
Помидор-1
Лук репчатый-1
Соевый соус-
Бальзамический уксус-1
Сушеный базилик-2
Кайенский перец-1
Соль-1
Оливковое масло для жарки-1
Для соуса:
Молоко-350
Мука-
Соль-щепотка
Смесь прованских трав-
Зеленый лук(факультативно)
Зубочистки
Каталог: Блюда из мяса
1728560 мин.42039
Свинина-отбивные
Помидор-1
Лук репчатый-1
Соевый соус-
Бальзамический уксус-1
Сушеный базилик-2
Кайенский перец-1
Соль-1
Оливковое масло для жарки-1
Для соуса:
Молоко-350
Мука-
Соль-щепотка
Смесь прованских трав-
Зеленый лук(факультативно)
Зубочистки
Печень говяжья под сырной шапкой
Говяжья печень-
Лук репчатый-
Сало-
Сыр твердых сортов-
Соевый соус-
Оливк. масло-2
Базилик сухой-
Перец черный-молотый-
Соль-щепотка
Лимонный сок-
Каталог: Другие горячие закуски
5022470 мин.41537
Говяжья печень-
Лук репчатый-
Сало-
Сыр твердых сортов-
Соевый соус-
Оливк. масло-2
Базилик сухой-
Перец черный-молотый-
Соль-щепотка
Лимонный сок-
Вареники из заварного теста с сюрпризами в двух начинках
Количества приведенных продуктов меня вышло
Для теста:
Ст.муки
Ст.воды
Яйцо
Соль-щепотка
Сахар-щепотка
Куркума-1/2
Сливочное масло
Начинки:
Картошка-
Лук- головка
Квашенная капуста-1
Для отвара картошки: лавровый лист-2
Чеснок-3 зубка
Соль-щепотка
Перец горошком-
Шафран кончике ножа).
2.домашний творог-
Сахар-
Для подачи- лук репчатый- головка
Шкварки-
Сметана
Каталог: Другие основные блюда
2906160 мин.43153
Количества приведенных продуктов меня вышло
Для теста:
Ст.муки
Ст.воды
Яйцо
Соль-щепотка
Сахар-щепотка
Куркума-1/2
Сливочное масло
Начинки:
Картошка-
Лук- головка
Квашенная капуста-1
Для отвара картошки: лавровый лист-2
Чеснок-3 зубка
Соль-щепотка
Перец горошком-
Шафран кончике ножа).
2.домашний творог-
Сахар-
Для подачи- лук репчатый- головка
Шкварки-
Сметана
Курайские яблочки!
Яблоки крупные-
Куриная грудка- (половина одной курицы)
Соевый соус-2
Оливк.масло-1
Сок лимона-1
Сухие травки-укроп
Петрушка-
Приправа-смесь пяти перцев жаренный лук-
Сметана-
Сливочное масло
Кунжут для присыпки
Фольга
Сметана для подачи
Каталог: Блюда из птицы
1042350 мин.32439
Яблоки крупные-
Куриная грудка- (половина одной курицы)
Соевый соус-2
Оливк.масло-1
Сок лимона-1
Сухие травки-укроп
Петрушка-
Приправа-смесь пяти перцев жаренный лук-
Сметана-
Сливочное масло
Кунжут для присыпки
Фольга
Сметана для подачи
Курица, запечённая в винной глазури с гранатом
Курица для жарки-
Для маринада:
Вино красное сухое (или полусухое)-
Зерна граната- горсть
Оливк.масло-2
Сок двух мандаринов
Бальзамический уксус-2
Лимонный сок-
Розмарин сухой- щепотка
Сахар
Соевый соус-
Для глазури:
Процеженный маринад
Сахар-
Каталог: Блюда из птицы
1357963054
Курица для жарки-
Для маринада:
Вино красное сухое (или полусухое)-
Зерна граната- горсть
Оливк.масло-2
Сок двух мандаринов
Бальзамический уксус-2
Лимонный сок-
Розмарин сухой- щепотка
Сахар
Соевый соус-
Для глазури:
Процеженный маринад
Сахар-
Суп-пюре gourmet
Креветки королевские или крупные вареномороженные
Креветочные панцири
Вода
Шампанское белое (лучше сухое) бокал
Лук репчатый головка
Сливочное масло
Сыр сливочный плавленый
Каталог: Суп-пюре сливочный
1085330 мин.22025
Креветки королевские или крупные вареномороженные
Креветочные панцири
Вода
Шампанское белое (лучше сухое) бокал
Лук репчатый головка
Сливочное масло
Сыр сливочный плавленый
Салат с фасолью и печеным чесноком
Картофель средних клубня
Перец болгарский (красный или оранжевый)
Огурец свежий
Фасоль консервированная банки
Чеснок головка
Красное сухое (или полусухое) вино
Сахар
Зелень петрушка или зеленый лук пучка
Грецкие орехи горсть
Листья салата пучок
Лимонный сок
Оливковое масло для салатов
Каталог: Салат из овощей
807830 мин.31532
Картофель средних клубня
Перец болгарский (красный или оранжевый)
Огурец свежий
Фасоль консервированная банки
Чеснок головка
Красное сухое (или полусухое) вино
Сахар
Зелень петрушка или зеленый лук пучка
Грецкие орехи горсть
Листья салата пучок
Лимонный сок
Оливковое масло для салатов
Пирог с капустой «сборник» (рецепт для хп)
Тесто
Сахара
Соли
Оливк. масла
Яйца
Тёплого молока
Воды
Пшеничной просеянной муки
Сухих дрожжей.
Начинка
Капуста-половина маленького вилка
Грибы (сухие или свежие)
Лук репчатый- головка
Морковка- небольшая
Соль
Сахар
Томат.паста перец черный-
Начинка
Яйцо вареное-1
Лук зеленый-1 пучок
Соль
Перец
Отварное филе курицы- (опционно-фарш или кусочек свинины)
Сливочное масло
Кунжут для присыпки желток для смазки
Каталог: Пирог с капустой
16578150 мин.81019
Тесто
Сахара
Соли
Оливк. масла
Яйца
Тёплого молока
Воды
Пшеничной просеянной муки
Сухих дрожжей.
Начинка
Капуста-половина маленького вилка
Грибы (сухие или свежие)
Лук репчатый- головка
Морковка- небольшая
Соль
Сахар
Томат.паста перец черный-
Начинка
Яйцо вареное-1
Лук зеленый-1 пучок
Соль
Перец
Отварное филе курицы- (опционно-фарш или кусочек свинины)
Сливочное масло
Кунжут для присыпки желток для смазки
Тыква фаршированная креветками
Тыква круглая-
Креветки (лучше свежие тигровые)-
Сливки
Сыр сливочный (типа филадельфия)-
Зелень петрушки- пучок
Лук красный- головка
Помидоры-
Соль
Перец
Лимон-1
Чеснок- зубчиков
Оливковое масло-2
Сливочное масло
Каталог: Блюда из морепродуктов
1141060 мин.41032
Тыква круглая-
Креветки (лучше свежие тигровые)-
Сливки
Сыр сливочный (типа филадельфия)-
Зелень петрушки- пучок
Лук красный- головка
Помидоры-
Соль
Перец
Лимон-1
Чеснок- зубчиков
Оливковое масло-2
Сливочное масло
Закуска башмачки из печеного перца (к новогоднему столу)
Перцы болгарские круглые толстостенные-
Редис свежий-
Укроп-1 пучок
Чеснок- зубка
Соль
Перец-
Сыр сливочный плавленный-
Сыр твердый- небольших ломтиков
Шпажки-зубочистки-7-8
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
945540 мин.41436
Перцы болгарские круглые толстостенные-
Редис свежий-
Укроп-1 пучок
Чеснок- зубка
Соль
Перец-
Сыр сливочный плавленный-
Сыр твердый- небольших ломтиков
Шпажки-зубочистки-7-8
Закуска рафаэлло 4 сыра
Сыры разные полутвердые твердые
Чеснок головка
Оливки
Грецкие орехи горсть
Укроп щепотка
Шпроты
Майонез
Крабовые палочки
Соль
Перец черный молотый
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
8928020 мин.51543
Сыры разные полутвердые твердые
Чеснок головка
Оливки
Грецкие орехи горсть
Укроп щепотка
Шпроты
Майонез
Крабовые палочки
Соль
Перец черный молотый
Бисквитный торт "искушение адама"
Для бисквита: (приготовлен оригинальному рецепту натапит)
Яиц(взвесить!)
Сахара
Крахмала
Муки
Форма диаметре смазанная маслом присыпанная мукой.дно застелить пекарской бумагой.
Для апельсиновой пропитки-курда: (приготовлен немного изменен рецепту натальи рулетки-медовик- гостях сказки):
Свежевыжатого апельсинового сока
Цедра апельсинов
Желтка
Муки
Сахара
Щепотка соли
Пропитка сметанная (жидкая):
Сметана-
Сахар-
Пропитка коржей- крепкий сладкий чай- кружка
Половина апельсина.
