Соте из овощей по рецепту annya
Приготовьте ароматное соте из овощей с луковицей, морковью, перцем, кабачком и баклажанами, приправив специями и растительным маслом. Вкусно и полезно!
Продукты
- масло раст.
- лук - 3 шт
- морковь - 2 шт
- перец сладкий - 3 шт
- кабачок - 1 шт
- баклажан крупный - 2 шт
- помидор - 4 шт
- чеснок - 1 головка
- специи:
- соль
- перец черный
- паприка
- чили
- душистый перец - 3-4 горошины
Пошаговый способ приготовления
В сотейнике разогреть небольшое кол-во масла любое на ваш вкус,можно оливковое,но рафинированное. Лук порезать полукольцами и немного обжарить в этом масле,потом добавить морковь,порезанную тоже полукольцами,потушить мин.10. Далее кабачок,порезанный кубиком,тоже потушить мин. 10. Затем идет перец. Я режу его соломкой. После того как перец немного потушиться,добавить баклажан,порезанный крупными кубиками.Добавить немного масла раст,все перемешать,потушить мин.10 и добавить помидор,порезанный дольками. Перемешать,накрыть крышкой и пусть все тушится мин.20-25. Затем добавить все специи по вкусу,добавить чеснок измельчённый и потушить ещё 5 мин. И всё готово.
Сохраняй и поделись с друзьями
182 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
26 июня 2008, 05:16
26 июня 2008, 05:18
26 июня 2008, 11:32
26 июня 2008, 14:02
26 июня 2008, 20:21
26 июня 2008, 20:21
26 июня 2008, 20:24
26 июня 2008, 20:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти