Блюда из субпродуктов

Субпродукты – это внутренние органы животных, являющиеся не менее ценным продуктом, нежели мясо. Основные блюда из субпродуктов считаются не только вкусными, но являются деликатесными. Их успешно используют для приготовления изысканных вторых блюд и закусок. К примеру, из печени получаются превосходные бутерброды и начинки для пирогов. Блюда из субпродуктов – пища на любителя, но однажды отведав такое угощение, многие становятся его настоящими поклонниками. Не ленитесь изучить все рецепты данного раздела, полученная информация поможет разнообразить ваш обеденный стол и произвести неизгладимое впечатление на гостей дома.

Лучшие рецепты каталога

668 рецептов блюда из субпродуктов

Куриная печень с яблокамиКуриная печень с яблоками

Каталог: Блюда из субпродуктов

куриная печень – 700 г
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
яблоки – 2 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
сливочное масло – 40 г
соль – 2/3 ч.л.
черный перец
хмели-сунели – 1 ч.л.
гранулированный чеснок – 1 ч.л.
французский соус с горчицей – 1 ст.л.
густой йогурт – 1 ст.л.

5190 мин.01

Елена

11 января 2024, 22:17


Куриные желудки с булгуромКуриные желудки с булгуром

Каталог: Блюда из субпродуктов

куриные желудки – 600 г
киви – 3 шт.
французский соус с горчицей – 1 ст.л.
лук – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
растительное масло – 4 ст.л.
морковь – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
сливочное масло – 30 г
булгур – 200 г
куриный бульон – 400 мл.
соль – 2/3 ч.л.
черный перец
специи к курице – 1 ч.л.
куркума – 1 ч.л.
петрушка – ½ пучка

4940 мин.00

Елена

11 января 2024, 22:11


Говяжья печень с яблокамиГовяжья печень с яблоками

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень говяжья - 500 г
яблоко - 1 шт.
груша - ½ шт.
оливковое масло - 5 ст.л.
сливочное масло - 15 г
лимонный сок - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
соль
черный перец
паприка копченая - ½ ч.л.
куркума - ½ ч.л.
хмели сунели - ½ ч.л.
цельнозерновая мука - 3 ст.л.
коньяк - 3 ст.л.

4410 мин.01

Елена

03 января 2024, 21:37


Очень нежные и вкусные печеночные оладьиОчень нежные и вкусные печеночные оладьи

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень индейки - 1 кг
лук репчатый - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
яйца - 2 шт.
сметана 20% - 150 г
кукурузный крахмал - 120 г
мука пшеничная - 80 г
сода - 1 ч.л.
соль - 1,5 ч.л.
перец
масло растительное для жарки - сколько уйдет

10030 мин.00

HomeRecipes

18 декабря 2023, 20:05


Запеченный куриные желудкиЗапеченный куриные желудки

Каталог: Блюда из субпродуктов

куриные желудки 500 г
лук 1 шт
чеснок 2 зуб
сода ½ ч.л
паприка копченая ½ ч.л
специи к курице ½ ч.л
соль ½ ч.л
черный перец
майонез 2 ст.л
горчица 3 ч.л
соевый соус 3 ст.л
французская горчица в зернах 1 ст.л
мед 1 ч.л
лимонный сок 1 ст.л
вода 50 мл
укроп несколько стеблей

7310 мин.01

Елена

10 октября 2023, 18:33


Тушеная печень с овощами - вкусный рецепт в мультиваркеТушеная печень с овощами - вкусный рецепт в мультиварке

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень говяжья — 700 гр.
морковь - 200 гр.
лук - 200 гр.
фасоль стручковая (мороженная) - 400 гр.
растит. масло — 30 мл.
мука - 20 гр.
вода - 200 мл.
соль - 2 ч.л.
специи

90452 мин.1002

Андрей

03 октября 2023, 11:42


Запеканка из куриной печениЗапеканка из куриной печени

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень 400 гр.
растительное масло 4 ст.л.
лук – 1 шт.
шампиньоны – 5 шт.
соль, черней перец
хмели сунули – ½ ч.л.
морковь – 1 шт.
яйца – 7 шт.
сметана 1 ст.л.
зеленый лук несколько стеблей
петрушка несколько стеблей

7820 мин.01

Елена

07 сентября 2023, 18:35


Паста птитим с куриными желудками, овощами и майонезом #махеевъПаста птитим с куриными желудками, овощами и майонезом #махеевъ

Каталог: Блюда из субпродуктов

птитим — 200 гр.
куриные желудки — 200 гр.
морковь — 50 гр.
репчатый лук —50 гр.
майонез – 3 ст.л
помидоры - 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
вода — 200 мл.
оливковое масло — 3 ст.л.
зелень
соль
перец

46730 мин.200

Алеся Резник

03 сентября 2023, 15:11


Цветные макароны пенне с печенью #махеевъЦветные макароны пенне  с печенью #махеевъ

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень свиная — 400 гр.
мука пшеничная — 2 ст.л.
макароны пенне — 2 ст.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зуб.
морковь — 1 шт.
перец сладкий — 0,5 шт.
масло растительное — 4 ст.л.
масло сливочное — 2 ст.л.
кетчуп "махеевъ" — 2 ст.л.
сливки (10 %) — 100 мл.
приправа ("пряные травы") — 1 ч.л.
зелень
специи

56960 мин.402

olga

02 сентября 2023, 12:17


Запеканка из куриной печениЗапеканка из куриной печени

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень 500 гр.
молоко 100 мл.
соль
черней перец
лук 1 шт.
моркво 1 шт.
чеснок 2 зуб.
помідор 1 шт.
яйцо 2 шт.
зеленый лук ½ пуч.
петрушка ½ пучка
овсяная мука 3-5 ст.л.
специ
сыр – 100 гр.
соус
сметана 3 ст.л.
укроп – ½ пуч
лимонный сок 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
соль, черный перец

12140 мин.00

Елена

28 августа 2023, 18:12


Печеночные оладушки с рисом и огуречным соусомПеченочные оладушки с рисом и огуречным соусом

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень телячья - 400 гр.
яйца куриные - 2 шт.
рис вареный - 4 ст.л.
мука - 2 ст.л.
растительное масло для жарки - 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
салат листовой для подачи
для соуса:
огурцы свежие - 2 шт.
сметана - 100 гр.
соль
зелень рубленая

68840 мин.401

Марина

19 июня 2023, 16:19


Баранья печень в панировкеБаранья печень в панировке

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень баранины - 700 гр.
молоко - 300 мл.
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец
яйца - 2 шт.
кукурузная мука - 100 гр.

10880 мин.00

Инна

08 июня 2023, 11:22


Горшочки с куриной печенью и овощамиГоршочки с куриной печенью и овощами

Каталог: Блюда из субпродуктов

картофель - 6 шт.
куриная печень -500 гр.
лук репчатый - 2 шт.
масло подсолнечное рафинированное 4 ст.л.
морковь - 1 шт.
перец сладкий (болгарский) - 2 шт.
перец чёрный молотый - 4 щепотка
сметана - 6 ст.л.
соль - 4 щепотка

9430 мин.02

Наталия Ростова

23 мая 2023, 16:04


Говяжья печень со сметаной и луком в мультиваркеГовяжья печень со сметаной и луком в мультиварке

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень говяжья — 700 гр.
сметана (15%) - 150 мл.
вода - 150 мл.
лук - 200 гр.
молоко/вода (для вымачивания печени)- 300-400 мл.
масло 82.5% — 40 гр.
мука - 20 гр.
соль 1.5 ч.л.
специи

181450 мин.801

Андрей

15 февраля 2023, 12:05


Пельмени за 5 минутПельмени за 5 минут

Каталог: Блюда из субпродуктов

1 шт. 17-20 пельмешков среднего размера (обычные, замороженные)
2 яйца
3 ст.л. с горкой сметаны (10-20%)
соль
перец
сушеный молотый чеснок (можно и свежий натереть)
сушеные пряные травы (по желанию, я взяла орегано, подойдет тимьян, базилик, майоран)
100 гр. сыра
свежая зелень (по желанию, я взяла зеленый лук)

16390 мин.01

Рецепты для Лентяев

08 сентября 2022, 12:48


Макароны с печенью и кетчупом "махеевъ"#махеевъМакароны с печенью и кетчупом "махеевъ"#махеевъ

Каталог: Блюда из субпродуктов

варёная (или жареная) говяжья печень - 400 гр.
макароны - 450 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
кетчуп "махеевъ" "томатный" - 100 мл.
растительное масло - 80 мл.
соль
чёрный молотый перец

190120 мин.601

Тамара

10 августа 2022, 22:11


Блины с печёнкой, овощами и горчицей "махеевъ" #махеевъБлины с печёнкой, овощами и горчицей "махеевъ" #махеевъ

Каталог: Блюда из субпродуктов

тесто для блинов:
кефир - 400 мл.
горячая вода - 300 мл.
оливковое масло - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
ваниль - 2 щепотки
мука - 220 гр.
растительное масло для смазывания сковороды
начинка:
печёнка жареная говяжья - 200 гр.
морковь - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
кабачок жареный - 70 гр.
сметана - 2-3 ст.л.
плавленый сыр - 100 гр.
горчица "махеевъ" - 2 ч.л.
паприка
соль
перец
сухой чеснок
зелень
растительное масло для жарки

