Вход | Регистрация
Закуски из овощей, бобовых и грибов
Холодные закуски из овощей великолепно дополнят на праздничном столе блюда из мяса или рыбы. Овощи содержат множество витаминов и микроэлементов, которые очень полезны и детям, и взрослым, так что блюда, приготовленные из них, отлично подойдут и для употребления каждый день в качестве самостоятельного блюда или как дополнения к другим блюдам. Некоторые рецепты овощных закусок довольно просты и прекрасно подойдут для ежедневного приготовления завтраков, обедов или ужинов. В разделе представлены очень интересные рецепты холодных закусок с добавлением бобовых и грибов. Овощные закуски, приготовленные с душой, безусловно, понравятся и гостям, и членам семьи.
Лучшие рецепты каталога
1269 рецептов закуски из овощей, бобовых и грибов
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
7930 мин.00
18 сентября 2023, 22:37
баклажан – 1 шт.
чеснок 4 з
петрушка ½ пучка
олия 7 ст.л.
соль, черный перец
парика копченая 1 ч.л.
итальянские травы ½ ч.л.
базилик ½ ч.л.
кетчуп – 4 ст.л.
сметана 1 ст.л.
сыр 100 гр.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
7610 мин.00
20 августа 2023, 11:15
для основы:
кабачки - 3 шт. (950 гр. )
сыр - 120 гр.
яйца - 4 шт.
для начинки:
творог - 450 гр.
соль - 0.5 ч.л.
черный перец - 1/3 ч.л.
чеснок - 4 зубчика
укроп - 2-3 веточки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
11300 мин.00
17 августа 2023, 14:00
баклажан – 1 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
растительное масло – 4 ст.л.
сыр - 100 гр.
яйцо – 2 шт.
петрушка – ½ пучка
грецкие орехи - 50 гр.
соль
черный перец
копченая паприка – ½ ч.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
14260 мин.00
07 августа 2023, 17:59
кабачок – 1 шт.
соль
гранулированный чеснок – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
растительное масло – 2 ст.л.
сыр – 100 гр.
плавленый сырок – 1 шт.
укроп, петрушка
соль
йогурт – 1 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
13640 мин.00
17 июля 2023, 18:38
нерафинированное растительное масло - 3 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль – ½ ч.л.
сахар – 1,5 ч.л.
гранулированный чеснок – 1 ч.л.
вода – 3 ст.л.
помидоры 4 шт.
перец – ½ шт.
французская горчица в зернах – ½ ч.л.
чеснок – 1 зубчик
базилик – несколько стеблей
укроп
петрушка
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
10900 мин.00
20 июня 2023, 14:43
2 шт. – красный лук
½ пучка укропа
1/2 ч.л. соли
½ ч.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. нерафинированного растительного масла
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
117615 мин.00
22 апреля 2023, 13:30
огурцы - 0.5 кг.
соевый соус - 100 мл.
чеснок - 4 зубчика
морская крупная соль
зеленый лук
петрушка
укроп
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
99660 мин.200
15 апреля 2023, 21:08
баклажан - 1 шт.
томаты черри- 150 гр.
вяленые томаты - 2 ст.л.
прованские травы - 1 ч.л.
кинза - несколько веточек
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
7710 мин.01
29 марта 2023, 21:15
шампиньоны — 9-12 шт.
чечевица — 80 гр.
лук — 1 шт.
сельдерей черешковый — 0,5 черешка
морковь — 0,5 шт.
чеснок — 1 зубчик
соль
перец
растительное масло — для жарки овощей
прованские травы — 1 щепотка
паприка — 1 ч.л. для подачи
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
8400 мин.05
19 марта 2023, 12:45
помидор - 5-6 шт.
шампиньоны - 220 гр.
орехи грецкие - 50 гр.
лук репчатый - 1/2 шт.
морковь - 1/2 шт.
чеснок - 2 зуб.
масло растительное - 4 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
кукурузный крахмал - 1 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
91730 мин.301
03 марта 2023, 10:40
фасоль красная консервированная - 1 банка
шампиньоны - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок дольки - 2 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
острый красный перец молотый
кориандр молотый
соль
зелень
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
10720 мин.01
12 января 2023, 11:40
шампиньоны - 400 гр.
топпинг glassa на основе бальзамического уксуса - 2 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
чеснок - 3 зуб.
кунжут
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
84510 мин.401
24 декабря 2022, 01:17
шампиньоны - 300 гh/
помидор - 1 шт/
оливковое масло - 2 ст.л/
соевый соус - 1 ст.л/
прованские травы - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
сушеный чеснок - 1 щепотка
лимонный сок - 3 мл/
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
177125 мин.400
28 ноября 2022, 11:03
баклажаны - 2 шт.
томат - 2-3 шт.
кинза -50 гр.
кисло-сладкий соус - 40 гр.
крахмал - 50 гр.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
101460 мин.607
26 ноября 2022, 14:10
кабачки – 2 шт. примерно 400‒500 гр.
шампиньоны – 300 гр.
молоко – 130 мл.
сыр твердый – 60 гр.
1 головка лука,
2 ч.л. пшеничной муки,
масло подсолнечное без запаха, примерно 2 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
148580 мин.501
08 сентября 2022, 20:58
чеснок - 6 зубчиков
греческий йогурт - 500 гр.
черный перец - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
огурец - 3 шт.
помидор - 3 шт.
капуста - 300 гр.
фалафель - 500 гр.
лаваш - 5 шт.
морковь по-корейски - 200 гр.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
111460 мин.403
10 августа 2022, 14:32
кабачки - 2 шт.
яйца куриные - 2 шт.
сыр полутвердый - 50 гр.
панировочные сухари - 4 ст.л.
мука - 3 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
кетчуп томатный тм "махеевъ" - 2 ст.л.
маринад чесночный тм "махеевъ" - 2 ст.л.
приправа сухая, молотая - итальянские травы, сушеный чеснок и лук - 1 ч.л.
перец
соль
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
216120 мин.00
08 августа 2022, 13:38
молодой кабачок (у меня цукини) - 350 гр.
лук репчатый - 1 шт.
укроп - 1 веточка
мята - 1 веточка
чеснок - 2 зубчика
сахар - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
горчица русская тм махеевъ - 1 ч.л.
уксус яблочный (или 9%, или винный, или виноградный) - 2 ст.л.
перец красный жгучий молотый
перец чёрный молотый
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
34120 мин.03
24 мая 2022, 11:54
кабачки – 400-500 гр.
соевый соус - 4-6 ст.л.
крахмал – 1 ч.л.
имбирь молотый – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
растительное масло для жарки
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
17290 мин.01
21 мая 2022, 11:15
нут - 150 гр.
соль
черный перец
хлопья чили
паприка
растительное масло
твердый сыр
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
25800 мин.02
27 апреля 2022, 15:54
морковь – 1 кг
растительное масло – 70 мл.
кориандр – 1 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
острый красный перец – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
уксус 9% - 2 ст.л.
чеснок – 5-6 зубчиков
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
16345 мин.1001
19 апреля 2022, 18:12
картофель - 1 кг
подсолнечное масло - 2 литра
соль - 2 ч.л.
копченая паприка - 2 ч.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1297120 мин.622
08 апреля 2022, 13:18
нут — 100 гр.
кабачок (маленькие, 380 г) — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 3 зуб.
морковь (небольшая, 50 гр) — 1 шт.
помидор — 1 шт.
перец чили (маленький стручок) — 1 шт.
сок лимонный (к зажарке) — 1 ст.л.
бальзамик (к нуту) — 1 ч.л.
приправа (молотая: зира, кориандр, карри- для намазки) — 1 ч.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
зелень (у меня базилик) — 6 веточ.
соль
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
140480 мин.08
07 апреля 2022, 13:46
шампиньоны - 10 шт.
лук - 1/2 шт.
моцарелла - 10 шт.
сливки 10% - 100 мл.
сметана - 1 ст.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
базилик
соль
растительное масло
сливочное масло - 20 гр.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
13980 мин.02
23 ноября 2021, 11:54
багет с луком
чеснок
болгарский перец
брынза
оливковое масло
базилик свежий
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
565230 мин.212
10 ноября 2021, 14:27
крахмальная лапша - 80 гр.
куриное филе - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
кунжутное масло - 1 ст.л. + 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л. + 1 ст.л.
кимчи - 1 банка
растительное масло (для жарки)
морковь - 1 шт.
грибы - 100 гр.
болгарский перец - 1/2 шт.
перец чили острый красный
кунжут - 2 гр.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
306615 мин.411
07 ноября 2021, 16:21
томаты черри
моцарелла
перец
оливковое масло
соус песто
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
223610 мин.214
05 ноября 2021, 18:29
помидоры - 100 гр.
авокадо - 2 шт.
лук красный - 1/2 шт.
сок лимона (или лайма) - 1/2 ч.л.
соль - 1 щепотка
перец красный острый
кинза - 1/4 пучка
оливковое масло - 1 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
24400 мин.15
29 октября 2021, 10:36
баклажаны - 2 шт. (600 гр. )
перец грунтовой - 650 гр.
чеснок - 4-5 зубчиков
вода - 200 мл.
соль - 1/2 ст.л.
сахар - 1,5 ст.л.
уксус 9% - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
перец черный (горошек) - 8 шт.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
70780 мин.211
08 октября 2021, 08:07
6 шт. красного сладкого перца
3 зубка чеснока
для маринада:
сок из ½ лимона
1 ст.л. сахара
½ ст.л. соли
пучок базилика
50 мл. оливкового масла
несколько горошин душистого перца