Ганаш-глазурь-мусс:
Сливки
Плитка черного шоколада
Масло сливочное-
Мука-
Посыпка: орехи грецкие
Каталог: Бисквитный торт
71224180 мин.62562
Для бисквита: (приготовлен оригинальному рецепту натапит)
Яиц(взвесить!)
Сахара
Крахмала
Муки
Форма диаметре смазанная маслом присыпанная мукой.дно застелить пекарской бумагой.
Для апельсиновой пропитки-курда: (приготовлен немного изменен рецепту натальи рулетки-медовик- гостях сказки):
Свежевыжатого апельсинового сока
Цедра апельсинов
Желтка
Муки
Сахара
Щепотка соли
Пропитка сметанная (жидкая):
Сметана-
Сахар-
Пропитка коржей- крепкий сладкий чай- кружка
Половина апельсина.
Ганаш-глазурь-мусс:
Сливки
Плитка черного шоколада
Масло сливочное-
Мука-
Посыпка: орехи грецкие
Картофельное пюре на немецкий лад
Расчета порции.
Картофель- средних
Молоко- (примерно смотрите консистенции)
Масло сливочное-
Соль
Перец
Копченая грудинка-
Лук репчатый-
Перец чили красный свежий-
Зеленый лук- пол пучка (или меньше-
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
990130 мин.21538
Расчета порции.
Картофель- средних
Молоко- (примерно смотрите консистенции)
Масло сливочное-
Соль
Перец
Копченая грудинка-
Лук репчатый-
Перец чили красный свежий-
Зеленый лук- пол пучка (или меньше-
Молочный хлеб с кориандром (для хлебопечки)
Мука пшеничная-
Молоко (домашнее жирное)-
Дрожжи ухие-1
5
Сахар-2
Соль-1
5
Сливочное масло
Кориандр для присыпки
Каталог: Хлеб
13228200 мин.81525
Мука пшеничная-
Молоко (домашнее жирное)-
Дрожжи ухие-1
5
Сахар-2
Соль-1
5
Сливочное масло
Кориандр для присыпки
Спагетти с индейкой и простым соусом
Спагетти-
Индейка- голени (или пара грудок)
Чеснок- зубка
Соевый соус-
Сметана-
Масло оливковое-
Масло сливочное-
Мука-1
Соль
Перец
Лук зеленый- веточек
Каталог: Паста
10788630 мин.31729
Спагетти-
Индейка- голени (или пара грудок)
Чеснок- зубка
Соевый соус-
Сметана-
Масло оливковое-
Масло сливочное-
Мука-1
Соль
Перец
Лук зеленый- веточек
Свинина праздничная в коричневом соусе
Свиной окорок или свинина духовая- для запекания-
Темное пиво-
Соль
Перец черный молотый-
Листочки шалфея- щепотка
Перец жгучий красный свежий-
Шприц толстой иглой.
Для соуса: лук-1 головка большая
Морковка
Мука- примерно
Бульон (из-под мяса
Выделившийся время жарки-300
Сливочное масло
Каталог: Блюда из мяса
2392550 мин.81126
Свиной окорок или свинина духовая- для запекания-
Темное пиво-
Соль
Перец черный молотый-
Листочки шалфея- щепотка
Перец жгучий красный свежий-
Шприц толстой иглой.
Для соуса: лук-1 головка большая
Морковка
Мука- примерно
Бульон (из-под мяса
Выделившийся время жарки-300
Сливочное масло
Индейка с овощами "селуха"
Индейка- меня крылышки- (можно взять филе- грудки)
Сельдерей- веточки (палочки)
Лук репчатый- головка
Перец болгарский-1
Капуста брюссельская-
Томатный соус базиликом (можно помидоры собственном соку)-
Бульон- мл.(либо альтернативно вода)
Соль
Перец
Каталог: Блюда из птицы
819160 мин.41528
Индейка- меня крылышки- (можно взять филе- грудки)
Сельдерей- веточки (палочки)
Лук репчатый- головка
Перец болгарский-1
Капуста брюссельская-
Томатный соус базиликом (можно помидоры собственном соку)-
Бульон- мл.(либо альтернативно вода)
Соль
Перец
Грибное лукошко
Грибы- шампиньоны или лисички-
Хлеб каравай-
Лук репчатый- головка
Чеснок- дольки
Сметана-
Соль
Перец
Каталог: Другие основные блюда
876040 мин.33358
Грибы- шампиньоны или лисички-
Хлеб каравай-
Лук репчатый- головка
Чеснок- дольки
Сметана-
Соль
Перец
Инструменты
5 новогодних кулинарных традиций Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
