Соте на зиму что может быть легче и быстрее
Приготовьте соте на зиму легко и быстро! Используйте баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук и специи. Наслаждайтесь ароматом овощей круглый год!
Продукты
- баклажаны 3 шт.
- перец болгарский 3 шт.
- помидор 3 шт.
- лук репчатый 3 шт.
- масло подсолнечное 50 г.
- уксус 6% 50 г.
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ст.л.
- петрушка, укроп, перец молотый
Пошаговый способ приготовления
Добрый вечер!
Хочу предложить простой и быстрый рецепт соте на зиму.
Я готовила 2 порции, то есть всех продуктов брала в два раза больше. Если нет 6%уксуса, то можно брать 9%, но меньше.
Все моем и чистим. Нарезаем крупными кусочками.
Берем любимый алюминиевый тазик (ну или то, что Вы используете для этого) и начиная с томатов выкладываем туда овощи. Тушим на большом огне 15 мин с момента закипания (она булькать будет, т.к внизу томаты пустят сок).
Добавляем соль, перец, масло, уксус и нарезанную зелень (у меня укропа дома не оказалось, пришлось без него) и тушим еще 10 минут, не забываем периодически помешивать.
Выкладываем с стерилизованные на пару банки и закрываем крышками.
Вот и все, приятного аппетита зимой с отварной картошечкой!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
72 человек оценили
200 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 126715
Понравилось: 72
Автор: светка-пипетка
Создан: 04 августа 2011, 00:46
Дополнительная информация
Из двух порций получилось 4 баночки (смотрите фото)
Комментарии
04 августа 2011, 01:15
04 августа 2011, 01:15
04 августа 2011, 01:22
04 августа 2011, 01:26
04 августа 2011, 01:34
04 августа 2011, 01:38
04 августа 2011, 01:46
04 августа 2011, 02:09
04 августа 2011, 02:10
04 августа 2011, 02:32
04 августа 2011, 05:37
04 августа 2011, 09:55
04 августа 2011, 12:11
04 августа 2011, 14:25
04 августа 2011, 16:03
04 августа 2011, 16:20
04 августа 2011, 18:17
04 августа 2011, 21:34
04 августа 2011, 21:50
05 августа 2011, 00:30
05 августа 2011, 13:04
07 августа 2011, 00:49
07 августа 2011, 12:27
09 августа 2011, 00:48
16 августа 2011, 12:30
28 августа 2011, 00:08
29 августа 2011, 21:06
25 сентября 2011, 15:56
25 сентября 2011, 17:39
03 октября 2011, 13:08
03 октября 2011, 13:09
04 января 2012, 22:43
06 января 2012, 13:30
06 января 2012, 13:31
13 августа 2012, 21:44
21 августа 2012, 15:39
21 сентября 2014, 23:07
скажите пожалуйста кожицу с баклажан и помидоров надо снимать? они в готовом соте не отделяются?
21 сентября 2014, 23:09
и еще один вопрос с такой пропорции продуктов какой выход? желательно бы знать в банках
22 сентября 2014, 20:40
Если внимательно посмотреть на фото, то видно, что кожичу я не снимаю и с ней очень вкусно. А кол-во баночек так же на фото ( последнее) 4 шт нестандартных, если брать 700 граммовые, то думаю чуть меньше (3 3/4) получится
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти