Печеночный торт
Рецепт печеночного торта с говяжьей или куриной печенью, яйцами, майонезом, морковью, луком, сыром, чесноком, маслом, солью и перцем — вкусно и сытно!
Продукты
- печень говяжья или куриная - 500 г
- яйца куриные - 3 шт.
- майонез - 200 г
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- сыр твердый - 100 г
- чеснок - 2 зубчика
- масло растительное - для жарки
- соль
- перец черный молотый
Пошаговый способ приготовления
Очистите печень от пленок и прожилок, тщательно промойте ее холодной водой.
Нарежьте небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде около 15 минут до готовности.
Остудите и дважды пропустите через мясорубку или измельчите блендером до однородности.
Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите.
Натереть на мелкой терке отдельно белки и желтки.
Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте.
Обжарьте морковь и лук на разогретом масле до золотистого цвета, периодически помешивая.
Возьмите плоское блюдо.
Выкладывайте слои следующим образом:
Печеночное пюре
Тертые белки яиц
Обжаренные овощи
Повторяйте последовательность слоев, заканчивая слоем печеночного пюре.
Каждый слой равномерно смажьте тонким слоем майонеза.
Натрите сыр на мелкой терке и смешайте с раздавленным чесноком.
Посыпьте сверху получившейся смесью весь торт.
Поставьте печеночный торт в холодильник минимум на 3 часа, чтобы он пропитался и застыл.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
347 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 918
Понравилось: 347
Автор: Анастасия Григорьева
Создан: 21 июля 2025, 17:00
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти