Свекольная икра "дешево и вкусно"

Фото к рецепту: Свекольная икра  дешево и вкусно

Ингредиенты

  • 3 средних свеклы
  • 1 крупная луковица
  • 3-4 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. сахара
  • 1-2 ч.л. соли
  • 1 ст.л. уксуса
  • подсолнечное масло для жарки

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Очень вкусная и простая в приготовлении свекольная икра. Муж, попробовав ее сказал, что очень напоминает икру из детства, которую давали небольшими порциями, а хотелось съесть в 2-3 раза больше:))

1. Свеклу отварите или запеките в фольге в духовке до готовности. Очистите от кожуры

2. Натрите свеклу на мелкой терке

3. Лук нарежьте мелким кубиком

4. В чугунном казанке или кастрюле с толстым дном разогрейте масло и отправьте обжариваться лук

5. Когда лук станет золотистым, добавьте в казанок 4-5 ст.л. томатной пасты и потушите 3-5 минут

6. Затем отправьте в казанок натертую свеклу и тушите еще минуты 3

7. Затем влейте 1 ст.л. уксуса, добавьте по 1 ч.л. соли и сахара, по желанию можно немного поперчить. Тушите на медленном огне около 15 минут

8. Свекольная икра готова, дайте ей остыть и наслаждайтесь вкусом

Пошаговые фото рецепта

Свекольная икра "дешево и вкусно": фото шаг 1
Свекольная икра "дешево и вкусно": фото шаг 2
Свекольная икра "дешево и вкусно": фото шаг 3
Свекольная икра "дешево и вкусно": фото шаг 4
Свекольная икра "дешево и вкусно": фото шаг 5
Свекольная икра "дешево и вкусно": фото шаг 6

5.04.52983173665480351.020
b_anna

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
byrenka
29.11.2016 06:25

Интересно, надо попробовать!!!!

b_anna
29.11.2016 11:03

Попробуйте, если не понравится как закуска-намазка на хлеб, то можно использовать как заправку для борщаlaugh

ksiu
29.11.2016 11:45

Изначально такую икру в моем детстве делали из сырой свеклы. Правда, никогда не добавляли уксус. Потом, поняв, что сырую свеклу натирать тяжелее, я стала делать из печеной. Очень хорошо добавить лавровый лист и свои любимые травки, специи. И еще одна вещь: свеклу очень хорошо запекать в рукаве для запекания. Получается почему-то быстрее и чуть вкуснее. (Может быть, это субъективно). А такая икра - очень вкусно.  

b_anna
29.11.2016 15:50

Спасибо за внимание к рецепту и интересные дополнения

madam_dym

я тоже делаю из сырой, жарю под крышкой помешивая около 1 часа на маленьком огне,без уксуса и сахара, только мне натирать не сложно,т.к. это делает комбайн ))) вкусненько верх у бутерброда чуть-чуть сметанкой намазать

alenenok0712

Ням-ням! Вот сегодня и приготовлю) Спасибо!  

b_anna
30.11.2016 14:55

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты