Блюда из субпродуктов

Субпродукты – это внутренние органы животных, являющиеся не менее ценным продуктом, нежели мясо. Основные блюда из субпродуктов считаются не только вкусными, но являются деликатесными. Их успешно используют для приготовления изысканных вторых блюд и закусок. К примеру, из печени получаются превосходные бутерброды и начинки для пирогов. Блюда из субпродуктов – пища на любителя, но однажды отведав такое угощение, многие становятся его настоящими поклонниками. Не ленитесь изучить все рецепты данного раздела, полученная информация поможет разнообразить ваш обеденный стол и произвести неизгладимое впечатление на гостей дома.

Рецептов: 625

Запеченная куриная печень под сметанойЗапеченная куриная печень под сметаной

куриная печень – 500 гр.

мука – 3-4 ст.л.

лук – 2 шт.

морковь – 2 шт.

растительное масло – 6 ст.л.

сметана – 250-300 мл.

Каталог: Блюда из субпродуктов

8200

Елена

16 апреля 2021, 09:27

Пп рецепт из куриной печени за 15 минут Пп рецепт из куриной печени за 15 минут

куриная печень - 300 гр.

яйцо - 2 шт.

мука - 7 - 8 ст.л.

соль

перец

сушеный чеснок - 1 ч.л. без верха

Каталог: Блюда из субпродуктов

54600

Людмила

15 апреля 2021, 21:00

Печень, жареная с луком и яблокамиПечень, жареная с луком и яблоками

печень 1 кг

лук 2 шт.

яблоко 1 шт.

масло топленое 50 гр.

молоко 200 мл.

мука 10 гр.

Каталог: Блюда из субпродуктов

58101

Olaf

28 марта 2021, 15:35

Куриная печень со сливамиКуриная печень со сливами

800 гр. куриной печени

800 гр. слив (спелых, что бы косточка свободно отходила от сливы)

2 средних луковицы

130 гр. сливочного масла

соль

перец

Каталог: Блюда из субпродуктов

25001

Инна

22 марта 2021, 10:39

Гречневик или гречневая запеканка с печеньюГречневик или гречневая запеканка с печенью

ингредиенты:

гречка - 200 гр. сырая

говяжья печень - 500 гр. можно заменить куриной

вода - 500 мл.

репчатый лук - 300 гр. или 3 средние шт.

яйца - 2 шт.

Печеночный тортПеченочный торт

куриная печень - 600 гр.

яйцо куриное - 2 шт.

морковь 1 шт. среднего размера

лук репчатый - 2 шт.

мука 3 ст.л.

чеснок - 2 зубчика или можно сухой

Каталог: Блюда из субпродуктов

26500

ALLA

10 марта 2021, 17:17

Куриные желудки без варкиКуриные желудки без варки

куриные желудки - 500 гр.

горчица (без зерен) - 2 ч.л.

лук репчатый - 1 шт.

чеснок - 3 зубчика

соль

перец, специи

Каталог: Блюда из субпродуктов

896106

pokanevich

09 марта 2021, 15:00

Котлеты из куриной печени в духовкеКотлеты из куриной печени в духовке

куриная печень - 500 гр.

овсяные хлопья - 50 гр.

яйца куриные - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт.

чеснок - 1 зубчик

соль - 0,5 ч.л.

Каталог: Блюда из субпродуктов

51501

Ксюшина кухня

27 февраля 2021, 19:23

Куриная печень по-русски "ай, да потрошки!"/готовим на 23 февраля и 8 мартаКуриная печень по-русски "ай, да потрошки!"/готовим на 23 февраля и 8 марта

рис — 100 гр.

потрошка (у меня куриная печень) — 200 гр.

лук — 1 шт.

помидор — 1 шт.

томатная паста — 2 ст.л.

морковь — 1 шт.

Каталог: Блюда из субпродуктов

15148418

ма-ма

26 февраля 2021, 09:19

Печёночные оладьиПечёночные оладьи

куриная печень - 0.5 кг

луковица - 1 шт.

яйцо - 1 шт.

2-3 ст.ложки муки

перец, соль

Каталог: Блюда из субпродуктов

412200

Nagotovim

22 февраля 2021, 08:50

Бюджетные котлетыБюджетные котлеты

сердце свиное - 800 гр.

сало - 80 гр.

лук - 1 - 2 шт.

манная крупа - 100 - 120 гр.

яйцо - 2 шт.

соль - 1 ч.л. без верха

Каталог: Блюда из субпродуктов

485418

Людмила

18 февраля 2021, 20:40

Жареная куриная печень с лукомЖареная куриная печень с луком

печень куриная - 500 гр.

лук репчатый - 3-4 шт.

растительное масло - 50 мл.

специи, соль

Каталог: Блюда из субпродуктов

38400

Виталий

17 февраля 2021, 17:11

Куриная печень с грибами и овощамиКуриная печень с грибами и овощами

печень куриная - 250 гр.

грибы - 250 гр.

морковь - 1 шт.

лук репчатый - 2 шт.

помидоры черри - 7-8 шт.

вино белое сухое - 100 мл.

Каталог: Блюда из субпродуктов

53800

Виталий

13 февраля 2021, 14:40

Куриные желудки в сметанно-томатном соусеКуриные желудки в сметанно-томатном соусе

куриные желудки – 650 гр.

лук – 1 шт.

морковь – 1 шт.

растительное масло – 2 ст.л.

томатная паста – 1 ст.л.

сметана – 5 ст.л.

Каталог: Блюда из субпродуктов

65600

Елена

11 февраля 2021, 15:44

Жареные куриные сердечки в сметане за 10 минутЖареные куриные сердечки в сметане за 10 минут

куриные сердечки - 600 гр.

лук репчатый - 1 шт.

сметана - 200 гр.

соль, специи

соус терияки + мед - по желанию

Каталог: Блюда из субпродуктов

1413808

pokanevich

11 февраля 2021, 14:00

Сердечки куриные тушеные с шампиньонамиСердечки куриные тушеные с шампиньонами

куриные сердечки — 700 гр.

шампиньоны — 700 гр.

лук — 1 шт.

морковь — 2 шт.

томатная паста — 2 ст.л.

масло растительное — 50 мл.

Каталог: Блюда из субпродуктов

90400

Наталья

10 февраля 2021, 18:21

Котлеты из куриной печениКотлеты из куриной печени

куриная печень – 500 гр.

яйцо куриное – 2 шт.

лук репчатый – 1 шт.

морковь – 1 шт.

майонез – 2 ст.л.

чеснок – 1-2 зубчика

Каталог: Блюда из субпродуктов

20836021

Елена

02 февраля 2021, 16:18

Печень в пряной медовой глазуриПечень в пряной медовой глазури

печень – 600 гр.

соевый соус – 2 ст.л.

мед – 1 ст.л.

базилик – 1 ч.л.

укроп – 1 ч.л.

соль – 0,5 ч.л.

Печенка на сковородеПеченка на сковороде

печенка 600 гр.

соль

перец

лук 2 шт.

молоко 1 ст.

зелень

Каталог: Блюда из субпродуктов

914802

Эмили

17 января 2021, 18:30

Рагу из куриных желудочков "сливочное"Рагу из куриных желудочков "сливочное"

желудки куриные — 500 гр.

масло растительное — 3 ст.л.

лук репчатый — 1 шт.

морковь (небольшая) — 1 шт.

баклажан (средний) — 1 шт.

специи (сухая аджика) — 1 ч.л.

Каталог: Блюда из субпродуктов

1291607

allenka(alarm clock)

28 декабря 2020, 19:09

Куриная печень в сметанеКуриная печень в сметане

печень куриная - 0.5 кг

луковица - 1 шт.

мука - 2 ст.л.

сметана - 4 ст.л.

вода ~ 0.3

соль

Каталог: Блюда из субпродуктов

924806

Nagotovim

21 декабря 2020, 09:29

Говяжий язык в орехово-сметанном соусе с чесноком, к новогоднему столу (кавказская кухня)Говяжий язык в орехово-сметанном соусе с чесноком, к новогоднему столу (кавказская кухня)

язык говяжий - 1000 гр.

лук репчатый - 3 шт.

чеснок - 5 зуб.

шампиньоны - 300 гр.

сметана 2,5% - 300 гр.

орехи грецкие - 100 гр.

Каталог: Блюда из субпродуктов

93400

Уджал

20 декабря 2020, 21:30

Печень в мультиварке, простой рецептПечень в мультиварке, простой рецепт

500 гр. – печени

80 гр. – лука

60 гр. – моркови

150 гр. – соленых огурцов

100 мл. – молока

100 гр. – сметаны

Каталог: Блюда из субпродуктов

94100

Marina Petrushenko

20 декабря 2020, 16:45

Домашние котлеты из субпродуктов в мультиварке, простой и быстрый рецепт на обед или ужинДомашние котлеты из субпродуктов в мультиварке, простой и быстрый рецепт на обед или ужин

700 гр. – куриных желудков

130 гр. – лука

70 гр. – сала или грудинки

1 – яйцо

смесь перцев и соль

1 ст.л. – манной крупы

Каталог: Блюда из субпродуктов

102700

Marina Petrushenko

09 декабря 2020, 12:41

Оладьи из печени/печеночные оладьи (котлеты)Оладьи из печени/печеночные оладьи (котлеты)

куриная печень 800 гр.

луковица 1 большая или 2 средние шт.

сметана 2-3 ст.л.

яйца 2 шт.

мука 180 гр.

соль/перец

Каталог: Блюда из субпродуктов

130900

Люция

22 ноября 2020, 22:16

Гречаники с печенью, самый вкусный рецептГречаники с печенью, самый вкусный рецепт

500 гр. говяжьей печени

300 гр. готовой гречки

1 луковица

2 яйца

1 ч.л. соли

1 ч.л. прованских трав

Каталог: Блюда из субпродуктов

759302

123456

20 ноября 2020, 10:56

Молоки в сметанно-горчичном соусеМолоки в сметанно-горчичном соусе

молоки лосося – 1,6 кг.

вода – 2 л.

соль – 0,5 ст.л.

соус сметанно-горчичный:

сметана – 250 гр.

чеснок – 2 зуб.

Каталог: Блюда из субпродуктов

110401

Burmix

14 ноября 2020, 16:02

Печеночный тортПеченочный торт

печень - 400 гр.

яйца - 4 шт.

мука - 1 ст.л.

зеленый лук - 3 пера

майонез - 200 гр.

соль

Каталог: Блюда из субпродуктов

659201

Царевна_Несмеяна

11 ноября 2020, 14:38

Рецепт суфле из печениРецепт суфле из печени

600 гр. печени

2 луковицы

1 средняя морковь

130 мл. молока

3 яйца

3 ст.л. муки

Каталог: Блюда из субпродуктов

135200

Пальчики оближешь

04 ноября 2020, 20:18

Куриная печень в сметанеКуриная печень в сметане

печень 500 гр.

лук 1 шт.

сметана 200 мл.

Каталог: Блюда из субпродуктов

406501

Svetlana like

25 октября 2020, 22:49

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели