Вход | Регистрация
Блюда из субпродуктов
Субпродукты – это внутренние органы животных, являющиеся не менее ценным продуктом, нежели мясо. Основные блюда из субпродуктов считаются не только вкусными, но являются деликатесными. Их успешно используют для приготовления изысканных вторых блюд и закусок. К примеру, из печени получаются превосходные бутерброды и начинки для пирогов. Блюда из субпродуктов – пища на любителя, но однажды отведав такое угощение, многие становятся его настоящими поклонниками. Не ленитесь изучить все рецепты данного раздела, полученная информация поможет разнообразить ваш обеденный стол и произвести неизгладимое впечатление на гостей дома.
671 рецепт блюда из субпродуктов
Каталог: Блюда из субпродуктов
1737120 мин.400
20 марта 2024, 19:37
куриные шеи – 500 г
соль - по вкус
черней перец
специ к курице – ½ ч.л. + 1/3 ч.л.
горчица – 1 ч.л.
минеральная газированая вода – 500 мл
растительное масло – 2 ст.л.
сливочное масло – 20 г
сахар - 1/3 ч.л.
лук – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
морковь – 2 шт.
помидор – 1 шт.
огуречный рассол – 50 мл
кипяток – 450 мл
булгур – 100 г
зелень – укроп, петрушка, зеленый лук
лавровый лист – 2 шт.
Каталог: Блюда из субпродуктов
175060 мин.400
19 марта 2024, 21:40
шампиньоны – 2 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
куриная печень – 350 г
сливочное масло – 20 г
сыр – 100 г
петрушка – ½ пучка
соль
черный перец
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
хмели-сунели – ½ ч.л.
яйца – 6 шт.
Каталог: Блюда из субпродуктов
173060 мин.400
19 марта 2024, 21:13
рис - 100 г
соль
черный перец
сахар – 1/3 ч.л.
лук – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
морковь – 1 шт.
болгарский красный перец - ½ шт.
печень куриная – 350 г
яйца – 2 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
петрушка – ½ пучка
хмели-сунели – ½ ч.л.
Каталог: Блюда из субпродуктов
5770 мин.01
11 января 2024, 22:17
куриная печень – 700 г
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
яблоки – 2 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
сливочное масло – 40 г
соль – 2/3 ч.л.
черный перец
хмели-сунели – 1 ч.л.
гранулированный чеснок – 1 ч.л.
французский соус с горчицей – 1 ст.л.
густой йогурт – 1 ст.л.
Каталог: Блюда из субпродуктов
5800 мин.00
11 января 2024, 22:11
куриные желудки – 600 г
киви – 3 шт.
французский соус с горчицей – 1 ст.л.
лук – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
растительное масло – 4 ст.л.
морковь – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
сливочное масло – 30 г
булгур – 200 г
куриный бульон – 400 мл.
соль – 2/3 ч.л.
черный перец
специи к курице – 1 ч.л.
куркума – 1 ч.л.
петрушка – ½ пучка
Каталог: Блюда из субпродуктов
5080 мин.01
03 января 2024, 21:37
печень говяжья - 500 г
яблоко - 1 шт.
груша - ½ шт.
оливковое масло - 5 ст.л.
сливочное масло - 15 г
лимонный сок - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
соль
черный перец
паприка копченая - ½ ч.л.
куркума - ½ ч.л.
хмели сунели - ½ ч.л.
цельнозерновая мука - 3 ст.л.
коньяк - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из субпродуктов
11270 мин.00
18 декабря 2023, 20:05
печень индейки - 1 кг
лук репчатый - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
яйца - 2 шт.
сметана 20% - 150 г
кукурузный крахмал - 120 г
мука пшеничная - 80 г
сода - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.
перец
масло растительное для жарки - сколько уйдет
Каталог: Блюда из субпродуктов
8020 мин.01
10 октября 2023, 18:33
куриные желудки 500 г
лук 1 шт
чеснок 2 зуб
сода ½ ч.л
паприка копченая ½ ч.л
специи к курице ½ ч.л
соль ½ ч.л
черный перец
майонез 2 ст.л
горчица 3 ч.л
соевый соус 3 ст.л
французская горчица в зернах 1 ст.л
мед 1 ч.л
лимонный сок 1 ст.л
вода 50 мл
укроп несколько стеблей
Каталог: Блюда из субпродуктов
100952 мин.1002
03 октября 2023, 11:42
печень говяжья — 700 гр.
морковь - 200 гр.
лук - 200 гр.
фасоль стручковая (мороженная) - 400 гр.
растит. масло — 30 мл.
мука - 20 гр.
вода - 200 мл.
соль - 2 ч.л.
специи
Каталог: Блюда из субпродуктов
8800 мин.01
07 сентября 2023, 18:35
печень 400 гр.
растительное масло 4 ст.л.
лук – 1 шт.
шампиньоны – 5 шт.
соль, черней перец
хмели сунули – ½ ч.л.
морковь – 1 шт.
яйца – 7 шт.
сметана 1 ст.л.
зеленый лук несколько стеблей
петрушка несколько стеблей
Каталог: Блюда из субпродуктов
53830 мин.200
03 сентября 2023, 15:11
птитим — 200 гр.
куриные желудки — 200 гр.
морковь — 50 гр.
репчатый лук —50 гр.
майонез – 3 ст.л
помидоры - 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
вода — 200 мл.
оливковое масло — 3 ст.л.
зелень
соль
перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
61460 мин.402
02 сентября 2023, 12:17
печень свиная — 400 гр.
мука пшеничная — 2 ст.л.
макароны пенне — 2 ст.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
морковь — 1 шт.
перец сладкий — 0,5 шт.
масло растительное — 4 ст.л.
масло сливочное — 2 ст.л.
кетчуп "махеевъ" — 2 ст.л.
сливки (10 %) — 100 мл.
приправа ("пряные травы") — 1 ч.л.
зелень
специи
Каталог: Блюда из субпродуктов
13120 мин.00
28 августа 2023, 18:12
печень 500 гр.
молоко 100 мл.
соль
черней перец
лук 1 шт.
моркво 1 шт.
чеснок 2 зуб.
помідор 1 шт.
яйцо 2 шт.
зеленый лук ½ пуч.
петрушка ½ пучка
овсяная мука 3-5 ст.л.
специ
сыр – 100 гр.
соус
сметана 3 ст.л.
укроп – ½ пуч
лимонный сок 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
соль, черный перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
73640 мин.401
19 июня 2023, 16:19
печень телячья - 400 гр.
яйца куриные - 2 шт.
рис вареный - 4 ст.л.
мука - 2 ст.л.
растительное масло для жарки - 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
салат листовой для подачи
для соуса:
огурцы свежие - 2 шт.
сметана - 100 гр.
соль
зелень рубленая
Каталог: Блюда из субпродуктов
11610 мин.00
08 июня 2023, 11:22
печень баранины - 700 гр.
молоко - 300 мл.
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец
яйца - 2 шт.
кукурузная мука - 100 гр.
Каталог: Блюда из субпродуктов
9990 мин.02
23 мая 2023, 16:04
картофель - 6 шт.
куриная печень -500 гр.
лук репчатый - 2 шт.
масло подсолнечное рафинированное 4 ст.л.
морковь - 1 шт.
перец сладкий (болгарский) - 2 шт.
перец чёрный молотый - 4 щепотка
сметана - 6 ст.л.
соль - 4 щепотка
Каталог: Блюда из субпродуктов
199850 мин.801
15 февраля 2023, 12:05
печень говяжья — 700 гр.
сметана (15%) - 150 мл.
вода - 150 мл.
лук - 200 гр.
молоко/вода (для вымачивания печени)- 300-400 мл.
масло 82.5% — 40 гр.
мука - 20 гр.
соль 1.5 ч.л.
специи
Каталог: Блюда из субпродуктов
17240 мин.01
08 сентября 2022, 12:48
1 шт. 17-20 пельмешков среднего размера (обычные, замороженные)
2 яйца
3 ст.л. с горкой сметаны (10-20%)
соль
перец
сушеный молотый чеснок (можно и свежий натереть)
сушеные пряные травы (по желанию, я взяла орегано, подойдет тимьян, базилик, майоран)
100 гр. сыра
свежая зелень (по желанию, я взяла зеленый лук)
Каталог: Блюда из субпродуктов
196920 мин.601
10 августа 2022, 22:11
варёная (или жареная) говяжья печень - 400 гр.
макароны - 450 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
кетчуп "махеевъ" "томатный" - 100 мл.
растительное масло - 80 мл.
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
126740 мин.1021
30 июля 2022, 22:41
тесто для блинов:
кефир - 400 мл.
горячая вода - 300 мл.
оливковое масло - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
ваниль - 2 щепотки
мука - 220 гр.
растительное масло для смазывания сковороды
начинка:
печёнка жареная говяжья - 200 гр.
морковь - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
кабачок жареный - 70 гр.
сметана - 2-3 ст.л.
плавленый сыр - 100 гр.
горчица "махеевъ" - 2 ч.л.
паприка
соль
перец
сухой чеснок
зелень
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из субпродуктов
136340 мин.601
15 июля 2022, 08:39
печень говяжья — 600 гр.
сметана (15%) - 150 мл.
лук - 100 гр.
молоко (для вымачивания печени)- 300 мл.
масло 82.5% — 50 гр.
специи
Каталог: Блюда из субпродуктов
36010 мин.01
17 мая 2022, 13:16
печень куриная - 400-500 гр.
яблоки зелёные твердые - 1-2 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
масло сливочное - 40 гр.
соль
черный перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
246630 мин.602
30 марта 2022, 09:48
куриная печень - 300 гр.
соевый соус - 3 ст.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста - 400 гр.
масло растительное - 50 гр.
Каталог: Блюда из субпродуктов
319930 мин.402
05 февраля 2022, 21:27
куриные сердечки - 300 гр.
соевый соус - 2 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.
масло - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
Каталог: Блюда из субпродуктов
382250 мин.400
03 февраля 2022, 19:47
желудки куриные - 600 гр.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
специи, соль
Каталог: Блюда из субпродуктов
58620 мин.05
13 января 2022, 12:37
картофель 10 шт.
печень куриная 500 гр.
лук репчатый 2 шт.
сыр твердых сортов 100 гр.
майонез 250 гр.
кетчуп 3 ст.л.
соль и перец
сливочное масло 50 гр.
зелень петрушки и укропа
Каталог: Блюда из субпродуктов
166430 мин.501
13 января 2022, 10:12
печень говяжья – 600 г
лук — 150 г
яблоко (зеленое) — 150 г
растительное масло — 40 мл.
специи
Каталог: Блюда из субпродуктов
383520 мин.405
16 декабря 2021, 09:21
400 гр. куриной или любой другой печенки
3-4 средних луковицы
1-2 зубка чеснока
1 ч.л. сахара
3 ст.л. сметаны
1 ч.л. горчицы
соль, молотый перец и любимые специи
Каталог: Блюда из субпродуктов
157460 мин.800
09 декабря 2021, 16:30
печень говяжья – 300 гр.
картофель — 500 гр.
лук – 200 гр.
морковь — 100 гр.
вода – 200 мл.,
масло раст. - 30 мл.
сметана 15% - 50 гр.
специи
Каталог: Блюда из субпродуктов
135540 мин.601
30 ноября 2021, 08:27
печень говяжья – 300 гр.
гречка – 200 гр.
лук – 150 гр.
морковь — 100 гр.
вода – 600 мл.
растит.масл – 30 мл.
специи