121340 мин.1021

Tatjana

30 июля 2022, 22:41


Печень говяжья в сметане (в мультиварке)Печень говяжья в сметане (в мультиварке)

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень говяжья — 600 гр.
сметана (15%) - 150 мл.
лук - 100 гр.
молоко (для вымачивания печени)- 300 мл.
масло 82.5% — 50 гр.
специи

124740 мин.601

Андрей

15 июля 2022, 08:39


Нежная куриная печень в духовке с яблокамиНежная куриная печень в духовке с яблоками

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень куриная - 400-500 гр.
яблоки зелёные твердые - 1-2 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
масло сливочное - 40 гр.
соль
черный перец

35190 мин.01

Светлана Миронова

17 мая 2022, 13:16


Капуста с печенью в соевом соусеКапуста с печенью в соевом соусе

Каталог: Блюда из субпродуктов

куриная печень - 300 гр.
соевый соус - 3 ст.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста - 400 гр.
масло растительное - 50 гр.

237330 мин.602

anna.qwert.kiseleva

30 марта 2022, 09:48


Жареные куриные сердечкиЖареные куриные сердечки

Каталог: Блюда из субпродуктов

куриные сердечки - 300 гр.
соевый соус - 2 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.
масло - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.

313530 мин.402

Svetlana like

05 февраля 2022, 21:27


Тушеные куриные желудкиТушеные куриные желудки

Каталог: Блюда из субпродуктов

желудки куриные - 600 гр.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
специи, соль

375650 мин.400

Виталий

03 февраля 2022, 19:47


Куриная печень запеченная с картофелем в духовкеКуриная печень запеченная с картофелем в духовке

Каталог: Блюда из субпродуктов

картофель 10 шт.
печень куриная 500 гр.
лук репчатый 2 шт.
сыр твердых сортов 100 гр.
майонез 250 гр.
кетчуп 3 ст.л.
соль и перец
сливочное масло 50 гр.
зелень петрушки и укропа

56900 мин.05

Наталия Ростова

13 января 2022, 12:37


Говяжья печень по-берлинскиГовяжья печень по-берлински

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень говяжья – 600 г
лук — 150 г
яблоко (зеленое) — 150 г
растительное масло — 40 мл.
специи

160130 мин.501

Андрей

13 января 2022, 10:12


Тушеная печенка в сметанно-горчичном соусеТушеная печенка в сметанно-горчичном соусе

Каталог: Блюда из субпродуктов

400 гр. куриной или любой другой печенки
3-4 средних луковицы
1-2 зубка чеснока
1 ч.л. сахара
3 ст.л. сметаны
1 ч.л. горчицы
соль, молотый перец и любимые специи

378720 мин.405

passion1963

16 декабря 2021, 09:21


Картофель с печенью в мультиваркеКартофель с печенью в мультиварке

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень говяжья – 300 гр.
картофель — 500 гр.
лук – 200 гр.
морковь — 100 гр.
вода – 200 мл.,
масло раст. - 30 мл.
сметана 15% - 50 гр.
специи

152460 мин.800

Андрей

09 декабря 2021, 16:30


Гречка с печенью в мультиваркеГречка с печенью в мультиварке

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень говяжья – 300 гр.
гречка – 200 гр.
лук – 150 гр.
морковь — 100 гр.
вода – 600 мл.
растит.масл – 30 мл.
специи

129840 мин.601

Андрей

30 ноября 2021, 08:27


Куриные желудочки, гуляшКуриные желудочки, гуляш

Каталог: Блюда из субпродуктов

желудки (куриные) - 600 гр.
лук репчатый - 2 шт.
томатная паста - 2 ч.л.
морковь - 1 шт.
зеленый горошек (замороженный)
перец черный (молотый)
соль
вода - примерно 250 мл.

299480 мин.610

DaVkusno

27 ноября 2021, 12:31


Жареная куриная печеньЖареная куриная печень

Каталог: Блюда из субпродуктов

печень куриная - 250 гр.
шампиньоны - 250 гр.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
вино белое сухое - 100 мл
помидоры черри - 7-8 шт.
паприка - 1 ч.л.
зелень - 10 гр.
специи, соль

504230 мин.413

Виталий

18 ноября 2021, 20:00


Куриные желудочки Куриные желудочки

Каталог: Блюда из субпродуктов

куриные желудки - 1 кг
лук - 300 г
морковь - 300 г
кинза - 20 г
чеснок - 2 зубчика
уцхо-сунели - 1 ч.л.
молотые семена кориандра - 1/2 ч.л.
чабер - 1/2 ч.л.
острый красные перец - 1/2 ч.л.
молотый барбарис - 1 ч.л.
соль
зерна граната

92760 мин.112

AlexN79

18 октября 2021, 13:24


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru