Фалафель в лаваше

Первым делом готовим соус для этого в чашу блендера отправляем чеснок и измельчаем его.

Затем к измельченному чесноку добавляем греческий йогурт, соль, перец, паприку, хмели-сунели.

Хорошенько все перемешиваем и отправляем в холодильник на час.

Потом огурец нарезаем соломкой.

Помидоры нарезаем средними ломтиками.

Капусту мелко шинкуем.

Затем на лаваш выкладываем капусту, огурцы, помидоры, морковь, шарики фалафеля, поливаем все соусом.

Плотно заворачиваем подгибая края и отправляем на разогретую сковороду для того чтобы лаваш стал хрустящим.